Разновидност на цариградско грозде `берил`: карактеристики, тајни за успешно култивирање

Разновидноста на огрозд во готвењето и придобивките што произлегуваат од нивната употреба, го прават ова растение многу популарно. Harетвата, постојано комплицирана со повреди од трње, густо покривање на грмушките, ги натера одгледувачите да развијат нови сорти на огрозд со помалку трње. Една од овие сорти, која не е инфериорна во вкусот на обичните огрозд, е сортата Берил.

Историја на одгледување

Цариградско грозде "Берил" својот изглед го должи на штетната габична болест од родот Spheroteka, наречена "Американска прашкаста мувла". Аспирациите на одгледувачите да развиваат нови сорти преку преминување на европски и американски сорти отпорни на габични заболувања се крунисани со успех.

Голема работа започна во 1934-1950 година од одгледувачот и виш истражувач на станицата за овошје и зеленчук Челиабинск именувана по В.И. I. V. Мичурин Алексеј Павлович Губенко. Резултат на оваа работа се новите сорти на огрозд „Slaboshipovaty“ и „Chelyabinsk Green“, со учество на кои беа извршени понатамошни крстови.

Од 1971 година, научникот-одгледувач на овошни култури Владимир Сергеевич Илиин ја продолжи работата за развој на нови сорти.

Под негово водство се одгледуваа вакви сорти на огрозд како „Харлекин“, „Берил“, „Десертини“, „Изумруд“, „Командант“, „сенатор“, „Урал Емералд“, „Урал џем“, „Фантазија“ и други. Сортата Берил е вклучена во Државниот регистар на достигнувања за одгледување од 1998 година.

Опис и карактеристики

Цариградско грозде "Берил" е еден вид на повеќегодишно растение од грмушки од семејството Gooseberry од родот Рибизла. Неговите биолошки карактеристики се изразени во карактеристиките на грмушка и бобинки..

Буш

Грмушка со средна висина, достигнувајќи висина не повеќе од 1-1,2 метри, ширење, густа:

• пука - средно дебела, цилиндрична, закривена со флексибилен висен врв;
• страничните гранки се трипартитни, долниот дел од позрелите е покриен со трње;
• кората е темно кафеава со антоцијанински нијанси (сива, црвена, сина, виолетова, итн.), карактеристична за различни периоди на зреење;
• трње - слаб, осамен, нормален на насоката на раст;
• лисја - зелени, големи, меки, издолжени, заоблени, три или пет-лобуси со длабоки парчиња, немаат пубертес;
• пупките се мали, издолжени овални по форма, имаат отстапување од пука;
• цвеќиња - големи и обемни, имаат светло зелени или црвени нијанси, издолжена шкафна форма, сместени во парови во inflorescence.

Бобинки

Огрозд се големи бобинки, еднодимензионални, со тежина од 3,9 до 9,2 грама.

Бобинки се карактеризираат со следниов биолошки опис:

• форма - заоблена;
• боја - светло зелена со спротивставени надолжни вени;
• кожата е тенка, цврста, без пубертес;
• пулпа е сочна;
• вкус - сладок и кисел.

Хемискиот состав од 100 грама јастивиот дел е претставен со содржината:

• протеини - 0,88 g;
• маснотии - 0,58 g;
• јаглени хидрати - 10,18 g;
• диетални влакна - 4,3 g;
• вода - 87,87 г..

Некои карактеристики на сортата

Особеноста на сортата Берил се изразува во такви карактеристики како што се отпорност на болести, отпорност на суша и мраз, период на принос и зреење, нивото на преносливост, употреба на бобинки во различни области на активност..

Болест и отпорност на штетници

Сортата Берил е отпорна на многу болести и штетници, но со неправилна грижа за растенијата, веројатноста за оштетување останува на високо ниво.

Постои голема веројатност за заболување со прашкаста мувла (сферотка) и разгалена мувла (пероноспороза). Овие габични заболувања го запираат растот и развојот на растението, последователно, без соодветно лекување, што доведува до нејзина смрт..Знаци на болеста - појава на дамки на пука и лисја од грмушка, кои, постепено растат, ја покриваат грмушката со густ цут, како резултат на што листовите се исушат и паѓаат.

Од штетниците, најверојатен напад е бледа пилешка или жолт цариградско грозде. Ларвите на овие инсекти (гасеници) излегуваат од јајцата поставени од пеперутки во рана пролет и ги проголта меките делови на листовите, целосно уништувајќи ги сите зелени делови од растението..

Блескава пилаYellowолта цариградско грозде

Отпорност на суша и отпорност на мраз

Oseубители на огрозд не толерираат напојување, но се толерантни на суша. Растејќи во градинарски парцели, не бара чести наводнување, но сè уште не вреди да се дозволи продолжен недостаток на влага во топло време. Што се однесува до отпорот на мраз, на сортата Берил не му треба засолниште за зимската сезона и е во состојба да издржи ниски температури до -38 ° C.

Период на зреење и принос

"Берил" припаѓа на сорти во средината на сезоната, што значи дека бобинки зреат во средината на летото: првата берба може да се бере во средината на јули. Приносот на сортата е голем - една грмушка е способна да произведува од 5 до 10 килограми бобинки во сезона.

Транспарентност

Во фаза на техничка зрелост (т.е. малку незрело), ​​бобинките ја задржуваат својата свежина за 3 дена и лесно можат да толерираат транспорт. По постигнување на отстранливата зрелост (целосна зрелост), значително се намалува транспортот на бобинки, што го оневозможува транспортот на долги растојанија.

Користење на бобинки

Цариградско грозде е разноврсна Бери што се користат во различни полиња на човековата активност. Неговиот богат хемиски состав и лековити својства овозможуваат негова употреба во народната медицина како главна компонента на рецепти за разни болести..

Исто така, својствата на Бери се покажале добро во козметологијата, особено за производство на маски, струже, креми и лосиони. Најшироко користено цариградско грозде при готвење.

Врз основа на бобинки, можно е да се произведат:

• алкохолни пијалоци - ликери и ликери;
• маринади за дополнителна преработка на месо;
• сосови за сите видови јадења со месо;
• десерти - компоти, конзерви, метеж, конфигурации;
• суво овошје.

И покрај ваквата широко распространета употреба на огрозд, кај некои луѓе употребата на бобинки може да предизвика компликации во текот на ваквите заболувања:

• дијабетес;
• хронични воспалителни и улцеративни заболувања на гастроинтестиналниот тракт;
• бубрезите и уринарниот тракт.

Како да ги изберете вистинските садници при купување

Добар раст и развој на растението, неговиот иден принос зависи од правилниот избор на садници. Предност може да се даде и на садници со отворен корен систем и растење сад..

Видео: како да се изберат вистинските садници од цариградско гроздеСадници со систем на отворен корен треба да бидат стари најмалку 2 години и да имаат 2-3 силни пука кои достигнуваат најмалку 20 см во должина. Помошните пупки треба да се зголемат, но сè уште не цветаат, зеленилото е дозволено само на врвовите на пука.

Коренскиот систем на садници мора да биде развиен, лигниран, влажен. Со визуелна проценка, кората и пукањата на растението не треба да покажуваат никакви оштетувања или манифестации на какви било болести.

Садници со затворен корен систем немаат одредена возраст за продажба. Тие треба да бидат добро развиени и целосно лиснати, додека големината на пука може да достигне 40-50 см. Важно е дека коренскиот систем го исполнува садот и формира густа земјена топка.

Во развојот на садот, здрава и силна расад треба да произведе максимален број на млади бели корени, што ќе се забележи кога растението ќе се пресади. Со визуелна проценка, кората и пукањата на растението не треба да покажуваат никакви оштетувања или знаци на болест.

Можете да купите садници од цариградско грозде на пазарот, во градинскиот центар или во онлајн продавницата.

Растечки услови

Цариградско грозде не припаѓа на скромен растенија и бара одредени услови за одгледување. Цариградско грозде „Берил“ не е особено пребирлив за составот на почвата: глинеста, песочна килим и песочна почва со умерена pH вредност се погодни за садење и одгледување.

Киселите почви не се погодни за одгледување, затоа во вакви случаи се препорачува прелиминарно намалување на киселоста со додавање на брашно од доломит. Во зависност од составот на почвата, огрозд бара периодична примена на органски и минерални ѓубрива.Тој не сака огрозд и блиска појава на подземни води, бидејќи прекумерната влага ќе предизвика појава на габични заболувања во растението. „Берил“ е многу баран на осветлување и претпочита да расте во сончеви области заштитени од ветрот.

Време и шема на слетување

Удобни за одгледување огрозд се пазовите на дрвјата кои растат во сончеви и покачени области - ова ќе придонесе за формирање на penumbra прифатлива за грмушка и ќе се скрие од нацрти.

За нормална сезона на растење, најдобро време за садење расад е рана есен (крајот на септември-почетокот на октомври). Има уште многу време пред првиот мраз, што ќе му овозможи на расад добро да се вкорени пред зимската сезона..

За да се обезбеди доволно растојание за идното формирање на грмушката, јамите за садење не треба да бидат поблиску од 1,5 метри. Длабочината и ширината на јамите за садење мора да бидат најмалку 50 см во ширина и длабочина. Важно е дека ова растојание е 5 см поголемо од волуменот на кореновиот систем или грутка на трансфер..

Ова се должи на фактот дека огрозд може да формира дополнителни површни корења од корен, кои во зимската сезона без заземје засолниште можат да замрзнат.

Подготвените јами треба да бидат оплодени со додавање на слој хумус на дното, измешан со компост и песок. За добро искоренување, исто така нема да биде излишно да се нанесат минерални ѓубрива на дното (на пример, 30 грама суперфосфат и 20 грама калиум фосфат).

Садењето се врши со вертикално поставување на расад во јама за садење со внимателна распределба на кореновиот систем на дното. Расад е покриен со земја, постојано затегнувајќи го секој слој за да не се формираат празнини и земјата цврсто го покрива кореновиот систем.

Видео: како да се засадат огроздПо садењето, пукањата треба да се отсечат малку, додека оставаат 4-5 пупки за раст на секоја гранка. На крајот, расад мора да биде изобилно пролеано со 1 кофа вода и, откако влагата е целосно апсорбирана, местото на садење треба да се прекрива со паднати лисја, сено или пилевина.

Основи за сезонска нега

За добар развој и распространета жетва, на растението му е потребна грижа, која се состои во периодично наводнување, нега на почвата и навремено ѓубрење, како и годишно градинарење, што му дава на цариградско грозде сила за да преживее зимскиот студ.

Наводнување

Сувите и топли лета бараат дополнителна влажност на почвата. Ова е особено точно за вакви сезони што растат, како што бараат цветни работи, поставување овошје и зреење на земјоделските култури.

Наводнување е потребно најмалку еднаш неделно, додека не е препорачливо да ги навлажнете пукањата и лисјата. Наводнување се врши само во кругот на трупот во износ од 1 кофа за секоја грмушка. Ако летото е придружено со чести дождови, на растението не му треба дополнително наводнување..

Нега на почвата

Правилната нега на почвата може да спречи болести, појава на штетници и да обезбеди висока продуктивност на грмушката.

Тоа значи следниве активности:

• олабавување на почвата - овој настан мора да се направи двапати месечно со нежни движења за да се избегне оштетување на кореновиот систем;
• отстранување на плевел - мора да се произведе заедно со олабавување;
• мулчирање - дејството треба да се изврши после секое наводнување за да се одржи влажноста во почвата.

Врвно облекување

Навременото хранење ќе ја засити почвата со хранливи материи потребни за да се развијат огрозд. Годишно хранење треба да се спроведува на годишно ниво во следната секвенца:

1. Во раната пролет, хумусот се воведува под грмушката како прекривка.
2. На крајот на пролетта, неопходно е да се додаде минерал (во форма амониум нитрат во износ од 20 г на 1 кв. м) или органски ѓубрива со азот (како измет на птици или ѓубриво, се воведуваат во кругот на багажникот во форма на мешавина поставена неколку дена со додавање вода).
3. До крајот на јуни, кога цветањето на грмушката е во завршна фаза, потребно е да се додаде во почвата ѓубрива од фосфор-калиум (суперфосфат или калиум фосфат) во количина од 20 g на 1 кв. м за добро формирање на јајниците.

• Во првата половина на јули, земјата од цариградско грозде може да се пролее неколку пати со ѓубриво со азот-магнезиум (магнезиум нитрат) за да се зголеми формирањето на овошје (во количина од 20 g на 10 l вода).
• Во првата половина на есенската сезона, грмушката мора да се оплоди со 30 грама суперфосфат и 20 грама калиум фосфат за да се обезбеди високо ниво на зимска цврстина..

Врвното облекување според шемата ќе создаде најудобни услови за добро плодување.

Градинарски

Годишната градинарски работи ќе помогне да се избегне обрасување на грмушките и да се даде точна форма. Сите слаби пука во корен, скршени гранки, како и оние со најмал знак на болест, се позајмуваат на задолжително отстранување..

Крпањето може да се направи во рана пролет, пред пауза на пупки или кон крајот на есента, отсекување 2/3 од сите стари гранки на ниво на почва. Таквиот настан ќе ја подмлади грмушката и ќе даде живот на нови и силни пука..

Видео: градинарски огрозд

Заштита од зимски студ

Едноставни активности ќе помогнат да се заштити растението од замрзнување. Подготовката треба да започне кон крајот на есента, кога просечната дневна температура ќе се спушти под 0 ° С.

Во првата фаза, почвата под грмушката мора да се пролее со 5-6 кофи со вода за да се обезбеди полнење на влага во зима. Во следната фаза, гранките на грмушката мора да бидат свиткани на земја и да бидат фиксирани со штипки, додека е важно гранките да не лежат целосно на земја.

Третата фаза е мелење на почвата околу растението: прекривка слој не треба да биде помал од 7 см. Доколку температурата на воздухот падне под 15 ° C, слојот може да се зголеми на 20 см..

Предности и недостатоци на сортата

Цариградско грозде "Берил" има свои предности и недостатоци.

Предностите на сортата вклучуваат:

• отпорност на мраз;
• висока продуктивност;
• големи плодови;
• светла вкус на овошје.

• ниска отпорност на сортата на заболувања како што се прашкаста мувла, лоша мувла;
• осетливост да се нападне од штетници како што се бледоносен пилеп и жолта цариградско грозде.

Цариградско грозде е популарна Бери што носи големи придобивки на човечкото тело. Разновидноста на цариградско грозде "Берил" има многу предности во споредба со другите и е условно скромен растение.Големата големина и светлиот вкус на бобинките ја обезбедуваат оваа сорта голема популарност. Покрај тоа, употребата на бобинки од огрозд е разновидна и можна во различни сфери на човековата активност..

Прегледи од мрежата