Унгарска слива - највкусните и продуктивни сорти

Слива Венгерка комбинира многу варијанти со вкусно и здраво овошје, погодно за подготовка на слатки јадења, зачувување и свежа потрошувачка. Дрвото има висок принос, скромен грижа, широк избор на хибриди, брзо се прилагодува на какви било климатски промени, така што оваа сорта е најдобра опција за почетниците градинари. Каша од сливи содржи голема количина шеќери и суви материи, кои овозможуваат долго време да ги одржувате плодовите и да направите сливи.

Потекло и карактеристики на видот

Првично, унгарската слива беше популарна во Азија, но туристите и посетителите на одгледувачи на биолози кои се заинтересираа за видот ја донесоа во Европа, каде што растението се шири. Сортата дојде на територијата на Русија неодамна, но веќе заработи почит од домашните градинари.

Првите садници беа донесени од Унгарија на почетокот на дваесеттиот век и беа хибрид од цреша слива и blackhorn. Тие имаа слабост пред мраз, затоа растат исклучиво во јужните и црноморските региони. Подоцна, видот се подобри и се прилагоди на умерените клими, стана поотпорен на суровите зими и ненадејните температурни промени, а како резултат на експериментите се добиени многу нови сорти со слични описи:

• Овошјето е издолжено, елиптично, темно сино, скоро виолетово во боја со синкаво цут над целата површина.
• Пулпата е сочна, слатка, жолто-портокалова боја. Аромата е пријатна, душо.
• Висината на дрвото е 5-6 м, но со навремено градинарење, можно е да се создаде грмушка до 2-3 метри.
• Круната е бујна, ширење, густо разгранета, овална или пирамидална во форма.

Сите унгарски жени имаат тенденција да имаат богата жетва на овошје погодна за долгорочно складирање и транспорт, како и само-плодност. Сливи се асиметрични, едната страна изгледа срамнети со земја и е помала од другата по големина, семето лесно се одвојува од пулпата.

Изработка на сливи е можно само од унгарско овошје заради високата содржина на шеќер во пулпата (до 16%).

Унгарците, знаејќи колку е вкусна преливата слива, не ја избраа сè додека не падна од самото дрво. Тогаш сувото овошје се смета за најкорисно и слатко..

Најпопуларни сорти

Сливата со висок принос има многу хибриди, кои се разликуваат по вкус, форма и боја на овошјето. Старите сорти даваат прво плодување не порано од шестгодишна возраст, а помладите сорти ја расипуваат жетвата многу побрзо.

Од едно дрво можете да соберете до 30-60 кг вкусни, сочни и здрави сливи.

Унгарските подвидови одгледувани за различни региони се во состојба да издржат суша и мраз, растат брзо и само-опрашуваат, а притоа даваат максимален принос. Рејтингот содржи сорти со најдобри показатели, водечки во домашните градини.

Москва

Московската сорта - наречена Царицински - се одгледуваше специјално за умерените клими со сурови зими. Големата побарувачка се карактеризира со одлични приноси и отпорност на мраз. Овие садници се вклучени во списокот на Државниот регистар за Централна Русија и се најпопуларни во московскиот регион..

Дрвото е со средна големина и достигнува 3-3,5 метри во висина. Лисјата се со средна големина, триаголник. Првите плодови се појавуваат во шестата година од животот на растението, а нивниот број се додава на годишно ниво. Со соодветна грижа и висококвалитетно хранење, од едно дрво може да се соберат најмногу 40 кг овошје.

Овошјето е овално, асиметрично, до 25 грама тежина. Карактеристична боја е виолетово-црвена кога е зрела и виолетова-сина кога се бере. Кожата е груба со восочна обвивка, пулпата е во боја на мед, густа, но сочна, слатка и кисела на непцето. Фабриката не бара грижа, но не сака кисела почва.

Корнеевска

Сортата се одликува со ширење, умерено густа круна. Листовите се осветлени, спуштени, светло зелена боја. Плодовите Корнеевски се поголеми од претходната сорта, нивната тежина достигнува 30-35 грама, дијаметарот е 33 мм, обликот е овално-триаголник, бојата е темно виолетова со кафеаво присуство, има густ синкав цут над целата површина. Пулпата е жолта, сочна, со пријатен сладок вкус и карактеристична арома на слива.

Поради месната храна, плодовите се погодни за транспорт, чување подолго време и подготвување слатки јадења. Првото плодување се јавува 3-4 години по садењето, приносот е висок и постојан. Зимската цврстина е добра, но за време на пролетниот мраз, пупките малку замрзнуваат. Со соодветна грижа, дрво може да живее до 20-25 години.

Од минусите, беше забележана кршливост на пука, раскинувајќи се од тежината на зреењето на овошјето.

Белоруски

Унгарската Белорускаја е средно сезонска сорта која совршено комбинира принос и сладок и кисел вкус. Бобинки се големи - до 40 g, густи, совршено толерираат транспорт и не расипуваат долго време. Круната е со средна густина, но се шири. Висината на дрвото едвај достигнува 4 метри.

Бројот на овошје е голем, но кога се опрашува со други сорти станува уште поголем, првиот јајник се појавува веќе во третата година од животот на расад. Куќата зрее кон крајот на август, почетокот на септември и има пурпурно-црвена нијанса. Слива исечена портокалова боја, лесно може да се подели на половини. Сортата е делумно плодна, затоа е потребно дополнително опрашување.

Пулковскаја

Стари подвидови со мали темноцрвени плодови (до 20-25 грама). Дрвото достигнува 3-4 метри во висина и не бара градинарски градинарски. Приносите се обилни и постојани, но страдаат од плодно гниење, покрај сортата Пулково е склона кон лисја дупки.

Зимската цврстина е погодна дури и за регионот Ленинград. Зреењето на бобинки се јавува кон средината на септември и делумно се распаѓа, пукање на овошје е забележано во периодот на дождливо време. Сезонска колекција - 20 кг. Од минусите наречени точност на почвата.

Италијански

Италијанската сорта припаѓа на доцните европски сорти на унгарски, што се карактеризира со големи, овални, црно-сини плодови со сина цут. Пулпата е слатка со киселост, жолто-зелена боја, каменот лесно се отстранува. Периодот на зреење паѓа на почетокот на септември, можно е да се чува културата во ладна просторија до 30-40 дена.

Дрвото е со средна големина, со густа и бујна круна, зимска-тврда, со одлични технолошки квалитети. Италијанскиот унгарски се смета за една од најдобрите сорти за правење сливи и кулинарски намени. Во растечки чуден кон составот на почвата и наводнување.

Мичуринска

Идеалната слива за правење сокови и пиреа се нарекува Венгерка Мичуринска. Сортата е наменета за одгледување во јужните региони и не толерира мразови во средната и северната лента. Дрвото е прилично кршливо, со обилни жетви и снежни врнежи, гранките се распаѓаат, формирајќи длабоки рани во трупот, затоа и е потребна дополнителна поддршка.

Овошјето е средно со нежен и пријатен вкус, пулпата е мека, сочна, со зеленикава нијанса, кога презрее се чини дека се топи во устата. Земјиштето не паѓа долго време и виси на гранките што венеат. Семето не се одвојува добро од овошјето. Слива слива Мичуринска е најпопуларна во производството на храна за бебиња.

Дома

Хибридот е широко распространет низ целиот ЗНД и честопати се нарекува Угорка, Домашњаја или обична слива. Се издвојува за силен имунитет и отпорност на болести и габи. Дрвото е големо, со моќно распространето круно и сиво-виолетово овошје со тежина до 45 грама, може да се собере рекордна количина на овошје од едно растение - до 150-180 кг.

Садници започнуваат да вроди со плод само од седмата година од животот и растат до 30 години. Сортата е само-опрашувана, но најдобрите резултати се добиваат кога е во непосредна близина на другите подвидови. Бобинки се чуваат во фрижидер долго време и се погодни за подготовка на разни слатки. Домашната слива е каприциозна во однос на почвата и местото на раст.

Доњецк

Разновидна отпорна на мраз со одличен вкус и овошје со мали димензии ви овозможува да соберете до 25-30 кг од едно дрво. Сортата Доњецк е една од најраните и зрее во средината на август. Обликот на сливите е овален со зашилен крај во основата, централниот цвест е слабо видлив.

Фабриката не се снаоѓа добро во сува клима, додека формира малку јајник, а во ладно и дождливо лето, зреењето се забавува, со зголемена влага, пука од сливи. Сортата има хибридна "Vengerka Donetskaya рано", која се карактеризира со значителен принос кој трае до 30 дена. Вкусот е нежен, пријатен, сладок и кисел.

Во облик на круша

Нестандардна слива се одликува со својот изглед и високи индикатори на отпорност на мраз, што овозможува да се одгледува во јужниот дел на Сибир, во територијата Краснојарск и региони на Централна Русија. Дрвото е со средна големина до 5 метри, круната е пирамидална, лабава. Цветањето започнува рано, а целосното зреење на овошје се случува во август - септември.

Името „во облик на круша“ е оправдано со неговиот изглед, обликот на слива наликува на црвено-виолетова круша. Дното на овошјето е кружно, а поблиску до дршката е издолжено и тесно. Големината на овошјето е средна - до 35 грама, во контекст на пулпата е пурпурно-жолта, сочна, со пријатен сладок и кисел вкус. Недостатоци вклучуваат доцна жетва и оштетување на инсекти (aphids, молци).

Урал

Домашните одгледувачи развија разновидност наречена "Уралски" од канадската слива. Неговата карактеристика е зголемена зимска цврстина. Фабриката е дрво со средна висина со права, умерено задебелена круна. Цветни и плодни се исти со другите хибриди.

Овошје со тежина до 30 g, слатка и сочна, морска нијанса со виолетова цут. Во сечењето, коската е прилично лесна за отстранување, пулпата е килибарска мед, сокот не е обоен. Приносот е редовен и дарежлив, плодовите се користат за индустриска употреба и за употреба на маси..

Покрај наведените сорти, се одгледуваат следниве унгарски жени:

• Ајанскаја.
• Ново.
• Кубан.
• Неверојатно.
• Воронеж.
• Богатирскаја.
• Дубовска и други.

Сите хибриди се карактеризираат со принос, сочноста, вкусот и аромата на овошјето, добра транспортливост и рок на траење, како и широка кулинарна употреба.

Расте и грижа

Слива унгарски е скромен растение. Го радува градинарот со дарежлива жетва секоја година, но со соодветна грижа, квалитетот и обемот на овошјето се зголемуваат. За да се постигне ова, југоисток треба да биде засаден во сончево подрачје, затворено од силни ветрови и нацрти, ќе направи јужната или источната страна. Во области со површинска појава на подземни води, садењето се изведува на еден рид со значителен дренажен слој.

Не смееме да заборавиме на наводнување, плевење, ѓубриво и мулчирање; поблиску до средината на јули ќе биде потребна структура за поддршка која ќе ги заштити кревките гранки од повреди и фрактури. Најголемите каприци се манифестираат во составот на почвата.

Слива нема да расте и да вроди со плод на кисели почви!

Кога садите, вреди да се грижите за соодветна мешавина од почва. За ова, плодна малку алкална земја е погодна, нужно лабава, лесно пропустлив воздух, песочна килима или глинеста. Воведувањето мешавина од брашно од дрво од пепел и доломит во еднакви пропорции (600 грама на 1 квадратен метар од ископаната област) ќе помогне да се намали киселоста.

Избор и садење расад

При купување на саден материјал, регионот и толеранцијата на мраз на одредена сорта мора да бидат земени во предвид, во спротивно младото дрво едноставно не може да преживее дури и во првата зима. Расадот се прегледува и се проверува за рани, фрактури, заболувања и мувла. Корените мора да бидат здрави, со правилен систем на раст - стеблото е рамномерно и без оштетување, подобро е да изберете двегодишни дрвја, тие ќе се вкорени побрзо. За да се зголеми приносот, најмалку два вида на унгарски се засадени рамо до рамо, истиот цветни период.

Најдобар период за садење е пролетта, на југот на земјата - есен.

Неколку недели пред садење на расад, почвата е подготвена: тие копаат и нанесуваат ѓубрива или мешавина за деоксидација. Во овој период, органската материја ќе има време да ја распаѓа и храни земјата со корисни компоненти неопходни за растението..

За садење, се ископа дупка со големина 80 х 60 см, на дното се истура слој од дренажа од 15 см за да се исцеди вишок на влага, почвата што содржи хумус, тресет, песок, калиум и суперфосфат се истура над камењата со слајд. На ридот е поставена расад, корените се уредно исправени, избегнувајќи извртување или нагорни делови што се испакнати. Коренот јака треба да биде на ниво на земја, бидејќи сливите имаат површни корени. Пред да го инсталирате дрвото, држач за прицврстување се вметнува во дупката, на која багажникот ќе биде фиксиран.

По инсталацијата, остатокот од земјата е исполнет, набиен малку и се напои. Кружниот круг е густо прекриена со пилевина, тресет, хумус или друг материјал (само не игли!).

Дополнителна нега

Секоја пролет, на дрвото му треба ѓубрење во форма на уреа (400 грама за возрасно растение и 200 грама за млада). Органските ѓубрива се применуваат на секои три години, а минералните ѓубрива малку почесто. Покрај исхраната, на мозоци треба постојано наводнување, плевење и олабавување на почвата..

Градинарски се врши веќе во втората година по садењето, отстранувајќи ги сите долни гранки на растојание од 50 см од земјата, тогаш круната се формира во нивоа. Скелетни гранки се сечат за една третина од неговата висина, спроводникот исто така е скратен.

Сите рани се третираат со градинарски терен, а гранките се исечени со остри ножички за градинарски под „коренот“, не оставајќи трупци.

Дрвјата на друг подвидови засадени во близина стануваат опрашувач и предизвикуваат зголемување на приносот.

Подготвувајќи се за зима, садници се покриени со стари кеси, ткаенини, тие го завиткуваат трупот и ги попрскаат со лисја, ја копаат земјата околу дрвото. Во раната пролет, гранките се испрскаат со витриол и други превентивни лекови кои помагаат во борбата против паразити и инсекти. Подобро е да се запалат паднатите лисја во есента далеку од градината, а со тоа да се заштити расадник од мувла и болести.

Правилно следејќи ги сите препораки, можете да пораснете здраво дрво со прекрасни плодови кои се погодни за правење сливи, компоти, конзерви, мармалад, сокови, пире од компири и други јадења. Слива е вкусна во сосови и кисела.