Смоква или смоква, неговото одгледување, овошје и корисни својства

Смоквата или смоквата се однесува на плодот на смоква или смоква. Други имиња за плодовите на ова растение се смоквата и виното од овошје - некои народи од нив правеле вино. Смоквата е една од најстарите култури на земјата. Најпрво се одгледува во Арабија, а наскоро стана водечко овошно дрво низ плодната полумесечина и Медитеранот. Ова е прво растение спомнато во Библијата. Можеби токму Ева ја јадеше и offered го понуди на Адам, а листот од смокви стана првата човечка облека.

Чудно дрво

Смоквата е многу мистерија за човекот многу долго време. Таа немаше цвеќе за да се види, а луѓето веруваа дека воопшто нема. Всушност, тие, се разбира, се - згора на тоа, ова дрво го опрашуваат инсектите. Но, првите работи прво.

Фамилија на црница

Растенија, како црница и прицврстувач, се поврзани со смокви. Првиот служи како извор на енергија за гасениците од свиленкаста црква, а вториот беше опишан во една од песните на Пушкин.

Што се однесува до самата смоква, нејзините ботанички карактеристики ќе изгледа вака:

• дрво со светло сива мазна кора и меко дрво;
• животен век - до 300 години, но во културата ретко живее повеќе од 60;
• лисјата се наизменични, големи, пет-лобуси;
• inflorescence - сикониум, затворен;
• опрашувано од инсекти;
• садници во форма на круша со тенка кожа и слатки семиња.

Смоквата расте во суптропската зона. Тој е широко распространет во Средоземното Море, Централна Азија, регионот на Црното Море, Прекавказ и иранските висорамнини. Расте и кај Карпатите. Смоква може да расте на карпеста и песочна почва, тоа е скромен. Но, во влажни области дрвото расте поголемо.

Мистериозни цвеќиња

Долго време луѓето мислеа дека плодовите на смоква се појавуваат сами по себе, затоа што никој не ги видел нејзините цвеќиња. Фабриката во културата беше избрана на таков начин што на дрвото имаше колку што е можно поголеми смокви: малите беа јадења.

Подоцна се покажа дека смоквата има цвеќиња, но тие се мали и се наоѓаат во затворен inflorescence. Нивната големина се мери во еден милиметар, тие се машки и жени.

На едно дрво, inflorescences (сиконија) се од два вида;

1. каприфи, мали inflorescences со машки цвеќиња, а женските се намалени во нив;
2. смокви каде што е спротивна ситуација.

Таквите цвеќиња се опрашуваат од еден од осајните видови. Нивните машки не летаат, туку живеат во капи. Таму женката лежи јајца - таа не може да го пробие јајниците во женските inflorescences. Енката што лета надвор од каприфигот се храни со смокви, во исто време ги опрашува.

Ако растенијата не се опрашуваат, тогаш во него нема да има семиња, и бидејќи најголемиот дел од шеќерот е содржан во семето, тогаш без нив смоквите едноставно ќе бидат без вкус. Очигледно, луѓето погодиле нешто кога култивирани дрвја со голем број на смокви и скоро целосно отсуство на каприфиги, плодовите го изгубија вкусот, така што капрификувањето започна да се користи за време на одгледувањето. Се состоеше во тоа што гранка од диво дрво со каприфи беше обесено или засадено на градинарски смокви, по што вкусот на смоквите стана сладок. Овошје од смокви може да содржи над 900 семиња.

Апликации за готвење

Свежите смокви се чуваат за кратко време, не повеќе од три дена. Затоа, тие се користат главно во сушна форма, а жителите на оние региони каде што дрвото на смокви не расте - само во сушена форма..

Свежо, 100 гр смокви содржи 19 гр јаглени хидрати, 0,3 гр маснотии, 0,8 g протеини и 79 g вода. Има ниска содржина на калории: 74 kcal. Но, за време на сушењето, најголемиот дел од водата испарува, а енергетската вредност од 100 g на производот се зголемува на 249 kcal.

Ова слатко суво овошје се користи главно како десерт. Пред тоа, се препорачува да се измие: за време на транспортот, нечистотија се акумулира на нејзината кожа.

Во еден од градовите Шпанија, смоквите се користат за печење леб, а во други медитерански кујни тоа е една од состојките на салатите и топлите јадења.. Се додава во месото при месо, и во салати, добро оди со сирење, маслинки, сланина и зеленчук. Бројот на печива и десерти што содржат суви смокви е едноставно невозможно да се наведат - од слатки до колачиња..

Корист и штета

Ако зборуваме за корисноста на смоквите, тогаш не е во прашање. Неговите плодови содржат цел магацин на витамини и микроелементи. Меѓу првите се витамини А, Б1, Б2, Б3, Б6, Б9, Ц, Е, К. Елементи во трагови вклучуваат калиум, калциум, магнезиум и фосфор, а останатите се наоѓаат во помали количини. Сепак, содржината на железо во смокви е поголема отколку кај јаболката..

Уште од античко време, смоквите се користеле како лек за кашлање - ова го спомнал Ибн Сина. Покрај тоа, тие имаат антипиретични и дијафоретски својства..

Но, неговата употреба треба да се третира со претпазливост од некои категории на луѓе. На пример, поради неговиот висок гликемиски индекс, тој е контраиндициран за дијабетичари.. Свежото овошје содржи оксална киселина, затоа не треба да ги консумираат луѓе кои имаат оксалатни камења во бубрезите.

Најдобро е да се консумираат смокви во умерени количини и да се воздржува од нив по тешкиот оброк: тие предизвикуваат надуеност и подуеност. Смоквите се контраиндицирани кај болести на панкреасот и камењата во жолчното кесе. Тие имаат холертички својства и можат да предизвикаат хепатална колика.

Покрај овошјето, лисјата од смокви имаат и корисни својства. Тие содржат кумарин, антикоагуланс кој спречува згрутчување на крвта.

Домашна смоква

Смоквата е еден вид фикус и може да се сади дома во када. Недостатоци на смоквата е можеби неговата листопадна природа - до зима паѓаат нејзините големи убави лисја.

Дрвото може да се репродуцира и со семе и со вегетативно. Прво, расад се одгледува во мал сад, а почвата мора да содржи песок и да биде добро исцедена. Подоцна, зрелото дрво се пресадува во кутија или када, пополнувајќи го со трева и хумус.

Во летната сезона, на смоквата му треба изобилство наводнување. Може да се намали во зима, но не може да се дозволи да се исуши..

Дрвото почнува да дава плод во втората или третата година - сето тоа зависи од условите. За да го забрзате нејзиниот раст, треба да изберете добро осветлени места за слетување.

Шест сорти на смокви наменети за домашно одгледување вроди со плод. Се разбира, во отсуство на опрашувачи, плодовите нема да бидат толку слатки, но тие ќе задржат други корисни својства..