Кога и како да изберете моркови

Чистење жетва - најпроблематично, но на некој начин најпријатното време за градинар. Во најголем дел, конечните „акорди“ на крајот на сезоната „звучат“ во есен. Иако поради климатските промени, времето за собирање на многу зеленчуци е малку префрлено, општите правила се сè уште важни до ден-денес. Секој зеленчук има свој период на бербата.

Ако ги следите советите од статијата 5 чекори до висок принос на моркови, тогаш треба да имате многу моркови. Сега ќе откриеме кога и како да го собереме за складирање..

Морков

Уште од детството, кога и помогнав на баба ми со берење зеленчук, цврсто се сетив на таа зелка зимски сорти првиот мал есенски мраз треба да се „зацврсти“ (-1 ...- 3 ° С). Тука доаѓа чистењето моркови започнува долго пред „зелениот маратон“, веднаш потоа берба компири, и обично паѓа во втората недела од септември.

Тогаш не разбрав зошто понекогаш новите сорти на моркови кои не биле тестирани со време не преживеале зима, понекогаш дури и половина од коренските култури не доживувале до тоа. Постојат неколку причини за ова: 

1. Различен период на зреење на моркови.
2. Доцна подигање на моркови.
3. Повреда на технологијата за складирање на моркови.
4. Времето.

 

Моркови во градината

Едно време сеев рани сорти за да добијам куп моркови. Препорачливо е да се соберат такви моркови кога неговиот дијаметар достигне 1 см. Од него се добиваат одлични витамини за бебиња и салати..


Куркови моркови

Морков просечно зреење треба да пораснете 80-110 дена. Исто така, пожолтените лисја може да укажат на нејзината зрелост. Не треба да претерувате со моркови во почвата, во спротивно пулпата ќе биде лабава и вкусот ќе се влоши.

Исто така, погрешно е и мислењето дека врвовите треба да бидат пожолтени и слаби. Ова е знак на болен корен, но не и нејзината зрелост.. 

Исчистете морков

Морков доцна зреење (повеќе од 110 дена), во спротивно - есенски моркови. Harетуваат во есента во првите 2 недели од септември, но имајќи ги предвид временските услови - денот не треба да биде дождлив.

Изберете семе од морков можете да го посетите нашиот пазар, каде што се собираат понуди од најголемите онлајн продавници. 

Сè почесто слушам од истите аматерски градинари дека треба да оставите моркови до првата мала минус температура. Но, таа категорично не се согласува со ова, откако во детството отстрани повеќе од еден хектар моркови од нејзината баба во селото. На суб нула температури, морковите честопати почнуваат да бидат зафатени од сиво гниење. Како резултат, можете да ја изгубите жетвата.

Собрани моркови во гроздовете

Но, не треба да раскопувате моркови ниту рано. Температурната разлика исто така ќе биде неповолна за време на складирањето. Ако надворешната температура на воздухот е дури и повисока од + 20 ° C, не треба нагло да ги префрлате морковите во ладна подрум, почекајте додека температурата на воздухот не стане пониска и морковите престанат да растат.

Ладењето за моркови е пожелно, бидејќи во тоа време акумулира шеќер. Кога температурата на воздухот достигне + 4 ° С, морковите ќе престанат да растат. По воспоставувањето на добро време и ниски температури во септември, слободно станете на деловна активност.

Ископа моркови

За бербата, бабата избра сончев, доволно топол ден, без да чека да започнат ноќните мразови. Ги ископавме морковите главно со ѓубре. Тие ископаа и влегоа од почвата покрај врвовите. Нежно кренете од земја и со рацете исчистете ја коренот од земјата.

Јас сум застапник да копам, да не копам моркови со лопата целосно. Ако едноставно повлечете дури и кратки култури од корен без копање, па дури и во тешка почва, врвовите може да останат во ваши раце, а морковите - во земјата. Ако копате со лопата, проверете дали нема оштетување на коренот, ранетиот зеленчук се чува лошо.

Откако ќе се ископа културата, исечете ги зелените. Ги вртам врвовите со рацете, ова го продолжува рокот на траење. Повеќе од еднаш слушнав дека треба да оставите моркови на гребен со врвови за да се исушат. Но, во суштина, врвовите извлекуваат хранливи материи од коренот. Многу е покорисно за мојот зајак отколку ископани моркови.

Симпатичен зајак со моркови

И вие не треба долго да ги исушите морковите, не треба да чекате да ковате коренот. Во спротивно, пулпата веќе нема да има доволна соковност и одржување на квалитетот..

Сега интуитивно знам кога да копам моркови. Но, на почетокот, за да се тестирам, ископав во неколку корен зеленчук, ги испитав и ги вкусив.


Заробени моркови 

Многу мои пријатели посипуваат слоеви моркови со мешавина од песок и вар-пената (10: 1). Можете да прочитате повеќе за тоа како да чувате моркови во дискусијата. Како да ги чувате морковите во зима? 

Моркови во кутија

Можете да дознаете повеќе за моркови во интересни и корисни публикации на нашата веб-страница:

• Црвена девојка - моркови
• Избор сорти на моркови по принос
• Како да растат големи и слатки моркови
• Расте моркови. Искуство на браник
• Грешки при бербата и складирање на моркови
• Како правилно да ги чувате морковите
• Болести на моркови. Како да се задржи жетвата во подрумот

 
Сега кога знаете како копам моркови, можете да подготвите суровини од „највисокиот стандард“ за зима, а истовремено да споделите кои методи ги сакате кога собирате моркови, и како тогаш ќе го организирате неговото висококвалитетно складирање.