Најдобрите сорти на цариградско грозде во централна русија: фотографија и опис
Огрозд не е голема побарувачка кај градинарите: растат сами по себе. Бербата е вистинска мака, затоа што ги боцкате сите прсти, ќе си ги почешате рацете додека соберете барем литар од грмушката. Затоа, на мојата страница не одгледував огрозд намерно, а понекогаш дури и не одбирав бобинки од една грмушка.
Cодржина
Еднаш видов чинија со огрозд на соседството и не можев да им верувам на очите: големи, како про transparentирни, сочни бобинки, проucирни семиња низ кожата, неверојатен вкус. Оттогаш, се заинтересирав за оваа култура на Бери и сега знам многу од најдобрите сорти на цариградско грозде. Прочитајте за најпродуктивните, миризливи и зрели сорти во овој напис..
Американските сорти, од друга страна, се одликуваа по нивната цврстина, можеа лесно да се одгледуваат со положување или сечи, но изобилството трње, малата големина на бобинки и не многу добар вкус ја намалија популарноста на американските сорти. Со текот на времето, одгледувачите успеаја да развијат специјални сорти што ги апсорбираат најдобрите од Америка и Европа..
Современите сорти на цариградско грозде се разликуваат во следниве параметри:
- боја (црна, жолта, зелена, црвена);
- форма на овошје (во форма на круша, овална, тркалезна, овална, буре во облик);
- големината на бобинки (големи плодни и средни плодни);
- период на зреење (рана, средна и доцна);
- кожа (мазна кожа и влакнеста).
Во зависност од сортата, големината на грмушките од цариградско грозде може да се разликуваат, тие можат или воопшто да не имаат трње, може да се опрашуваат или да зависат од опрашувачи..
Најдобри сорти за централна Русија и Урал
Климата на средната зона се карактеризира со нестабилни временски услови, рани мразови во есен и доцна пролет, дождливо или, обратно, суво лето, според тоа, најквалитетни на промените во временските сорти се соодветни во оваа клима..
Грушевка
Грмушка со средна големина, практично без трње, не многу распространета. Овошјето со голема големина (тежината на една Бери е до 4,9 g) е во форма на круша (оттука и името), додека бојата на кожата се менува со степенот на зрелост: прво црвена, а до крајот на летото темно виолетова. Сортата ги привлекува летните жители со својата отпорност на мраз и квалитетот на бобинки: слатка, со густа пулпа, сочна. Грмушката носи плод 20 години.
Килибар
Ова е нова сорта развиена со опрашување на садници на една од европските сорти. Експериментално добиената сорта ги донесе најдобрите својства: рано и многу долго плодување, висок принос (до 10 кг по грмушка), бобинки не попуштат или не паѓаат. Грмушката е висока, се шири, гранките треба да бидат врзани или засилени, трњето, иако остри, се ретки, што ви овозможува да соберете со удобност.
Овалната форма и богатата жолто-портокалова боја на бобинките ги прават многу привлечни: само сакате да ги одберете од грмушката и да ги јадете. Сортата се смета за сорта на десерт, бидејќи се разликува во сладост, потсетува на вкусот на медот, но ненаметливата киселост и густата пулпа ви овозможуваат да направите не само џем, конфит и конзерви од бобинки, туку и да готвите компот.
Маж од ѓумбир
Најповолна сорта во однос на бербата, бидејќи грмушката практично е лишена од трње. Постојат неколку трње на главните гранки, но млади тенки пука, ако имаат трње, се оние што не можат да се излизгаат. Сортата ја одгледувале домашните одгледувачи уште во 80-тите години на минатиот век, особено за централна Русија. Затоа, грмушката не се плаши од мраз: таа брзо се обновува по секоја остра промена на времето, на пример, промена на мраз со затоплување.
Грмушки од цариградско грозде растат на добро осветлени места, даваат годишно од четири до шест килограми овошје. Бобинки се кружни (оттука и името), мазни, големи - од 4 до 8 грама. Густа кора од темноцрвена, речиси цреша боја совршено ја зачувува презентацијата на цариградско грозде и целиот комплет витамини: Ц, Е, Б3. Исто така, сортата е богата со калиум, што има корисен ефект врз човечкиот кардиоваскуларен систем..
Најдобри сорти од цариградско грозде со големи бобинки
Домаќинките во старите времиња беа задоволни со само неколку видови огрозд, главно со мали бобинки. Требаше да се собере долго време, да ги прободува прстите во крвта и да ги чеша рацете, потоа да ги исече стебленцата и долгите периоди. Затоа, оваа грмушка не беше премногу фаворизирана на нивните парцели. Да, и само ваков џем може да се готви од вакви бобинки со средна големина.
Сега има десетици нови сорти кои се разликуваат по вкус, арома, боја и големина. Се појавуваат се повеќе и повеќе разновидни сорти на огрозд, чии плодови едноставно можат да се јадат без да подлежат на термичка обработка, можете да замрзнете, готвите компоти.
Кооператор
Оваа сорта беше развиена во 1999 година за централните региони на Русија. Грмушката е компактна, со гранки до должина до 1,2 m. Големите лисја со пет лобуси фрлаат восочен сјај, задржувајќи ја својата зелена боја до доцна есен, само во долниот дел на гранките за возрасни, отпуштајќи розово-црвена нијанса. Разновидноста е особено убава за време на цветни: inflorescences се фрлени со сите бои на виножитото, играјќи ја улогата на декоративна декорација.
Големите бобинки со издолжена форма имаат бургундска нијанса, додека тежината на секоја може да достигне 8 грама во зрелост. Кожата е тенка, но многу цврста, без рабови. Сортата се смета за десерт, но вкусот на бобинки има мала киселост. Сортата е добра за свежа потрошувачка и е погодна за зачувување. Грмушката не се плаши од прашкаста мувла и суша.
Руски жолта боја
Оваа сорта е скромен, што е погодна за оние кои ретко ја посетуваат земјата. Гранките на грмушката се прави, ниски, трњето се наоѓаат во долниот дел, така што бербата на бобинки не предизвикува страдање. Приносот е голем: гранките се едноставно испрскани со голем број на големи светли жолти бобинки. Секоја Бери со тежина од 6-8 g е заоблена-издолжена, покриена со тенка про transparentирна кожа. Конзистентноста на пулпата е деликатна, многу слатка и ароматична.
Повеќе сорти се опишани овде:
Лениндер
Средна грмушка, ширење, со круна со средна густина. Сортата е зимлива, отпорна на суша, рано созрева. Приносот е голем: од 3 до 6 кг по грмушка по сезона. Бобинки се кружни, многу големи, има гигантски, достигнувајќи 15 g.
Кожата е густа, темноцрвена, без рабови, со восочна обвивка. Присуството на голема количина аскорбинска киселина (до 42 мг на 100 г) го прави вкусот помалку сладок, но џемот од оваа сорта на огрозд никогаш не се шегува.
Африкански
Името на сортата се објаснува со бојата на бобинки: тие се темни, скоро црни. Само по себе, грмушката е скромен во грижата, отпорна на мраз и суша. Цариградско грозде "Африка" не се плаши од прашкаста мувла, но е склона кон антраконоза. Друга важна предност е скоро целосно отсуство на трње, што во голема мера го олеснува бербата.
Големината на бобинки не е најголема, но овој недостаток се компензира со високиот принос: обично се собираат до 6 кг од секоја грмушка. Пулпата е исто така темна, има својство на боење што личи на црна рибизла. Бобинки од оваа сорта ретко се користат за џем, но прават одлично вино со богат вкус, боја и арома..
Заклучок
- Огрозд се здобива со популарност кај градинарите поради разновидноста на современи сорти..
- Сортите се разликуваат по боја и форма на бобинки, вкус, период на зреење.
- Во централна Русија, најдобрите сорти се отпорни на мраз, суша и прашкаста мувла.
- Огрозд отсекогаш бил трнлив грмушка, но одгледувачите успеваат да одгледуваат сорти со неколку, па дури и без трње..
- Малите огрозд се претпочитаат да се користат за правење џем, џем и конфекција, а големите се добри за свежа потрошувачка, особено за децата.
