Зошто шумските јагоди се корисни: опис, состав и употреба на шумски бобинки
Диви бобинки, растат во шумите, имаат многу посветол вкус и арома во споредба со нивните градинарски колеги. Денес ќе разговараме за шумата јагоди, кој е магацин на корисни материи и, покрај готвењето, широко се користи и во народна медицина па дури и козметологија.
Cодржина
Опис
Шума Јагода Е повеќегодишна билка, припаѓа на родот Rosaceae. Се разликува во многу ароматично овошје. Има тенок стебло до 20 см во висина, неразвиени корени и кратки притаени пука. Нејзината боја е бела, понекогаш розова, цветниот период е крајот на мај - почетокот на јуни. Овошјето е мало, сферично, жолтеникаво-бело, досадно розово, со црвен врв.
Harетуваат од јули до август. Фабриката сака темни суви места, расте во густоа смрека, на рабовите. Јагоди честопати збунет со шума јагоди. Сепак, тие се разликуваат во цвеќиња, кои се несексуални во јагоди, додека во јагоди се бисексуалци. Покрај тоа, сепалите од јагоди се притиснати против овошјето.
Хемиски состав на Бери
Шумските јагоди се многу богати со хранливи материи. Содржи јаболкова и лимонска киселина, пектини, танини. Составот содржи и железо, калиум, калциум, витамини Ц, Е, К, ПП, Б. Содржината на железо во него е поголема отколку во јаболкаx и грозје.
Корисни карактеристики
Дивите јагоди имаат голем број на корисни својства:
- го зголемува апетитот и ја гаси жедта;
- сушени бобинки се одличен дијафоретик;
- го подобрува варењето на храната;
- помага при анемија;
- лушпа од цвеќиња се користи за васкуларни и срцеви заболувања, како и за воспалителни процеси на гастроинтестиналниот тракт;
- го намалува ризикот од онколошки заболувања;
- го намалува шеќерот во крвта;
- има антипиретични и профилактички ефекти за настинки.
Како се користат диви јагоди
Таа најде широка примена во различни области. Покрај готвењето, се користи во народната медицина и козметологијата..
Во народната медицина
Корисни карактеристики јагоди шумски предел широко познат во народна медицина. За лековити цели, не се користат само бобинки, туку и лисја и корени. Бобинки се користат за проблеми со цревата, со хипертензија, се третира запоставениот егзема.
Дивата јагода помага да се нормализира метаболизмот, корисно е да се користи во случај на срцеви заболувања. Добро се докажало кај Грејсовата болест, бидејќи има позитивно влијание врз тироидната жлезда поради неговата висока содржина јод.
Во козметологијата
Бобинки се користат и во козметологијата. Тие имаат ефект на намалување на порите, сушење, белење и помагаат при акни. Јагодите се мелени во пире од компири, завиткани во газа и се нанесуваат на лицето како маска, оставени 15 минути, а потоа измиени со топло млеко или вода.
При готвење
Прво јагоди јаде свежо, самото тоа е многу слатко и ароматично. Класичен е Јагода со крем, едноставна, но во исто време една од најисклучителните деликатеси.
Ако собраната култура е преголема и не можете да ја третирате свежо, има многу опции за тоа што можете да направите со диви јагоди. Прво, ова се подготовки за зимата - џем, метеж, конфигури, компоти. Некои од овошјето може да се исушат и да се додадат во чајот.Оваа Бери често се користи при печење, за правење разни сосови, вклучително и за месо. Летот на имагинацијата е скоро неограничен овде. На крајот на краиштата, може едноставно да се замрзне и да се користи во зима за пити и компоти..
Контраиндикации за употреба
И покрај неговите корисни квалитети, шума Јагода е силен алерген, па затоа треба да се користи со претпазливост од луѓе со склоност кон дијатеза, како и од бремени жени и деца. За да се минимизираат манифестациите на алергии, бобинки се препорачува да се конзумираат со ферментирани млечни производи..
Маски за рака исто така се прават од бобинки, мешајќи ги со лимон, душо, ѓумбир, урда. Исто така од шумата јагода можете да направите тонер за лице. За да го направите ова, истурете чаша свежо овошје со 300 мл вотка, инсистирајте на еден месец и вирус. Пред да го избришете лицето, разредете 1: 1 со вода.
Како да се подготват и чуваат лековити суровини
Ајде да разгледаме подетално како да подготвиме суровини во сезона за понатамошна употреба за лековити цели.Лесјата треба да се берат во пролет, пред цветниот период и корените за време на заспаниот период (рана пролет или доцна есен). Бобинките се берат додека зреат. Сувите суровини под крошна, избегнувајќи директна сончева светлина, ширете ја во тенок слој.
Како што можете да видите, шумските јагоди имаат огромен број корисни својства и само мали контраиндикации, така што во сезоната, не заборавајте да се вооружите со корпи и да одите во шумата за лекување на бери.
