Што се нарекува carambola и каков е вкусот на зрело овошје
Многу луѓе никогаш не слушнале за carambola, па затоа не знаат ништо за овој производ. Расте во Индија, Индонезија и некои региони во Азија. Ова овошје ретко се носи во Русија. Додека патувате, вреди да се испроба carambola, бидејќи има пријатен вкус, содржи корисни компоненти во неговиот состав..
Опис на карамбола
Дрвото Carambola останува зелено без оглед на сезоната. Припаѓа на семејството Кислички. Плодовите привлекуваат внимание со нивната необична форма. Fruitвезденото овошје се нарекува и starвездено овошје. Ако го пресечете овошјето, добивате -везда со пет заглавија. Многу луѓе го сакаат ова овошје заради неговиот вкусен вкус..
Во зависност од сортата, carambola има сладок и кисел или сладок вкус. Плодот често се споредува со портокал, јаболко или краставица. Постојат сорти што вкусуваат сливи, огрозд или грозје. Кога плодовите се зрели, тие стануваат сочни. Во Индија и Индонезија, carambola често се користи за украсување десерти, садови и коктели. Овошјето и лисјата сега активно се користат во ориенталната алтернативна медицина. Локалните жители прават средства за превенција и лекување на многу болести.
Лисјата можат да бидат долги до 50 см. За време на цветниот период, цвеќињата се појавуваат розови или виолетови..
Круната на дрвото е густа, а висината на трупот може да достигне 5-6 метри во висина. Расте во влажни региони и места, но некои луѓе растат дрво дома..
Состав и корисни својства
Многу луѓе купуваат carambola кога патуваат, бидејќи тоа е нискокалоричен производ. Нутриционистите утврдиле дека 100 грама не содржи повеќе од 34 kcal. Овошјето содржи зголемена количина на фосфор, магнезиум, железо, калиум.
И, овошјето е богато со витамин Ц. Карамбола може да се најде во продавниците во Русија и да се користи како профилакса за сезонски вирусни заболувања. Дополнителни компоненти кои се исто така познати по нивните придобивки се пантотенска киселина, бета-каротин, рибофлавин. Не секој човек знае за својствата на ова овошје, па затоа ретко му обрнува внимание на тоа додека патува. Carambola е одличен извор на минерали и витамини кои се корисни за организмот.
Вклучува:
Тијамин или витамин Б1. Помага при одржување на нормалното функционирање на нервниот систем. Човечкото тело не чува резерви на тиамин, затоа, храната богата со него треба да биде вклучена во дневната исхрана. Ова правило особено се однесува на луѓе кои злоупотребуваат слатка храна, сакаат ѓубре храна, брашно. Carambola е потребна за деца и постари лица. Со недостаток на тиамин во телото, човекот не чувствува енергија, брзо се заморува, станува нервозен и раздразлив. Витаминот Б1 помага да се подобри функционирањето на дигестивниот систем.- Рибофлавин или витамин Б2. Помага при формирање на црвени крвни клетки и антитела во организмот. Луѓето кои сакаат fruitвездено овошје и редовно го вклучуваат во сопствената диета, не се соочуваат со проблеми со тироидната жлезда. Рибофлавинот помага во подобрување на состојбата на ноктите, косата и кожата.
- Пантотенска киселина е вклучена во регулирањето на метаболизмот на јаглени хидрати и масти. Содржино е во карамбола, затоа, во отсуство на недостаток на оваа супстанца, се синтетизираат важни киселини, се крева хемоглобин. Надбубрежните жлезди почнуваат да произведуваат хормони во нормални количини. Carambola е одличен лек за спречување на алергии, артритис, срцеви заболувања и колитис..
За да му обезбедите на вашето тело хранливи материи, мора да ги вклучите овошјето во вашата исхрана. Благодарение на неговите придобивки, carambola помага да се одржи телото во нормална состојба. Во Азија, ова овошје го користат луѓе кои се соочуваат со слаб имунитет или недостаток на витамин..
Плодовите се препорачуваат за употреба во такви услови:
- чести напади на главоболка;
- трескава состојба;
- запек;
- колика во цревата.
Плодот содржи и оксална киселина. Тоа е потребно од страна на лице на кое му е дијагностицирано проблеми во функционирањето на бубрезите и дигестивниот систем..
Правила за избор на овошје
Мештаните во Азија претпочитаат да одберат овошје што сè уште не е зрело. Тие имаат кисел вкус, а тесните ребра имаат јасна поделба. Луѓето кои сакаат сладост треба да изберат овошје кое е светло жолта боја. Латералните ребра се месести и имаат карактеристична кафеава лента.
Зрелите жолти плодови немаат киселост. Мирисот на овошјето потсетува на мирисот на цвеќиња од јасмин. Нема плодови во руските продавници кои се целосно зрели и сочни на дрвото. Тие се испраќаат незрели и созреваат за време на транспортот. Зрелите плодови расипуваат брзо, па затоа е невозможно да се донесат во други земји. Овошјето што не е целосно зрело, може да ја задржи својата свежина во фрижидер 21 ден. Вкусот на carambola дефинитивно ќе им се допадне на децата на кои им се потребни и здрави витамини и минерали.
Јадење
Carambola често се користи за украсување овошни салати, сладоледи и коктели. Во различни земји, овошјето се користи во процесот на готвење. Дури и обично јадење може да стане интересно ако додадете овошје од starвезда. Во Шри Ланка, овошјето се конзумира во чиста форма заедно со кора..
Кинезите додаваат овошје на риба. На Хаваите, можете да го вкусите уникатниот шербет. За да го направите ова, измешајте сок од лимон и карамбола, дополнително додадете желатин. Сокот се додава во коктели. Карамболата добро оди со манго, ананас и портокали.
Многу готвачи додаваат специјален сос направен од ова овошје во јадења со месо. Треба да земете сецкана овошна пулпа, целер, рен, оцет и зачини.
Мелење на сите овие состојки во блендер и се прелива преку месото. Зрелата карамбола може да се користи за правење пудинзи, сокови, желе.
