Сончоглед: од што се состои растението и како се применува

Нивите на кои расте сончоглед изгледаат многу убави и живописни. Ова растение е честопати поврзано со сонцето од детски бајки. Покрај привлечноста, сончогледот има и многу корисни својства. Поради оваа причина, се користи не само во готвењето, туку и во областа на алтернативната медицина..

генерални информации

Ова е годишна култура. Сончогледот припаѓа на семејството Астер. Се одликува со директно и долго стебло, зелени лисја и цвеќиња, кои се собираат во убава корпа. Експертите дошле до заклучок дека родната земја сончоглед е северноамериканскиот континент.

Фабриката за прв пат во домаќинството се користела од индиски племиња кои живеат во Северна Америка..

Историјата на одгледување сончоглед започна пред околу 2000 години. Ова е поткрепено со фактите. Вреди да се одбележи дека бил припитомен уште пред пченицата. Индијците ги користеле земјата семе од оваа култура за да подготват најразлични јадења. Сончогледот дојде во европските земји околу средината на 16 век, а наскоро беше усвоен и од приватните производители на растенија и од индустриските претпријатија..

Малку подоцна, стана познато за лековитите својства на претставниците на семејството сончоглед. Во Русија, цветот се појави преку напорите на Питер Први. Токму тој го нареди семенскиот материјал за садење од Холандија.

Претходно, луѓето го сметаа ова неверојатно растение нешто поинаку, асоцирајќи го со сончева светлина, единство и просперитет. Во голем број земји, сончоглед дури се смета за симбол на радост и мир. Сите легенди за односната култура имаат еден или друг начин врска со сонцето..

Според една легенда, нимфата по име Клиција еднаш се за inуби во богот на сонцето Аполо. Заводливата постојано го гледаше нејзиниот идол, без да ги вади очите од небесното тело. Аполо не возврати. Боговите на Олимпиј се вжалија во theубовта на нимфата и allowed дозволија да стане сончоглед. Затоа, сега Клетија никогаш не се оддалечува од својот ум.

Сончогледот е одлично растение за мед. Во просек, пчелите од 1 хектар растенија собираат околу 25 кг мед. Овој производ има златна боја и неверојатен потенцијал за лекување.. Неговите предности:

• ги зајакнува wallsидовите на крвните садови;
• го промовира активното отстранување на токсините и токсините од телото;
• се карактеризира со диуретичен ефект;
• елиминира подпухналост;
• го подобрува здравјето на црниот дроб.

Затоа, сончоглед мед им се дава дури и на малите деца во градинките во Кина, Јужна Кореја и Јапонија. За лековити цели, треба да јадете најмалку 2 лажици од производот секој ден..

Растителни сорти

Денес има многу варијанти на сончоглед. Одгледувачите успеаја да се одгледуваат сорти на рано зреење. Најпопуларните од нив се:

1. Гурмански. Исто така се нарекува и кондиторска сорта. Ова растение е многу отпорно на пролевање, сместување и суша. Сезоната на растење трае околу 130 дена.
2. Господар. Исто така, се карактеризира со висока отпорност на влијанија врз животната средина. Оваа сорта често се одгледува во шумски степски региони..
3. Претседателот. Висок растение. Главно се наоѓа во степските територии. Има одлична толеранција на суша.
4. Враниц. Кондиторски хибрид. Експертите советуваат одгледување на оваа култура во шумски степски зони.

Сите сорти на сончоглед не се многу барани да се грижат. Затоа, тие се одгледуваат комерцијално..

Нијанси на испраќање и грижа

Сончоглед лесно ја толерира сушата. Покрај тоа, многу е лесно да се грижите за тоа. Но, треба да запомните дека оваа култура сака плодна почва со неутрална или ниска киселост. Не го засадувајте покрај доматите, цвеклото и мешунките. Сончогледот напредува во земјата во која растат земјоделските култури и пченката.

Семенскиот материјал мора да се гравира пред садењето. За таа цел, треба да користите специјални лекови. По подготовката, семето се сее по стапка од 2-3 парчиња по дупка. Важно е да се почитува растојанието помеѓу садници, што зависи од сортата на растенијата. Наводнување на млади пука е доволно еднаш на ден, а за хранење е подобро да се користат ѓубрива од калиум и фосфор.

Корисни квалитети

Лековитите својства на сончогледот се објаснуваат со неговиот единствен состав.. Содржи:

• фенол карбоксилни киселини;
• скополини;
• каротеноиди;
• гликозиди;
• флавоноиди.

Ова е само дел од она што е направено од сончоглед. Матичните и листовите на растението содржат стерол, каротин, холин и бетаин. Растително масло е направено од семки од сончоглед. Овој производ се користи за лекување на широк спектар на нарушувања на човечкото тело..

На пример, супа од сончоглед се користи за слаб апетит. За да го направите ова, истурете 1 лажица сецкани цвеќиња со врела вода и инсистирајте на 1-2 часа. Оваа тинктура исто така ќе помогне во лекувањето на настинки. Чајот направен од сончоглед често го користеле Европејците. Тие го користеле овој лек за да ја смират треската..

Вреди да се одбележи дека семките од сончоглед содржат 5-6 пати повеќе магнезиум од `ржан леб. Овој производ е корисен за болести на жолчното кесе и црниот дроб. Дури и експерти советуваат консумирање семиња за спречување на атеросклероза, хипертензија и срцеви и васкуларни заболувања. Тие содржат јод, железо, флуор, калциум и цинк.

Во областа на козметологијата, сончогледот е исто така широко користен. Ова растение се додава на производи кои ја подобруваат состојбата на кожата. Исто така, сончогледот често се наоѓа во шампони, кармини и производи за деца. Витаминот Ф содржан во оваа култура има позитивен ефект врз ноктите плочи, коса и кожа.

Кулинарски и медицински апликации

Во кулинарското поле, сончоглед се користи во производството на пекарски производи. За таа цел, нејзините семиња се темелно пржени и мелени. Тие се додаваат во тесто од колачиња. Кремите за десерти се исто така направени од семки од сончоглед.

Традиционалните исцелители веќе долго време знаат за придобивките од сите делови на сончогледот. За лековити цели често користете го коренот на растението. Многу ефикасно го решава проблемот со солските наслаги и помага при остеохондроза и формирање на камен. Сепак, сончогледот не е во состојба да ги отстрани камењата што се формирале во алкална средина..

Оваа култура се користи и во третманот на заболувања на зглобовите, кои се испровоцирани од наносите на сол. Препорачливо е да се користи тинктурата за превентивни цели..

Контраиндикации за употреба на сончоглед вклучуваат само преосетливост на состојките на неговиот состав. Лушпите и тинктури од неговиот ризом не треба да ги пијат малите деца, како и жените за време на доењето и бременоста.