Јагоди или јагоди?

Момчиња! Зарем не е убаво да пиете чај со јагода од јагоди и да уживате во големи и ароматични плодови што ги нарекуваме јагоди? Дали знаевте дека плодовите што порано ги нарекувавме јагоди, всушност се нарекуваат градинарски јагоди?

Дивите јагоди се најчести. Ние сме навикнати да го собираме на рабовите на шумата. Тоа е тревни растенија со исправено стебло, густо pubescent со влакна, со јајници-ромбни, големи заби лисја на долги petioles, со долг ризом, од кој се протегаат притаен, корења пука. Цвеќињата од јагода се бисексуални, бели во коримбозен inflorescence. Овошјето е издолжено, овално, конусно, светло црвено, лажно, на површината се раѓаат бројни суви акни. Цути во мај-јуни. Овошјето зрее во јуни-јули.

Јагода, или мускаста јагода, го доби своето име за специфичната арома. Почнаа да ја нарекуваат јагоди поради формата на бобинки, личи на мали нодули. Дивата јагода расте во јужните региони на Русија, Украина, Казахстан и Централна Азија. Во природата, тоа е диоексно растение: машки и женски цвеќиња се наоѓаат на различни грмушки, а бобинки се формираат само на женски примероци. За разлика од градинарската јагода, има светло зелена, силно брановидни лисја, а над лисјата растат цветни стебленца. Бобинките од јагоди се многу помали од оние на градинарските јагоди, но нешто поголеми од оние на дивите јагоди. Тие се слатки, со силна арома и можат да бидат црвени, розови, па дури и виолетови..

За прв пат, јагодите беа воведени во културата во Франција во XIV век и се одгледуваа само како украсно растение. Во 15 - 16 век, започна да се одгледува во градини и паркови во Европа. И два века подоцна, се појави тоа растение, кое сега се одгледува во нашите градини, наречено јагоди..

Формирањето на градинарската јагода за која сме навикнати се случи во Франција во 17 век. Вирџинија беше првата што беше донесена во Европа од Америка од државата Вирџинија, која беше засадена во Версај. Тоа е големо растение со слатки и кисело, миризливи црвени бобинки. Тие беа еден и пол до два пати поголеми од дивите јагоди, но не толку вкусни. Чилеанските јагоди дојдоа во Европа само на почетокот на 18 век. Го донесе францускиот офицер Амеде Фрезиер во воена мисија во Чиле. Тој привлече внимание на необичен вид јагода, која ја одгледуваа локалните селани. Фабриката има заоблени лисја и големи бобинки, со големина на орев или мало пилешко јајце, со моќни пука. Но, вкусот на бобинки беше полош од оној на обичните диви јагоди. Амеде Фрезиер го донираше во Кралските ботанички градини во Париз. Оттаму, чилеанската јагода дојде кај францускиот ботаничар Антоан Дучен, кој во тоа време се сметаше за водечки познавач на родот Фрагарија низ цела Европа. Чилеански грмушки од јагоди беа засадени веднаш до јагоди од Вирџинија. Се претпоставува дека се случило случајно опрашување и се формира хибрид, кој подоцна се нарекува градинарска јагода, или јагода од ананас. Првата што се здоби со популарност беше големата плодна англиска сорта „Викторија“, именувана по кралицата на Англија.

Културата на јагоди беше донесена во Русија кон крајот на 17 век и беше засадена во градината на Цар Алексеј Михајлович во Измаилово, во близина на Москва. Во една стара медицинска книга е напишано: „Водата од диви јагоди е пријатна според расудување наутро, а навечер обично се меша со пиење и ги отвора респираторните вени и ги зајакнува срцето и дава сила“. Неговите плодови содржат супстанции корисни за човечкото тело: витамин Ц, каротин, есенцијални масла и елементи во трагови: бакар, манган, хром, киселини (јаболкова, лимонска, салицилна), танини. Особено многу железо, кое се наоѓа во семето. Листовите на растението се богати со витамин Ц, танини. Од нив се приготвуваат сите видови на лековити инфузии и лушпи..