Список на необични сорти на краставици

Краставиците се познати, традиционален зеленчук што расте секој градинар на неговата страница. Но, благодарение на научниците и одгледувачите, секој ден се појавуваат сè повеќе необични сорти на краставици кои можат да изненадат дури и софистицирани гурмани. Повеќето од овие сорти можат да се одгледуваат независно. И покрај фактот дека тие се родени во тропските предели, кога ќе се создадат потребните услови за раст, егзотиката прилично се прилагодува во умерените ширини. Доколку обичните краставици веќе не се заинтересирани, а земјоделското искуство бара разновидност и нови искуства, подолу се имињата на некои егзотични сорти краставици со опис на нивните карактеристики, кои нема да остават рамнодушни ниту еден летен жител.

Кинески краставици

Кинеските сорти на краставици го добија своето име затоа што нивната татковина е Кина. Трепките на овие краставици достигнуваат должина од 3,5 m, а плодовите се 40-90 см, во зависност од сортата. Подобливоста на овошјето се одликува со тоа што тие никогаш не вкус горчливо, имаат нежна пулпа, сладок вкус и суптилна арома на лубеница. Кинеските сорти се одликуваат со високи приноси и вроди со плод скоро до првиот мраз. Меѓу недостатоците, може да се издвои фактот дека ваквите краставици апсолутно не подлежат на складирање, затоа, културата мора да се бере како што се консумира. Во земјоделската технологија, тие се прилично скромен, растат подеднакво добро на отворено и оранжерии. Најважниот услов за нивниот добар вкус е изобилство на ѓубриво со ѓубрива што содржат азот, калиум, калциум, бор. Недостатокот на овие елементи директно влијае на изгледот и вкусот на овошјето: тие навивам и стануваат без вкус. Репродукција на кинески сорти се јавува со семе, а треба да се изврши задебелено сеење, бидејќи ртење на семе обично не надминува 25%. Кинеските краставици имаат многу варијанти, најчести од нив се: „Кинески долготрајни“, „кинески змии“, „кинеско чудо“, „Боа констриктор“, „кинески бел“, кои се разликуваат во описот на изгледот и карактеристиките на вкусот.

Ерменски краставици

Ерменскиот краставица е исто така позната како тара или змија диња. Културата на диња, која е прилично малку позната на нашите градинари, има необичен вкус и има многу егзотичен изглед. Листовите на растението се светло зелени, со карактеристична заоблена форма. Овошјето е светло зелена, со сребрена „раб“, сегментирана, цилиндрична. Големините на краставиците од оваа сорта достигнуваат 45 - 50 см. Главната карактеристика на зеленчукот е отсуството на внатрешна воздушна празнина. Ерменски краставица е многу сочна, крцкава, бела пулпа со арома на диња.Плодовите содржат до 14% шеќери, 15% сува материја и 7,5% скроб, тие се богати со витамини и минерали, што е многу корисно за човековиот метаболизам. Овие краставици можат да се јадат свежи заедно со кора, или солени и конзервирана. Фабриката се карактеризира со долга растечка сезона и континуирано плодување, кое трае до првиот мраз. Ерменскиот краставица, исто така, има висока отпорност на заболувања од настинка и прашкаст мувла.. Најчестите сорти на ерменски краставици се „Бели Богатир“, „Сребрена диња“ и „Диња Флехоосус“.

Италијански краставици

Невообичаени сорти краставици од италијански одгледувачи исто така се разликуваат по егзотични карактеристики и ги имаат своите обожаватели. Прво на сите, ова се сорти со убави имиња на краставици - „Абруз“ и „Барезе“.

Сортата „Абрауз“ е доцна зрела, има трепки со средна должина. Нејзините краставици се необични по тоа што кога се млади имаат вообичаен вкус на краставици, а по зреењето се здобиваат со вкус на диња и арома. Листовите изгледаат како диња, плодовите се ребрести, светло зелени во боја, долга околу 35-45 см, со крцкава, цврста пулпа и висок вкус. Младите краставици се јадат како класични краставици, а зрелите се ставаат во егзотични и вкусни јадења. Плодовите на „Абрауз“ се складиште на витамини и минерали, содржат калиум, калциум, железо, фосфор, јод, каротин, витамини од групата Б, ПП, Ц и други елементи. Разновидноста „Барес“ е грмушка од грмушка, лисјата и цветни на кои исто така личат на диња. Плодовите се многу слични на „Абруза“ и практично не се разликуваат во ништо. Ова е иста сорта со доцна зреење со долга сезона на растење која трае најмалку 65 дена. Зрелите плодови на „Барезе“ се светло портокалова или интензивна жолта боја, со густо крцкаво месо и вкус на диња. Предностите на оваа сорта на грмушка ја вклучуваат практичноста на бербата: краставиците не се презаситуваат и се јасно видливи, трепките за растенијата не се многу долги, па затоа не треба да се врзуваат.

Овие две варијанти имаат еден вообичаен недостаток - тие се опрашуваат со пчели, односно кога се одгледуваат во оранжерии, тие бараат вештачко опрашување.. Тие исто така немаат висок принос, но, како и сите оние со доцна зреење, тие се многу отпорни на габи и бактериози..

Краставица-лимон

Однадвор, краставица од лимон, или, како што се нарекува и оваа сорта, - „Кристално јаболко“ - навистина личи на цитрус. Неговото зрело овошје е истата заоблена форма и светло жолта внатре и надвор. Но, за вкусот - овде овие култури немаат никакви сличности. Плодовите ја менуваат нивната боја во текот на целиот период на зреење. Младите краставици имаат деликатна кора со малку меур, светло зелена боја и имаат пријатен вкус. До моментот на целосно зреење, плодовите се здобиваат со побогат вкус и светло жолта, лимонска боја.

При готвењето, плодовите од лимон-краставица се користат во салати и конзервирана за зимата, па дури и кога се обработуваат за конзервирање, краставиците ја задржуваат својата форма и боја. Краставица од лимон содржи многу витамин Ц, кој го зајакнува имунолошкиот систем и дава енергија. Краставиците-лимоните се малку калории, затоа се корисни за луѓето со дебелина и метаболички нарушувања.Фабриката има голем број на предности, за кои е високо ценета од loversубителите на егзотични растенија во земјата. Прво, тоа е декоративно. Краставица од лимон изгледа одлично дури и во тенџере на прозорецот и продолжува со плод до првиот мраз. Второ, прилично добар принос: до 10 кг овошје од една грмушка.

Оваа разновидност на краставици има само еден недостаток: фабриката бара инсталација на поддршка при одгледување. Најдобро е да се одгледува лимоновиот краставица преку садници, бидејќи семето не е многу растително.Крстонос од лимон го одгледуваат австралиските одгледувачи, кои исто така го нарекоа „кристално јаболко“, благодарение на кристално чистата влага содржана во нејзините плодови. Научно е докажано дека лимонските краставици имаат холеретично и диуретично дејство, го стимулираат апетитот, му помагаат на желудникот, црниот дроб, бубрезите и помагаат при лекување на камења во бубрег.

Мелотрија груба

Мелотрија груба е уште еден необичен краставица. Минијатурни овошја (1,5 - 2 см) вкус како класичен краставица. Единствената разлика е во тоа што кора од мелотрија не е цврста зелена боја, туку мермерна во боја и малку кисела по вкус. Ова растение е одлично и како куќичка и за одгледување во летна куќа. Трепките на мелотрија се разгрануваат, достигнуваат три метри во должина, листовите се слични на краставицата, но помали.Мелотрија носи плод на ист начин како и другите видови на егзотични краставици - до првиот мраз. Во исто време, листовите не стануваат жолти, за разлика од обичните краставици, но остануваат зелени до крајот на сезоната на растење. Груба мелтрија активно расте, а страничните пука како лежат на земја корен совршено. Оваа разновидност на краставици е скромен во грижата, бара стандардни агротехнички процедури, како кога растат обични краставици. Најлесен начин за размножување на растение е преку садници, можете да сеете семе во земјата, но во овој случај, плодовите зреат подоцна. Една од предностите на грубата Мелотрија е отпорност на болести и штетници..

Бели краставици

Белата краставица е една од сорти на кинески краставици, сортата го доби ова име поради својот изглед. Плодот е бел со мала зелена нијанса и нежен вкусен вкус, за кој оваа сорта се препознава како деликатес. Фабриката има долги трепки, плодовите достигнуваат должина од 20 см. Најчести сорти бел краставица се „Белиот ангел“, „Снежана“, „Снежен леопард“, „италијанска бела“, „невеста“. Предноста на белите краставици е нивната висока отпорност на ладно и толеранција на сенка, како и отпорност против болести и штетници.. Оваа култура е исто така отпорна на суша и толерира високи температури од +45 ° C. Белите краставици вршат плод пред првиот мраз и даваат добра жетва, која може да достигне 800 кг од 1 се. Најпогодно е да се одгледува оваа долгорочна култура на отворено поле со помош на шари, така што краставиците добиваат повеќе светлина и се подобро проветрени..

Индиски краставица - мајордица

Момордица е неверојатно растение од семејството на тиква. Името на културата потекнува од латинскиот momordicus - гризе. Момордица има неколку други популарни имиња - индиски краставица, кинески горчлив диња, крокодил краставица. Неговото овошје е крст помеѓу краставиците и тиквата. Татковината на индискиот краставица е тропските и суптропските региони на Австралија, Азија и Африка. Фабриката е годишно или повеќегодишно растение кое е високо украсно во која било фаза на развој, дури и кога не е во цут. Ова ви овозможува да го одгледувате растението во близина на жива ограда и летниковци во летни колиби..

Индиските краставици се карактеризираат со долги, растечки стебла, долги до два метри, големи светло зелени врежани лисја. Цветовите на Momordica се светло жолти, нивниот мирис наликува на мирисот на јасмин. Плодовите се големи, достигнувајќи 25 см во должина, издолжени овални, покриени со специфични густи брадавични туберкули. Младите овошја се светло зелени, подоцна стануваат жолто-портокалови тонови: од бледа сенка до светла морков. Месото на овошјето е светло рубин боја, многу сочно, со семе што личи на лубеница.При готвењето се користат само незрели плодови од индиска краставица, кои имаат пријатен кисело-горчлив вкус. За да се елиминира горчината на младите плодови, тие се натопени во солена вода неколку часа. Кога е целосно зрела, пулпа е премногу горчлива и не може да се јаде. Семињата од Momordica исто така се јадат, тие се слатки, имаат вкус како ореви и можат да се јадат сурови откако ќе зрели овошје.

Во азиската кујна, индиската краставица е многу популарна: салати, странични садови за јадења со месо, а исто така додадени во супи и разни чорби се подготвени од нејзините пука и овошје. Листовите се користат и како зачин, давајќи им на храна лута горчина или кисел вкус. Овошјето од краставици имаат корисни својства, содржат аминокиселини, алкалоиди, витамини А, Б, Ц, масла, сапонини, феноли. Меѓу недостатоците на културата, може да се издвои фактот дека цвеќињата Момордица цветаат во доцните попладневни часови, кога веќе нема опрашувачи, па ќе мора рачно да опрашувате.

Трихозант - краставица од змија

Трихозант е годишна фабрика. Фабриката е широко распространета во Австралија и во земјите од Југоисточна Азија. Трихозантот се нарекува краставица од змија заради неговата декоративна, издолжена и невообичаено заоблена форма на змија.

Зрелите плодови достигнуваат должина до 1,5 m и тежина до 1 кг. Кожата на змискиот краставица е тенка, темна или светло зелена, месото е нежно и сочно. Кога плодовите се зрели, кората станува портокалова, а месото станува светло црвено. Особеноста на серпентина краставица е дека ако расте без поддршка, таа едноставно ќе се држи до филмскиот ид на стаклена градина. За да се зголеми приносот на трихозант, неговите плодови не треба да се дозволат да растат, тие треба да се берат во фаза на техничка зрелост. Во овој случај, добро плодување ќе трае до мраз.. Трихозантни сорти популарни за одгледување во летни колиби - „Серпентина“, „Кукумерина“, „Петора Улар“".Краставица од змија е една од главните состојки на азиската кујна. Пука, овошје и лисја се јадат свежи, а исто така се ставаат супи, чорби, салати и други јадења. Краставиците исто така можат да бидат конзервирани на исти начини како класичните краставици. Трихозант привлекува внимание не само поради појавата на краставици, туку и поради содржината на голема количина на витамини, минерали и хранливи материи, особено железо. Затоа, серпентина краставица се препорачува да се вклучи во исхраната за луѓе кои страдаат од срцеви и васкуларни заболувања..

Сомнителна tladianta - црвена краставица

Сомнителна tladianta, или црвена краставица е уникатен егзотичен зеленчук. Татковината на овој вид е земјите на Далечниот исток. Црвениот краставица изгледа како лијана и често се користи за украсување домашни градини. Неговите млади плодови личат на обични краставици и достигнуваат 6 см во должина. Како што зрее, плодовите стануваат меки и црвени во и надвор..При готвењето се користат незрели плодови, кои можат да се јадат сурови или термички обработени. Црвените краставици се ставаат во салати, разни закуски, служат како странични садови. Поради високата содржина на шеќер, зрелите црвени краставици се користат дури и за правење десерти, џемови и конзерви. Исто така, зеленчукот е традиционално солен и конзервиран. Tladianta исто така има лековити својства, зеленчукот е одлична превенција на болести на гастроинтестиналниот тракт. Лушпа од семе се користи како холеретик и диуретик.

Предностите на tladiana се дека станува збор за повеќегодишна култура, така што нема потреба да се сади секоја година. Меѓу недостатоците, може да се издвои фактот дека во услови на средни ширини, особено во првата година на одгледување, многу е тешко да се постигне плод на црвен краставица, плодовите немаат време да созреваат. Alsoе мора сами да го оправите растението, бидејќи во услови на природен раст, тиладинот се опрашува со инсекти кои не живеат во умерени ширини.