Органска живина и органска живина: концепти

Во современи услови, кога потрагата по максимална добивка со минимална цена доведе до фактот дека присуството на антибиотици, стимуланси за раст и конзерванси на добиточна храна стана норма, се повеќе и повеќе се поставува прашањето дека продолжувајќи да се движи во оваа насока, човештвото се уништува себеси. на крајот на краиштата, како што се испоставува, таквите адитиви имаат штетен ефект врз нашето тело. Не е изненадувачки, луѓето постепено почнуваат да ја разбираат потребата да се вратат на природните, природни стандарди на земјоделството. Органското земјоделство за живина е една од манифестациите на овој процес.

Кој е органска птица

Целата живина е органска, но поимот обично се применува кај животни одгледувани во услови што е можно поблиску до природните. Зборот „органски“ во овој случај е синоним за концептот „еколошки“.

Не сите органски фарми можат да си дозволат да создадат такви идеални услови за живеење за нивните одделенија, но колку се поблиски до природните услови, толку повеќе права ќе имаат сопствениците на ваквите фарми кои своите производи треба да ги нарекуваат органски..Птица може да се смета за органска ако:

• одгледувани во нивната природна околина;
• јаделе исклучиво природна храна;
• не добиле антибиотици, стимуланси за раст или други додатоци на храна.

Улога на пасење

Познато е дека големите претпријатија за живина користат исклучиво мобилна содржина на стадото стадо..

Овој метод на земјоделство овозможува да се обезбеди целосна механизација на процесот, да се добие максимален број на добиток во минимална површина, да се намалат трошоците за одржување на живинарската куќа и, како резултат на тоа, да се добие најголем принос на евтини, но ниски производи (ова важи и за месото и за јајцата).

Претприемачот не сака да размислува колку се монструозни и нехумани услови за живеење на птиците. Но, можноста за бесплатен опсег за птица не е само задоволство да ги „истегне нозете“.Во дивината, животните, движејќи се од место на друго место, имаат можност да си обезбедат најбалансирана диета, а сопственикот на органска фарма треба да настојува да создаде услови што е можно поблиски до природните..

Значи, за време на слободното пасење, птиците јадат:

• инсекти, чија тврда школка е одличен стимулатор на варењето на храната, бидејќи ја зголемува киселоста на желудникот и дигестивната моќ на гастричниот сок (познато е, на пример, дека премногу мека храна стагнира во гушавост е честа причина за кокошките да одбиваат храна и дури може да доведат до смрт на млади животни) ;
• црви, мали водоземци и други претставници на фауната, кои му даваат на птицата извор на протеин неопходен за силен имунитет;
• семе од разни растенија, кои се многу богати со хранливи материи (протеини, масти, јаглени хидрати);
• горчливи диви билки, кои исто така го стимулираат варењето со зголемување на производството на жолчката.

Во исто време, треба да разберете дека птиците сè уште не можат да ги добијат сите хранливи материи потребни за здрав развој од храната што тие ја набавуваат независно. Стадото со пердуви треба дополнително хранење, и ако станува збор за почитување на стандардите за органски добиток, добиточната храна мора да биде еколошка.

Како излез, можете да се обидете да воспоставите набавка на големо на зеленчук и житарици во мали подружници, каде што пестициди и хемиски ѓубрива не се користат во толку големи размери, но, строго кажано, во овој случај, живина што се одгледува на ваков добиточна храна не може да се смета за органска, затоа што за да се исполни висок стандард безбедност на животната средина, сите суровини што се користат за производство на производи, вклучително и добиточна храна, мора да бидат соодветно овластени.

Разликата помеѓу органска живина и транспортер

Всушност, веќе објаснивме како органската птица се разликува од подвижникот. Ајде да се обидеме да ги систематизираме овие разлики за јасност..

Органското земјоделство за живина се заснова на пет основни принципи, од кои ниту еден не се зема во предвид во транспортерот метод на производство на живина и јајца:

• здравје;
• екологија;
• правда;
• хуманизам;
• грижа.

Нивната имплементација лежи во фактот дека дури и живината подигната за колење не треба да доживее непотребно страдање и суровост, производителот мора да се грижи за зачувување на планетата како целина, ако е можно, користете само природни методи за добивање на готовиот производ, без прибегнување кон опасни адитиви и технологии.

Дали треба да дадам витамини

Витамините се неопходни за поддршка на сите форми на живот. Сепак, во современиот свет, овој концепт се смета за две значења: од една страна, се однесува на корисни биолошки супстанции кои обезбедуваат нормално функционирање на организмот, од друга страна, хемиски препарати кои содржат такви супстанции.

Витамините во прва смисла на зборот мора да бидат присутни во исхраната на органска живина и ќе ги добие во целост од природна храна, доколку неговата исхрана е правилно организирана. Состојбата со хемиски адитиви е сосема поинаква..Нема ништо лошо во фактот дека производителот подготвува разни мешавини за храна и лажици за неговите пернат одделенија, осигурувајќи дека тие содржат идеална рамнотежа на витамини и минерали неопходни за птицата..

Особено внимание треба да се посвети на составот на ваквите мешавини во зима, кога не можат да се добијат ниту зелени, ниту инсекти на слободно пасење.

А сепак основното правило останува непроменето: бидејќи условите за чување органска птица се блиску до природните, неговото тело мора да ја акумулира потребната количина на витамини на ист начин како што се случува кај животните кои живеат во дивината. Затоа, на таквата птица не му требаат никакви специјални додатоци на витамини, особено синтетички..

Како да се бориме со болести

Една од главните причини што можат да предизвикаат губење на живина, особено млади животни, се болести.

Големите индустријалци одамна нашле начин да го решат проблемот едноставно и радикално: од првите денови од животот, секое пилешко добива „коњ“ доза на антибиотици за превентивни цели, а во Русија, за разлика од развиените европски земји, овој процес често се случува неконтролирано.За жал, секое лице кое живее на Земјата треба да плати за овој начин на борба за висока профитабилност, без оглед дали јаде месо полнето со антибиотици. Покрај појавата на неподносливите бактерии, антибиотиците содржани во месото можат да предизвикаат и други несакани ефекти - алергиски реакции, дисбиоза итн..

Самата идеја за органско одгледување живина, заснована врз примената на начелата наведени погоре, е некомпатибилна со употреба на антибиотици во иста форма како што се прави во подвижна лента. Се разбира, мора да се бориме со болести на старото стадо. Само треба да го направите тоа малку поинаку..

Дали треба да направам превенција

Цивилизиран начин за спречување на заразни болести кај живината не е превентивно користење на моќни лекови, туку создавање услови во кои здравиот добиток со силен имунитет може сам да се справи со надворешната закана..Забележете дека самата веројатност за средба со птици со паразит во органска фарма е речиси невозможна за спречување, бидејќи присуството на слободен дострел првично претпоставува контакт со дивиот свет и сите негови „воодушевувања“.

Единствено што останува на совесен производител на органска живина е да се бори за зајакнување на неговиот имунитет..

Оваа цел може да се постигне со употреба на висококвалитетно добиточна храна, усогласеност со санитарни услови (сувост, чистота, пространост) и температурни услови на местото каде што се чува добиток, како и, се разбира, зголемено внимание на состојбата на здравјето на секој поединец, со цел навремено да се идентификуваат првите знаци на болеста и итно одвојување на пациентите птици од здрави.

Дали треба да дадам антибиотици?

Хуман пристап, еден од столбовите на органско сточарство, претпоставува дека болен поединец има право на ефикасен третман.

Бидејќи антибактериските лекови се уште се најсигурен начин за надминување на огромен број на опасни заболувања, не би било погрешно да се каже дека производството на животната средина исклучува употреба на такви лекови..Овој пристап создава дополнителни проблеми за производителот (на пример, невозможно е „само во случај“ да му се дава лек на целото стадо ако неколку лица имаат крвава дијареја), сепак, надминување на овие тешкотии се компензира со многу повисоката цена на органското месо.

Органското земјоделство за живина долго време успешно се развива на Запад, но постепено разбирање на изгледите на оваа насока доаѓа во други делови на светот, вклучително и Русија..

Најверојатно, во блиска иднина, производството на еколошко месо и јајца ќе ги замени традиционалните форми на транспортер, зафаќајќи сè поголем дел од пазарот..Се чини дека едноставно немаме друг начин да ја спасиме оваа планета за нашите деца отколку да се откажеме од ефтината храна полна со антибиотици и хормони за раст..