Рамбутанско овошје: корисни својства и садење семе
Оние што биле во тропските земји веројатно ги виделе овие чудни влакнести црвени плодови со големина на голем орев. Некои дури и се обидоа да ги пробаат. Можеби ќе го видите и во големи супермаркети. Какво овошје е тоа и дали може да го јадат луѓе што живеат далеку од егзотично, ќе дознаете понатаму.
Cодржина
Ботанички опис
Rambutan (на латински Nephelium lappaceum) е дрво од родот nephelium, семејството Sapindaceae. Ова име му било дадено заради плодовите покриени со влакна (во Индонезија, зборот рамбут се нарекува коса). Ова дрво е зимзелено, односно нејзините лисја никогаш не жолтуваат или не паѓаат. Тие имаат облик на овална, се распоредени во парови од 2 до 8 парчиња на една petiole, гранките формираат бујна круна. Дрвото може да порасне до 25 m долго и да живее до 70 години.
Дрвото цвета со мали цвеќиња собрани во гроздовете. Плодувајќи двапати годишно, зрелите плодови се покриени со кора од малина, што се состои од две половини и покриени со груба црвена коса (понекогаш со зелена нијанса) долга 1 см, извиткана на краевите. Изгледаат круг или во форма на јајце, со големина од околу 5 см, наредени во четки од околу 25 парчиња, личат на костен.
Ширење
Рамбутан се одгледува во азиските земји лоцирани помеѓу Кина, Индија и Австралија: во Индонезија, Камбоџа, Филипини, Индија, Малезија, Тајланд, Индонезија, како и во Централна и Јужна Америка, лоцирани на Карибите, во Австралија , Шри Ланка.
Хемиски состав
Рамбутанското овошје е богато со витамин Ц, а исто така содржи витамини Б3 (ПП), Б2, Б6, Б5, Б1, Б9 (фолна киселина), A. Покрај тоа, овие плодови содржат калиум, железо, натриум, бакар, фосфор, манган, калциум , цинк, магнезиум. Во коските има многу арахидонска и олеинска киселина.
Енергетска вредност и содржина на калории
Според Националната база на податоци за храна на САД, рамбутан содржи, на 100 гр производ:
- јаглехидрати - 20 g;
- протеини - 0,65 g;
- масти - 0,2 g;
- вода - 78 g;
- влакна - 0,9 g;
- пепел - 0,2 g.
Корисни карактеристики
Поради својот состав, рамбутан ги има следниве корисни својства:
- го зајакнува имунолошкиот систем;
- му обезбедува на организмот колаген - супстанција што ги прави ткивата еластични;
- промовира производство на серотонин (хормон на среќа);
- го подобрува згрутчувањето на крвта;
- го подобрува метаболизмот;
- стимулира дигестивниот, нервниот и респираторниот систем;
- го подобрува видот;
- го ублажува заморот;
- корисно за кожни заболувања.
Во народната медицина на земји со тропска клима, овошјето се користи како антихелминтик, за дијареја, лисја - за лекување на главоболки, рани, изгореници, закрепнување, зголемување на количината на млеко кај жените во породувањето - корен - на високи температури, стоматитис, гингивитис. Свеќи, сапун се направени од рамбутан, ткаенини се обоени со него, накит е направен од дрво.Контраиндикации и штети
Употребата на овошјето е контраиндицирана кај луѓе со тенденција да алергиски реакции. Покрај тоа, не треба да се пренесувате премногу со него, бидејќи дигестивниот систем, кој не е навикнат на егзотични работи, може да не го издржи товарот, а тоа ќе предизвика фрустрација.
Како да изберете
Кора од зрел рамбутан е црвена и има малку зеленикава коса, портокалова или зелена боја укажува на незрело овошје. Не треба да има темни дамки, паузи, затемнети влакна.
Услови за складирање
Ова овошје не сака ниска влажност и температура, го губи својот вкус после 3 дена. За да го продолжи рокот на траење до 3 недели, температурата во собата мора да биде помеѓу 8 и 12 ° C, а влажноста до 90%.
Како да се лупи рамбутан
Рамбутанското овошје се исцеди со рака додека не се појави јаз, потоа се разделува и се лупи. Кора, исто така, се позајмува на сечење со остар нож. Следно, треба да извадите голема коска во боја на чоколадо (освен ако не е разновидност без семе).
Овошен вкус и мирис
Пулпата на овошјето е бела или розова, нејзината конзистентност наликува на мелено железо. Сочна е, мириса добро, има вкус на слатко и кисело, потсетува на бело грозје со навестување јагоди и малини. Печена коска вкусови како желади.
Проценета цена
Цената на рамбутан во Тајланд е околу 1,23 долари, на територијата на поранешниот СССР може да достигне 21 американски долари за килограм.
Расте дома
Може да растете рамбутан дома, почитувајќи ги барањата за почва и услови за одгледување.
Подлога и ѓубрива
Садење почва може да се купи во цвеќарница и да се меша со тресет (3 дела почва 1 дел тресет). Пред садењето, почвата мора добро да се олабави. Двапати годишно, свежо лабава почва се истура во тенџере и се оплодува. Кога дрвото расте, се пресадува во друг тенџере со свежа почва..
Подготовка и садење на коските
Само зрела овошна коска е погодна за одгледување. Внимателно се вади од пулпата, внимавајќи да не се оштети, се избриша со хартиена крпа и се остава да се исуши. Потоа парче памучна волна се натопува во вода, се исцеди, со тоа се завитка коска, се става во сад со капак и се носи во топла просторија 2 недели. За ова време, семето треба да `ртат. Ако тоа не се случи, тогаш е потребна друга коска.Дренажата се истура во мал тенџере на дното, а потоа почвата купена во продавницата се спушта до длабочина од 3 см изматена коска и се закопа. Почвата се напои редовно, избегнувајќи да се исуши. Садот е покриен со фолија и е поставен од прозорецот на сончевата страна.
Наводнување и влажност
Ако дрвото не расте добро, тогаш нема доволно влага. Треба да го наводнувате 2 пати на ден (наутро и навечер), а исто така испрскајте ги листовите од шише со спреј. Во исто време, стагнација на вода во тенџере не треба да се дозволи..
Температурни услови и грижа
За да се обезбеди рамбутан со нормални услови за раст, температурата на воздухот не треба да се дозволува да се спушти под +10 ° C, но подобро е да се задржи на +18 ° C. Затоа, во наши услови не може да се сади на отворено, но може да се одгледува во стаклена градина..
Плодни
Рамбутан носи плод двапати годишно - во јули и декември. Ако не се пресади, тогаш почнува да дава плод за 5 години. Овошјето може да се добие од пресадена дрва за 2 години. Највисокиот принос на Рамбутан започнува после 8 години.
Така, придобивките од рамбутан за луѓето се манифестираат не само во неговиот состав, туку и во можноста да се користи во третманот на народни лекови. Има многу оригинален изглед, па рамбутан може да украси било која стаклена градина ако одлучите да ја садите дома. Но, бидете внимателни кога го користите за да избегнете предизвикување алергиска реакција..
