Како да чувате моркови

Зеленчукот е важен дел од храната и главниот извор на природни витамини за модерната личност. По бербата, секогаш постои проблем да чувате многу зеленчук свеж во зима. Морковите не се исклучок, со оглед на популарноста на овој зеленчук, вреди да се види како да се одгледуваат моркови во видеото. Ова ќе помогне да се избегнат многу грешки, како кога сее семе, така и кога ги расте понатаму..

Како и кога е подобро да се засади моркови на страницата?

Добрата жетва на зеленчук зависи од нивното правилно и навремено садење на локацијата. Моркови се одгледуваат преку сеење семе. За да одредите кога е подобро да се засадат моркови на страницата, треба да ги земете предвид карактеристиките на ртење на семето на оваа растителна култура.
Семињата од моркови имаат прилично долг период на ртење, првите пука може да се појават само три недели по сеидбата. Со оглед на бавното ртење на семето, но нивната добра зимска цврстина, морковите можат да се посеат не само во пролет, по топење на почвата, туку и пред зимата.
Подобро е да се засади моркови пред зимата во втората половина на октомври, а во некои региони - во почетокот на ноември.

Кога се сее за зима, морковите се погодни за јадење по бербата, за долгорочно чување во зима, тие обично не се соодветни.

Моркови посеани во пролетта се погодни за складирање. Најдобрите созрева сорти и хибриди се:

• Витамин 6;
• Самсон;
• Алтаир;
• Шантане;
• Моревна.

Кога растат моркови за долгорочно чување во зима, неопходно е да се издржи времето на бербата, тогаш рокот на траење на морковите ќе биде долг, зеленчукот ќе остане во добра состојба скоро до следната жетва. Неколку совети ќе им помогнат на градинарите да соберат во вистинско време и да го одржуваат свежо до пролет.

Како да чувате моркови дома?

Безбедноста на морковите е под влијание не само од сортата, туку и од времето на бербата. Ако побрзате, ископајте ги морковите порано, тогаш тие многу брзо ќе станат неупотребливи. Ако доцните со важноста на жетвата, тогаш зеленчукот може да страда од есенски врнежи, па можете да дадете општи препораки за тоа како да ги сочувате морковите, а самите градинари ќе направат прилагодувања за климата и временските услови на регионот.

Не брзајте да собирате свеж морков за складирање, ископани премногу рано, тие не ја добиваат потребната маса.

Во многу региони, градинарите брзаат да копаат корени пред есенската дождовна сезона, кога надвор е сè уште доволно топла, заборавајќи на три важни работи:

• главната група на маси во моркови паѓа на септември - октомври;
• доцните сорти, ископани пред време, имаат слаб вкус;
• на почетокот на септември е доволно топло, а температурата на складирање е превисока за чување зеленчук.

Сигнал за започнување со берење моркови може да биде пожолтени врвови..
Неопходно е да се започне бербата на моркови во суво време, кон крајот на септември - почетокот на октомври. Во тоа време се намалува температурниот режим, процесите на раст на коренските култури се забавуваат. Попогодно е да се соберат моркови со рака или да се ископа со пиканица отколку со лопата. Ископаните корени мора да се решат. Премногу мал, со тежина што не одговара на сортата, се одземаат за преработка, а овде одат и оштетените, деформирани зеленчуци. Нежните, неоштетени моркови без знаци на гниење се поставени за складирање.
Многу често се поставува прашањето: што да правиме со врвовите и како да ги чувате морковите, со или без нив? Врвовите од моркови мора да се отстранат веднаш откако морковот ќе се ископа од земјата, бидејќи може да апсорбира дел од влагата, што може да доведе до предвремено сушење..
Ова може да се направи на следниве начини:

• извртувајте ги врвовите со раката на главата на коренот;
• отсечен со нож на главата на коренот, оставајќи врвови до 5 см;
• отсечен на самата глава;
• исечете со нож со дел од главата.

Откако ќе се ископаат морковите, врвовите беа отстранети, тие мора да се исушат во ладна просторија на температура од + 8 + 10 степени.
Морковите подготвени за складирање може да се стават во кутии со истурање на нив:

• Пилевина. За 500 кг моркови ќе бидат потребни приближно 0,3 - 0,5 кубни метри. м пилевина.
• Песок.
• Кора од кромид.

Подготвени кутии со моркови се инсталираат во подрумот.

Морковите се чуваат на температура од +1 +3 степени, на темно место.

Мала количина моркови може да се чува во стан со тоа што ќе се стават во 5-10 кг во рамномерни редови во картонски кутии и во секоја кутија додајте 1 - 2 корен од рен. Ставете ги кутиите на најладното место во станот. Ако има многу моркови, може да се чуваат со полнење на стада во специјално складирање, висината на стадата може да биде од еден до четири метри. Овој метод е погоден за употреба во индустриски или полуиндустриски расте моркови за спроведување. Складиштето за складирање на стада мора да биде опремено со вентилација и температурата мора да се одржи во него 0 +1 степени. Усогласеноста со горенаведените препораки ќе го продолжи рокот на траење на морковите до следната жетва.

Како да складирате моркови без подрум - видео