Најретката раса на пилешко - ајам aniамани

Ако сте lубител на егзотични животни и сакате да ги имате во вашето домаќинство, тогаш кокошките Ајам Цемани се токму она што ви треба. Овие птици се ретка раса на кокошки одгледувани во Централна Јава, лоцирана во Индонезија. Ако го преведеме името на оваа раса (Ајам граничани) од локалниот дијалект, звучи вака: „црно пилешко од Цемани“ (името на мал град). Ајде да погледнеме во карактеристиките, предностите и недостатоците на чување на овие птици, како и што можат да се подготват од нивното месо..

Карактеристики на раса

Денес не постои единствен признат стандард на расата „Ајам Цемани“, но некои од неговите својствени карактеристики можат да се забележат особено.

Изглед

Птиците од оваа раса ги имаат следниве параметри:

• чешел е апсолутно црн, пердув, кожа, клун, очи и канџи;
• телото е трапезоидно, мало, витка и компактно;
• главата е мала, преполна со права, лиснато сртот со посебни заби;
• краток клун, задебелена на крајот;
• заоблени или овални обетки;
• среден врат;
• градите е малку напред;
• нозете се долги, долните нозе се добро развиени, што придонесува за брзо движење и високи скокови;
• шепите имаат 4 прсти;
• крилјата се вклопуваат цврсто на телото;
• петли имаат голема и меки опашка, која има издолжени плетенки.

Карактеристики:

Петелките тежат до 2 килограми, а кокошки - не повеќе од 1,5 кг. При размножување, постои голема стапка на преживување на пилиња - до 95 проценти.

Карактер

Како и сите индонезиски пилешки видови, ајамите имаат борбен дух и одредена агресивност., затоа што нивните предци се диви кокошки, кои благодарение на овие квалитети успешно преживеале во џунглата. Овие птици се активни, покажуваат curубопитност за сè што е непознато. Тие исто така се одликуваат со храброст и претпазливост, затоа се слабо скроти и не сакаат да бидат во близок контакт со луѓето. Ако земете такво пилешко во раце, ќе доживее сериозен стрес. Мажјаците имаат зголемена гласност.

Стапка на зреење

Кокошката со црна раса треба да достигне возраст од 8 месеци за да започне со положување, а со најдобро хранење и грижа - шест месеци.

Производство на јајца

Активноста на јајца е мала - производството на јајца е околу 100 јајца годишно, во исто време, јајцата се светло-кафеави, силни, со тежина од 50 грама, вкусот не се разликува од јајцата на обичните слоеви.

Предности и недостатоци

Ако зборуваме за предностите на оваа чудна птица, тогаш покрај својот импресивен изглед, овие домашни птици имаат висококвалитетно месо. Но, има многу недостатоци. Ајде да се задржиме на нив подетално:

• овие кокошки се ретки на нашите отворени простори, така што јајцата за школување чинат чудесни пари и им се достапни само на колекционерите и богатите земјоделци од живина;
• низок процент на производство на јајца;
• кокошките немаат висок мајчински инстинкт, затоа, за да се изведат потомците, јајцата се созреваат во инкубатор;
• птиците "се сеќаваат" на нивните диви корени, затоа тие се многу недоверливи и неконтакти;
• на егзотичните кокошки им се потребни посебни услови за чување: изолирана живина за живина и оградена прошетка со крошна, за овие миленици да не можат да летаат.

Подигање црни кокошки

Ако сте среќен сопственик на овој редок вид живина, тогаш треба да знаете некои од сложеноста на нивно одгледување..

Што јадат

Со цел црните кокошки да изгледаат добро, да бидат активни и здрави, треба целосно да се хранат уште од рана возраст. Прво, да разговараме за исхраната на младите.

Пилиња

Во текот на првите недели, пилињата од Ајама се хранат на ист начин како и редовните пилешки пилиња.. Нивната диета се состои од следниве состојки:

• варени пилешки јајца, земјата со месни пченкасти и сецкани билки;
• урда со малку маснотии;
• витамини што се закопани во клунот на секое пилешко;
• магацини;
• топла зовриена вода;
• лесно сварено топол чај;
• топол раствор на гликоза.

Од една месечна возраст, препорачливо е да се пренесат кокошки во добиточна храна со протеини, непречено додавајќи минерални адитиви, трева брашно и рендан зеленчук од корен.

Возрасни кокошки

На кокошки за возрасни им е потребна комбинирана храна со витамин додатоци. Ова ќе им овозможи да имаат силен имунитет и добро да толерираат суровите зими својствени за нашите географски широчини..

Ако преферирате природна, домашна храна, тогаш исхраната на индонезиско пилешко треба да се состои од следниве извори:

• мешунки и житарки;
• сецкани зелени и зеленчук;
• трици;
• квасец;
• оброк од месо и коски;
• риба супа со додавање на багаса, силажа, иглолисни и тревни брашно (во зима).
• рибино масло;
• отпад од месо;
• инсекти: црви, ларви на мува.

Потребни се и додатоци од креда, мелени лушпи, мелени лушпи од јајце, песок и скрининг од чакал, кои ќе додадат минерали во исхраната, ќе го подобрат варењето на храната и нема да го затнат гушавост. Кур Ајам Цемани се храни во лето - наутро и навечер, а во зима - три до четири пати.

Одгледување Ајам Цемани

За чистотата на расата, црното семејство мора да се чува одвоено од другите кокошки..

Суптилностите на спарување

Оптималниот однос на половите на ајами е 1 петел и 5 кокошки. Оплодувањето на јајцата е скоро 100%.

Период на инкубација

Како што веќе споменавме, кокошките не бараат да се инкубираат и да се грижат за потомството. Затоа, процесот на инкубација се изведува вештачки. Инкубациониот период трае 20-21 дена, а се раѓаат здрави пилиња.

Нега на млади потомци

Пилињата кај новородените се чуваат на температура од 28-30 степени, што се одржува константно 2 недели. Тогаш температурата може постепено да се намалува.

Планирана замена на стада

Кога купувате црни кокошки, важно е да запомните дека не треба да брзате да одгледувате стадо за замена, бидејќи егзотичните миленичиња можат да ви послужат како внатрешна декорација долго време. Само во втората година на чување, може да се садат кокошки, по што, од 2 месечна возраст, младите лица ќе можат мирно да коегзистираат со возрасни птици.

Ако сакате да ја одгледувате оваа раса не само за домашната зоолошка градина, туку и за јадење, тогаш важно е да запомните дека по 3-годишна возраст, вкусот на месото се влошува.

Кокошарник

За да можат овие кокошки во странство да се чувствуваат добро на нашите отворени простори и да живеат долго време, тие мора да се чуваат во согласност со сите правила потребни за термофилни раси. Затоа, од огромно значење е да се има прифатлив и топол пилешки кокос лоциран на соодветна локација..

Избор на локација за пилешко кокошарник

Пред да започнете да градите просторија за чување ајам, важно е да се земат предвид неколку фактори:

1. Местото за пилешко кокошарник треба да се наоѓа на еден рид, така што нема закана од поплавување за време на поплавите.
2. Окупираната област мора да биде доволна за поддршка на семејство од еден петел и деветнаесет жени - најмалку 20 квадратни метри.
3. Не треба да има извори на интензивен шум во близина на живинарската куќа, бидејќи оваа раса е многу срамежлива.
4. Потребно е да се земе предвид поставувањето на пилешката кокошарка во однос на кардиналните точки: прозорците треба да се соочат на југ - да се зголемат дневните часови и да се зголеми производството на јајца, а вратите - на запад или исток, бидејќи тоа ќе служи како заштита за домашни миленици од студени северни ветрови.

Уредување пилешко кокошарник

Пилешко кокошарник погоден за Ајамс треба да има пријатно летно куќиште за одење, удобни гнезда и приколки, како и колибри, пијалоци, добро осветлување и вентилација. Ајде подетално да погледнеме во секој од овие уреди..

Летна корална

Летните огради треба да се инсталираат близу до кокошката, за да можат птиците да излезат сами. Бидејќи кокошките Ајам Цемани можат да летаат добро и да скокаат високо, висината на оградата треба да се постави на 2 метри, со што коралот е затворен одозгора со мрежа или крошна. Таквата крошна ќе служи и како засолниште од дожд, сончево зрачење, како и од птици грабливки и други животни..

Погодни гнезда и perches

Гнездата и перките треба да бидат удобни и соодветно опремени.

Гнезда се потребни за да можат птиците да ги постават своите јајца на истото место. За да го направите ова, можете да користите готови контејнери во форма на плетени корпи, картонски кутии, пластични или дрвени кутии, или сами да ги направите од дрвени табли. Внатрешноста на гнездото е обвиткана со пилевина или струготини, како и сено.

Печките можат да бидат во форма на дрвени греди околу периметарот на пилешката кокошарник. Тие можат да бидат фиксирани на различни нивоа, со растојание од најмалку 30 сантиметри едни од други.

Внесувачи и пијалоци

Нема да биде тешко да се прават колибри и пијалоци за вашите миленици. За сува храна, дрвени кутии со приближна големина од 20 x 20 x 80 сантиметри ќе бидат соодветни фидери..

За алкохоличари, можете да користите разни готови пластични садови или пластични цевки адаптирани за ова..

Силна светлина

Светло осветлување мора да се обезбеди во куќата на кокошки. Ова е неопходно со цел да се зголеми должината на дневните часови во зима за да се зголеми производството на јајца од кокошки..

Треба да се осветлат колибри, алкохоличари и перцепи колку што е можно, и препорачливо е да се засенчат гнездата.

Вентилација

За добра вентилација, вентилационите канали мора да бидат инсталирани во куќата на кокошки. Тие се изградени од две кутии дрво и се фиксираат на спротивните wallsидови на пилешкото кокосов едни против други.

За регулирање на јачината на протокот на воздух, вентилационите канали мора да бидат опремени со врати.

Болести

Кокошките Ајам Цемани не страдаат од заразни болести, бидејќи имаат висок имунитет. Но, тие можат да бидат загрозени од други болести. Меѓу нив - воспаление на јајниците и јајниците поради повреди, несоодветно и неквалитетно хранење, несанитарни услови на притвор.

Исто така, непријателите на ayams, сепак, како и другите кокошки, се паразити, што исто така може да доведе до сериозни проблеми.. На пример, паразитската болест емериеза, која кокошките се разболуваат во есен-пролетниот период. Предизвикувачките агенси на оваа болест се еимерија, од кои има 9 видови. Тие можат да заразат пилиња од раѓање.

Инкубациониот период трае до 15 дена. Изворот на инфекција се болни и болни лица. Болеста се јавува во неколку варијанти: акутна, субакутна, асимптоматска и хронична. Во акутниот тек на емериеза, птицата умира. Во други случаи, кокошките имаат недостаток на апетит и желба да пијат, губење на тежината и дијареја со крв. Појавата станува разочарана и разочарана.

Третманот го пропишува ветеринар. Најчесто користени кокцидиостатици (супстанции за лекување на емериеза) се моќни антибиотици. Затоа, за време и по третманот со такви лекови, на кокошки треба да им се даде пробиотици. По 2 месеци, болеста се повлекува, а кокошките се стекнуваат со имунитет кон тоа..

Друга болест која влијае на кокошките Ајам Цемани е болест на Марек. Со оваа болест, птицата има парализа на екстремитетите. Инкубациониот период трае од 2 до 15 недели. На почетокот на болеста, живината има вознемиреност и неприродна трага: едната нога може да се продолжи напред. Во акутна форма на болеста, очите можат да бидат зафатени, од кои птиците слепи. Забележано е дека постарите лица се повеќе подложни на болест на Марек.

Во кокошките што лежат, формации на тумори се појавуваат во јајниците. Болеста не може да се излечи, затоа е неопходно да се вакцинираат дневни пилиња со препарати Nobilis и Rismavak. Тогаш вакцинацијата се повторува според системот препорачан за оваа болест..

Така што вашите црни миленичиња не страдаат од горенаведените болести, тие треба да се чуваат во чисти, суви и топли услови, треба да се испорача чиста вода навреме и да се отстрани легло.

Вкусни јадења со месо

Пилешкото месо Ајам Цемани се смета за деликатес заради неговата реткост и егзотичност. Од црно месо од живина, можете да подготвите секое јадење што е подготвено од обичен домашен слој. Единствената разлика ќе биде бојата на месото, што не се менува за време на термичката обработка. Инаку, вкусот не зависи од бојата на пилешкото, иако месото од црно пилешко содржи зголемено ниво на железо и е доста вкусно.

Следниве јадења можат да бидат подготвени од црно пилешко месо:

• супи и супи;
• печено;
• печено пилешко во рерна;
• пилаф;
• пилешко скара.

Дознајте го рецептот за пилешка супа од Ајам Цемани.

Супа состојки:

• труп од црно пилешко - 500-600 мг;
• супа во која се готви пилешкото - 600 мл;
• корен од целер - 200 грама;
• 40 проценти крем - 150 мл;
• застоена пунџа - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 1 ЕЕЗ .;
• путер - 1 лажица масло. лажицата;
• масло, сол, свежо мелен црн пипер - по вкус.

Чекор по чекор опис на црна пилешка супа:

1. Варете го трупот на пилешко во супа додека не се тендер и олабави.
2. Се топи путерот во посебен тенџере.
3. Исечете го исецканиот корен од целер и ситно сецкан кромид на неа 15 минути на тивок оган додека не биде меко, покривајќи ја тавата со капак.
4. Сол и бибер пржениот зеленчук од корен.
5. Ставете ја распарчената пунџа во тенџере и истурете ја супата. Доведете до вриење и врие на тивок оган 15 минути.
6. Додадете крем, промешајте нежно, вриејте уште 3 минути и исклучете ја топлината.
7. Служете ја супата служејќи чинии и делејќи го пилешкото на делови.
8. Врвот со масло и посипете со свежо мелен црн пипер.

Каде можам да купам

Може да купите кокошки Ајам Цемани во специјализирани расадници или во онлајн продавници. Еве неколку од овие продавници:

• Farmивинарска фарма „Златна шамарка“, Москва.
• Расадник за одгледување и одгледување украсни птици „Птичја село“, предградие на Переслав-Залески, регионот на Јарослав.
• Онлајн продавница zookharkov.info, Харков.

Постојат неколку домашни пилиња од црна раса во светот и тие се многу скапи. Но, loversубителите на декоративни видови на овие птици сепак одлучуваат да ги одгледуваат, бидејќи имаат необичен изглед, силен имунитет и се познати по хранливото месо.