Собирање и чување на сончоглед: основни методи и правила
Секоја есен, многу земјоделци и обични летни жители ќе мора да соберат и складираат сончоглед, што е многу неопходен производ за сите. Да се направи без значителни загуби, потребно е многу работа, сè треба да се направи брзо и обидете се да не дозволите никакви одложувања. Harетвата започнува во првите десетина дена од септември ако суво, сончево време е долго време. Под такви услови готовите семе ќе бидат со најдобар квалитет..
Секој што одгледува сончоглед неколку години знае дека во капачиња раскинати пред датумот, семето може да испадне нецелосно, па дури и целосно празно. Сепак, не можете да претерате со растенија. Има премногу луѓе кои сакаат да јадат густо семе од претставниците на нашата фауна. Тие треба да излезат пред нив и во исто време да не брзаат да берат..
Кога сончогледот е подготвен за берба
Постојат голем број на знаци, тестирани од многу генерации, кои укажуваат дека културата е зрела:
- ливчиња околу капачето се претвораат бледи, се смалуваат, сушат, жолтата боја исчезнува;
- основата на капачето се претвора кафеава од зелена боја;
- тесно испитување на семето, се чини отечено;
- семето палто веќе наликува на зрел, може да се претвори во црна, сива или шарена, во зависност од сортата.
Модерни и стари начини на собирање сончоглед
Повеќето од вообичаените методи за собирање се потпираат на комбинации и друга опрема. Ова обично се прави во големи области. Онаму каде што големината на парцелите е скромна, сончогледите најчесто се собираат на старомоден начин, со раце и нож. Вториот метод е проследен со големи загуби и трошење на енергија..
Рачното чистење е исто така различно. Еве само основните опции за вадење на посакуваното семе. На прв пат, сопствениците трпеливо чекаат за конечно зреење, ова може да се види ако семето почнуваат лесно да се распаѓа и скокаат од нивните ќелии во капа.
Потоа стеблото се сече со остар долг нож скоро до самиот капа, за погодност, останува околу 2 см од стеблото. Главите се нанесуваат, правејќи ги целосно празни над ширената крпа или кофата. Сè собрано е сушено и проветрено од остатоци. Во старите денови, кофата полна со семиња се креваше над глава во ветровито време и се тресеше по постелнината. Ѓубрето полета со празни семиња, а полни и тешки паднаа под нозете.
Следниот начин е уште поинтересен. Како работна алатка, ќе ви треба ритам (стап околу 50 см), кофа, торба од кој било материјал. Тие го земаат растението со својата капа, го свиткуваат на кофата поставена во неа и нежно го исфрлаат семето од неа со прогон. Мора да го погодите грбот. Зрелото семе паѓа во кофа. Буквално можете да проверите дали е зрело со заб. Ако е меко и јадрото не се појавува, тогаш е рано да се соберат.
Метод три. Се користи порано од претходните. Семето може да биде малку незрело. Шапката е остро исечена со нож заедно со стеблото околу 10 см. Не е така лесно да се направи ова. За да се олесни процесот, главата се навалува и се притиска на градите, а по должината на превитката се изведува со сечило.
Во селата, тие повторно ја ставаа повторно исечената капа, чекајќи да се исуши. Со мал број на растенија, секое се става во мала кеса и се обеси на добро проветрено место, осигурувајќи се дека влагата не стигнува таму. После неколку недели, можете да правите или да чувате вака, но не долго.
Она што останува по бербата, празни капачиња и стебла, подобро е да се изгори право во градината.
Правилно складирање на семки од сончоглед
Собраните семиња мора да се чуваат во нормални услови. Самата сончоглед е многу влажна. Ако се натрупа во големи купишта, со ѓубре и се остава без надзор неколку часа, тогаш веднаш ќе започне процес во кој може да се загрее. Прво, хемискиот состав на мастите се менува, а потоа протеините се распаѓаат. Ако внатрешната температура достигне 15 до 25 ° C, тогаш ова е почетна фаза на расипување на производот. Изгледа и мириса добро..
Во следната фаза, греењето се случува веќе до 40 ° C. Постои брз развој на микроби, што се рефлектира во семето и им дава горчина. Сјајот на кора исчезнува, мириса на мувла, кернелите се менуваат и ја губат својата ртење. Во последната фаза, температурата се менува до 55 ° C. Вкусот е лош, има силен мирис. Школка е темна, како и самите јадра. Стапката на ртење е скоро нула. Производот се смета за целосно неупотреблив кога кожата и кернелите се црни.
Ако семето палто е недопрено, без оштетување, тогаш тие ќе лежат долго време. Семињата исчистени од остатоци се сместени во складирање (дозволено е максимално 2% загадување и содржина на влага не повеќе од 6,2 - 7%). Мора да се олади на +10. Семето ќе остане во добра состојба околу 6 месеци. Во овој случај, потребно е почесто да се вентилира просторијата, особено ако влажноста надминува 12%. Параметрите за сушење ќе зависат од сортата и степенот на содржина на маслото.
Заклучок
Постојат неколку начини да се соберат зрели сончогледи:
- машина;
- прирачник.
Изборот на едно или друго се заснова на количината на жетва и изобилството на засадената површина. Складирањето бара посебен пристап за да не се уништи резултатите од вашиот труд. Неопходно е да се одржи одредена влажност, да се избегне затнување и прегревање на сурови семиња.
