Мед сончоглед: што е содржано, што е корисно, кој не треба да јаде, како да го користи за лековити цели

Мед сончоглед е еден од оние производи што секогаш „зборуваат сами за себе“. За разлика од обичните сорти, оваа сорта успева да ги изненади сите. Прво на сите, тоа е светла и незаборавна арома, како и голема способност за поволно влијание врз општата состојба на телото. Сепак, повеќето од нас, гледајќи мед од сончоглед во продавница, не секогаш прават избор во нејзина корист, бидејќи до денес само уживаат софистицирани познавачи. Затоа, во овој напис, решивме домашниот читател да го запознаеме овој производ што е можно поблизу, а исто така да ги утврдиме и неговите главни разлики од другите сорти..

Како да препознаете мед од сончоглед

Пчелин медот со сончоглед, кој е базиран на сончоглед, е прилично редок производ на нашата маса, но секоја година се добива сè поголема популарност со бавни чекори. Меѓутоа, при купувањето, многумина од нас не можат да го разликуваат од другите сорти. Затоа, за да не грешите, треба да ги знаете главните карактеристики на производот..

• Потекло: растение за мед е сончоглед, традиционални региони за берба: Украина, Русија, Шпанија, Италија, Франција, САД, Бугарија.
• Боја: светло килибар, светло жолта или златна, понекогаш со зеленикава нијанса.
• Арома: слаб, малку изразен, се намалува со кристализација. Често наликува на свежо сено, зрели кајсии, незрели домати, па дури и длабоко пржено компири.
• Вкус: многу пријатен, малку курва.
• Период на наплата: во зависност од регионот, од јули до крајот на август.
• Време на кристализација: кратко, производот останува во течна состојба до 20 дена (во просек околу 7), а понекогаш се кристализира директно во чешли.

Калорична содржина и хемиски состав

Како и другите сорти, сончогледот мед е богат со целиот спектар на сите видови хемиски елементи што се особено корисни за нашето тело. Според различни проценки, нивниот број е повеќе од 300, но за да не трошат време залудно, ги наведуваме најважните врски..Значи, како дел од овој производ беше пронајден:

• витамини: аскорбинска киселина, сите витамини Б, витамин Е, К;
• микро и макро елементи: калиум, јод, шолја, манган, натриум, магнезиум, калциум, селен, фосфор, кобалт и алуминиум;
• ензими - ензими: инвертаза, каталаза, фосфатаза и дијастаза;
• амино киселини: линолеик, стеарик, палмитски, олеин, арахид, линоцер;
• бетаин;
• соланска киселина;
• β-каротин.

100 гр од производот содржи:

• 0 g масти;
• 1 g протеини;
• 79 гр јаглени хидрати;
• 19 g вода;
• 1 гр минерали и витамини;
• 320 kcal.

Зошто мед сончоглед е корисен

Не е тајна дека производот како мед е прилично корисен и за општата здравствена состојба на човекот и за нормализирање на активноста на одделните органи и системи. Неговата сорта на сончоглед се одликува со посебен корисен ефект врз различни метаболички процеси и нивниот интензитет. Ајде да истражуваме подлабоко во ова прашање..

Производот има моќен позитивен ефект врз:

• Имунитет: неговата секојдневна употреба помага во зајакнување на општата одбрана на организмот (особено против вирусни заболувања), а исто така го зголемува тонот, оживува, ја зголемува издржливоста и ја подобрува целокупната благосостојба.
• Кардиоваскуларниот систем: притисокот и активноста на срцето се нормализираат, strengthenидовите на садовите се зајакнуваат. Покрај тоа, со продолжена употреба, постои подобрување во составот на крвта, зголемување на нивото на хемоглобин и нормализирање на срцевиот мускул. На крајот на краиштата, помага да се спречи срцев удар и мозочни удари..
• Гастроинтестиналниот тракт и црниот дроб: висококвалитетниот мед придонесува за засилување на желудникот и цревата. Како резултат на тоа, апетитот и метаболизмот се подобруваат, колика во цревата се елиминираат и се нормализира функцијата на црниот дроб. Крајниот резултат го подобрува целокупниот тек на дигестивниот процес и неговата ефикасност, го подобрува филтрациониот капацитет на црниот дроб. Исто така, супстанцијата има обвивна својство, затоа нејзината секојдневна употреба има корисен ефект врз состојбата на мукозните мембрани..
• Бубрези и генитоуринарен систем: Благодарение на секојдневната употреба на сончоглед мед, можно е целосно да се врати здравото функционирање на екскреторниот систем. Успешна комбинација на многу корисни материи придонесува за реставрација на ткивата и органите клетки за краток временски период. Покрај тоа, сите видови на водни раствори на производот помагаат да се намалат грчевите во бубрезите, да се елиминираат болките и нежно да се отстранат калкулите од сол од органот со уролитијаза.
• Нервниот систем: има општо смирувачки ефект врз телото, расположението се подобрува. Како резултат на ова, за само неколку дена, можно е да се надминат општата емоционална депресија, како и депресивните состојби..
• Кожа: Поради огромната количина на минерали и витамини во неговиот состав, овој производ има корисен ефект врз кожата како заздравување на раните и антиинфламаторно средство. И неговото вклучување во различни маски и струже овозможува да се исчисти кожата, да се ослободи од акните и да се даде младост и свежина на изгледот..

Традиционална медицина: рецепти

Не е изненадувачки што таков комплекс од сите видови корисни материи што се наоѓаат во составот на сончогледовиот мед и неговиот корисен ефект врз организмот, бил забележан од луѓето во античко време. Затоа од овој производ се подготвуваат многу видови на лекови за многу заболувања многу векови. Во денешно време, ваквите лекови не ја губат својата важност, бидејќи тие се еден од ретките начини за најбезбедно одржување на здравјето во тешки времиња. Следно, ќе ги разгледаме најефикасните од нив..

Со анемија

Со општо влошување на состојбата на кардиоваскуларниот систем, како и со намалување на хемоглобинот и другите компоненти на крвта, овој пчеларски производ треба да се конзумира во својата чиста форма. За да се постигне позитивен ефект, тоа мора да се јаде секој ден (околу 100 g), а времетраењето на курсот треба да биде најмалку еден месец. Секој дел треба да се измие со многу кисело млеко или кефир. За еден курс на лекување, мора да консумирате најмалку 3 кг мед.

Со болести на гастроинтестиналниот тракт

За да се елиминираат разни заболувања на гастроинтестиналниот тракт, медото вода е особено ефикасно, кое се состои од 2 лажички супстанција и 300 мл вода. Водата може да се замени со сок од јаболко. Тие ја консумираат оваа течност 30 минути пред јадење, 2-3 пати на ден за еден месец. Максималната количина на таков лек на ден не треба да надминува 100 ml..

За заболувања на забите

Со стоматитис и пародонтална болест, сончогледовиот мед овозможува да се справат со егзацербацијата на овие патологии за само неколку дена, бидејќи има изразени антибактериски и лековити својства. За да го направите ова, растворите за дезинфекција се подготвуваат од производот, кој се состои од 300 мл ладна вода и половина лажичка мед. Алатката се користи за да се исплакне усната шуплина дневно, по секоја постапка на четкање на забите. За само 2-3 недели, можно е скоро целосно да се доведе усната шуплина во здрава состојба.

Со хемороиди

Со хемороиди, медот има антиинфламаторно и лековито дејство. За ова, специјални enemas се користат за лековити цели, кои се подготвени врз основа на 300 ml топла вода и 2 лажички од производот. По 5-7 дена дневна употреба, таквата постапка може значително да го олесни текот на болеста..

Исто така, специјални лосиони се подготвени од пчелниот производ, кој се состои од 300 мл вода и 2 лажички мед. Газата натопена во растворот се чува на проблематичната област околу 20-30 минути. Ваквите постапки можат да ја ублажат иритацијата и прилично да ја намалат болката..

Од испукани потпетици

Како средство за лекување на рани, се подготвува антисептик маст од пчелин производ. Подготовката се состои од мешавина од 80 гр мед, 20 гр маснотии и 3 g прав Xeroform. Подготвената маст е внимателно подмачкана со проблематичната област, по што на врвот се нанесува газа завој. Најдобро е да се спроведе постапката ноќе, еднаш на 2-3 дена. По 2-3 недели од употреба на производот, се постигнува посакуваниот резултат, чиј ефект трае долго време.

Како да изберете и разликувате вистински мед од лажен

Честопати, купувањето на високо квалитетен мед е прилично проблематична задача, а ова прашање е особено акутно за неискусните купувачи, бидејќи нивниот процес на набавка се развива во вистински проблем. За жал, многу продавачи на пазарот нудат супстандарден или фалсификуван производ, па затоа треба да бидете многу внимателни при изборот на истиот..

Се карактеризира со висок квалитет на сончоглед мед следниве карактеристики:

• Конзистентноста на течноста треба да биде жилава, не многу течна, но не премногу густа. Вистинскиот производ треба да ја испушти лажицата во измет. Тие не се плашат од зачинет сируп, бидејќи овој процес може да се одвива дури и во саќе..
• Вистински мед мириса на сено, кајсија, а понекогаш може дури и да попушти пржени компири.
• Мирис не се изговара.
• Бојата е секогаш светла и златна, понекогаш со зеленикава нијанса.

Проверете ја автентичноста на медот можно е дома, со помош на сè повеќе тестови:

• натопете парче леб во течноста 10-15 минути, ако е омекнат, гледате фалсификувана (во вистински мед лебот се стврднува);
• нанесете ја супстанцијата на парче хартија - знак на производ разреден во вода ќе биде влажно ореол околу дамката од мед;
• растворете лажичка мед во чаша вода, бидејќи квалитетен производ секогаш се растворува рамномерно во вода;
• посипете ја течноста со мала количина скроб, пудрата ќе остане непроменета на висококвалитетен производ, но во случај на фалсификување, ќе се забележи активна хемиска реакција, често со промена на бојата на компонентите.

Услови за складирање

Како и секој друг производ, медот има свој правила за заштеда, обезбедување на безбедност на сите нејзини позитивни квалитети за прилично долг временски период.

• оптималната температура за складирање се смета дека се движи од 0 до +20 ° С, но најдобро е да се изберат просечни вредности - во рамките на +10 ° С;
• забрането е чување на производот на светла сончева светлина, бидејќи ултравиолетовата светлина ги уништува сите нејзини позитивни квалитети, па затоа е најдобро да изберете темно место;
• медот совршено ја апсорбира атмосферската влага, што го влошува неговиот квалитет, затоа треба да бидете сигурни дека се чува во услови на најниска влажност;
• строго е забрането чување на пчеларски производи во близина на претерано мирисна храна, бидејќи тие се способни да акумулираат мириси на животната средина;
• прибор за складирање треба да биде стакло, со затегнат капак, но можете да користите и емајли или порцелански контејнери.

Контраиндикации и штети

Составот на мед вклучува прилично голема количина на сите видови шеќери, како и многу активни моќни соединенија, така што неговата потрошувачка има голем број ограничувања.

Главните се:

• дијабетес;
• прекумерна тежина;
• слаб имунитет;
• возраст до 1 година;
• хронични алергиски заболувања;
• индивидуална нетолеранција кон одделни компоненти на производот.

Преголемата заситеност на телото со таков навидум безбеден производ може негативно да влијае на општата состојба на организмот. Прво на сите, ова се сериозни алергиски манифестации на телото: чешање, осип, црвенило и многу повеќе. Покрај тоа, не може да се отфрли негативно влијание врз целокупниот тек на хронични заболувања, предизвикувајќи нивно влошување или брза прогресија..

Мед сончоглед е исклучително вкусна и изненадувачки здрава сладост за организмот. И покрај неговата мала популарност кај loversубителите на мед, нејзината улога е незаменлива за луѓето. Затоа секоја година интересот за тоа расте на моменти. Сепак, производот треба да се консумира со голема претпазливост, бидејќи станува збор за силен алерген, кој во прекумерни количини може да има многу негативен ефект врз целокупното здравје..