Брес гали раса на кокошки: сите за одгледување дома
Франција е позната не само по вино од шампањ, туку и по својата единствена раса на кокошки - Брес Гали. Ајде да научиме за историјата на оваа раса, нејзините карактеристики, како и нијансите на чување и хранење за да го добиеме посакуваниот резултат - вкусното месо на „кралската птица“.
Cодржина
Историја на создавање на раса
Раса на кокошки „Брес Гали“ ја одгледувале локалните одгледувачи во 50-тите години на минатиот век во источна Франција во малата провинција Бресе. Тие успеаја да добијат универзален месо и јајце раса со одлична издржливост и имунитет, високи перформанси, со исклучителен вкус.
Кокошките „Брес Гали“ се одгледуваат на површина од околу 4 илјади квадратни метри. км, во близина на градот Бурк-ен-Бреса. Птицата се одгледува само во одредена област и со строго почитување на голем број правила за одгледување и хранење. Расата стана национално богатство и симбол на Франција, исто како и фините француски вина.
Постои верзија заснована на историски извори дека уникатните кокошки биле познати уште во 16 век. Во хрониката се споменува како во 1591 година жителите на градот Бурк-ен-Брес го бранеле својот град од напад на непријатели, Бургундијаните им помогнале. Благодарните жители им подарија неколку десетици кокошки на Бургундијаните како благодарам за нивната помош.
Една од легендите вели дека кралот Хенри IV од Франција самиот го пробал најздравото месо од пилешкото Брес Гали, и навистина му се допаднало. Оттогаш, месото од оваа птица се сметаше за најдобра деликатес..
Опис и карактеристики
Француската птица се карактеризира со посебни надворешни карактеристики. Таа е прилично голема, има развиени мускули и убава, густа бела перница..
Надворешност
Надворешен стандард за раса:
- телото е со средна големина, издолжено, трапезоидно;
- грбот е широк, исправен;
- градите се конвексни, моќни;
- развиен абдомен и колкови;
- вратот не е долг;
- крилјата се силни, близу до грбот;
- опашката е под агол од 45 ° до слабината;
- нозете се добро развиени, со средна големина, сиво-сина боја;
- главата е мала;
- моќен клун, сина нијанса;
- средно сртот, исправено, со триаголни заби;
- црвени обетки, средна големина;
- очите се големи, темни;
- кожата е тенка, бела;
- бујна бела перница, густ слој на долу.
Карактер
Ликот е мирен и пријателски расположен. Француските птици се многу дружеубиви, не толерираат ограничен простор. Добро се прилагодуваат на новите услови, се отпорни на стрес, харди, брзо се навикнуваат на луѓето, не се плашат од нив. Без конфликти, коегзистираат мирно со другите соседи со пернат.
Индикатори за тежина
Птиците бргу се здобиваат со мускулна маса. За еден месец, кокошките тежат повеќе од 0,5 кг. Тие добиваат на тежина, како и бројлери. По 4 месеци, стапката на раст запира, кокошките се подготвени за колење, трупот тежи во просек 2,5 кг. До ова време, живата тежина на петелот е 5 кг, од пилешкото - 3,5 кг.
Пубертет и производство на јајца
Сексуалната зрелост се постигнува после шест месеци. Кокошките почнуваат да лежат и покажуваат добро производство на јајца - од 180 до 220 јајца годишно. Јајцата се прилично големи, со тежина до 85 g, се вреднуваат не помалку од труповите.
Инстинкт на инкубација
Француските земјоделци користат инкубатори да се добие здраво потомство на кокошки Брес Гали. Во познатата провинција, има само три фарми на одгледувачи со инкубатори, обезбедување на кокошки низ цела Франција.
Инстинкт за инкубација кај француските кокошки е добро развиен, дома, можете да користите кокошки за природна инкубација и да добиете силни пилиња. Но, за време на инкубација на пилешко, положување на јајца е нарушен и вкусот на месото се влошува. Затоа, големите фарми не користат природна инкубација, туку користат инкубатор, бидејќи ова е економски попрофитабилно..
Ризик на хранење
Правилното хранење е важен фактор за добивање на посебен вкус на месо. Претходно, француските земјоделци ја држеа тајната исхраната на птиците, но сега стана позната.
Пилиња
Кокошките растат брзо и добиваат на тежина. Потребна им е диета богата со протеини за нивното здравје. Млад раст до 2,5 месеци хранат житарки со млечни производи, варено срце, месо, Риба. Бидете сигурни да додадете сецкан зеленчук: цвекло, морков и свежи билки. Исхраната ги содржи сите витамини и минерали неопходни за правилен развој на птиците.
Возрасни кокошки
Основата на диетата е каша од пченица и пченка. Cитарките не се приготвуваат на температура во вода, туку во млеко обезмастено. Каша е збогатена со минерални додатоци и витамини, калциум. Мал дел од добиточната храна е составена од сечи од месо, зеленчук, билки. Во вечерните часови, птиците се хранат со цело зрно, кое полека се вари, а птиците не чувствуваат глад до утрото. Оброците се строго три пати на ден.
Еден месец пред колењето, птиците се хранат според посебна диета, строго според часовникот, 3 пати на ден. Исхраната се состои од рушеви натопени во млеко, мелени зелени пука пченка и свежо салата. Усогласеноста со сите правила ви овозможува да добиете вкусно гурманско месо со оптимален сооднос на масти и протеини.
За време на стопењето
За време на периодот на несреќа, на птиците им е потребна многу енергија, протеини и хранливи материи за да го обноват испарувањето. Во тоа време, положување на јајца престанува. Птиците треба да бидат обезбедени со топлина и соодветна храна. Исхраната треба да содржи многу витамини, особено А и Е, како и рибино масло како извор на есенцијални омега-3 и омега-6 киселини.
Услови на притвор
Правилните услови за домување за кокошки се исто толку важни како и хранењето. Неопходно е да се создадат услови за одење на живина, да се обезбеди вистинска температура во зима, правилно осветлување итн..
Барања за простории
Кокошката треба да биде пространа, суво, топло и добро проветрено. Неопходно е постојано да се одржува чистота и да се спроведат превентивни работи за борба против паразити. Подот мора да биде сув со чиста подлога. Осветлувањето на кокошката со пилешко е околу 12-14 часа на ден.
Специјални дрвени кафези се користат за гоење. Должината на кафезот е 1,3 m, ширината е 0,6 m. кафез може да се сместат до десет кокошки. Растојанието помеѓу вертикалните шипки треба да биде околу 6 см, така што птиците можат слободно да ги pиркаат главите.
Перч направено со употреба на кружни греди со дијаметар од 5 см, така што птиците можат да ги држат и да не паднат додека спијат. Гнезда мора да се постави на висина од 0,5 m од подот, во пријатно, затскриено место, подалеку од влезот, а не во нацрт. Дијаметарот на гнездото треба да биде околу 30 см и треба да биде сув и чист. Можете да користите струготини од струготини или дрво.
Двор одење
Надворешниот двор мора да биде доволно голем, за една птица - најмалку 10 квадратни. м. Мора да биде оградена, висината на оградата не е помала од 1,5 м. Колку е поголема просторијата за одење, толку е полесно да се избегнат многу болести. Птиците пасат и дополнително се хранат со црви и полжави. На секои две години по одгледување кокошки, пасиштето е оставено како лоза.
Како да се справиме со зимскиот студ
Дебела пената и бујна перница им помагаат на птиците да го издржат зимскиот студ. Тие имаат одлична терморегулација, но пајакот треба да биде топол и сув, подот треба да се попрска со пилевина или слама..
Предности и недостатоци
Француската раса со пилешко има многу заслуги:
- висока вкус на месо;
- брз раст и зголемување на телесната тежина;
- пријателска и мирна природа;
- добро здравје, издржливост;
- развиен мајчински инстинкт;
- добро производство на јајца.
Главниот недостатоци се:
- ограничен број чистокрвни кокошки;
- строги правила за хранење и грижа;
- големи финансиски трошоци за набавка и одржување.
Видео: Брес Галски кокошки
Осврти за расата Брес Галски
Значи, научивме за универзална раса на кокошки од Франција. Има многу предности, но посакуваниот резултат може да се добие само со строго придржување кон исхраната на хранење и услови за живеење, за што се потребни значителни финансиски инвестиции. Птиците можат да се одгледуваат како раса од јајца, но нивното месо е многу повредно, бидејќи е вистинска деликатес за гурманите. Затоа, целата работа и трошоците ќе бидат нужно компензирани.
