Каде расте црница, придобивките и штетите на бобинки од црница

Mлница, или црница (црница), беше донесена на европскиот континент од Блискиот исток, каде оваа овошна култура може да се најде буквално во секоја градина. Листовите на дрвото се хранат со свилата, што произведува нишки што се користат при производство на природна свила. Не помалку вредни за луѓето се црница овошје што се користи во рецепти на традиционалната медицина и готвење.

Опис и видови

Малина, или црница - род на растенија од семејството на црница, брои 17 видови листопадни дрвја. Неговиот природен опсег ги опфаќа умерените и суптропските климатски зони на Евроазија, Централна Азија и Северна Америка. Во јужните региони на Русија, каде што расте црница, преовладува топло време.

Висината на дрвото понекогаш достигнува 20 метри. Сочни бобинки созреваат на гранките, кои се сложена пиперка од бело-розова, црна или темно виолетова боја. Ulумчата е невообичаено плодна - повеќе од 100 кг бобинки можат да се берат од едно дрво во продуктивна година.

Широко култивираните видови дрвја од црница се:

1. Бела црница. Сортата покажува добра отпорност на мраз, затоа е погодна за одгледување во речиси секоја ширина. Гасеници од свилени буби се привлекуваат на меки лисја. Дрвото, кое има прилично густа сива кора, произведува бели, жолти, розови бобинки. Понекогаш се среќаваат сочни плодови со темна боја.
2. Црна црница. Културата беше развиена на Арапскиот Полуостров. Дрвото не толерира студено време. Кората има убава црвеникава кафеава нијанса. Грубите лисја не привлекуваат чудни свилени црви. Темните пурпурни бобинки, личи на капини во нивниот бујно-сладок вкус, не оставаат никој рамнодушен.

Ова прекрасно дрво најде примена во многу области: медицина, храна и текстилна индустрија. Најчестиот производ е неговите бобинки. Музичките инструменти се направени од дрво од црница, а лисјата се храна за свиленкаста црница.

Состав и хранлива вредност на бобинки

Бериот црница е природен магацин на витамини и хранливи материи. Значи, аскорбинска киселина во овошјето од црница содржи толку многу што употребата на 300 гр бобинки ја покрива дневната потреба за тоа за 100%. Калориската содржина на бобинки од црница е 40 kcal. 100 гр од производот содржи:

• 2 g протеини;
• 0,5 g јаглени хидрати;
• 2,5 грама влакна;
• 9 g моно - и полисахариди;
• 86 гр вода.

Хемискиот состав на црница од црница е лишен од маснотии. Ulумот е богат со разни витамини, микро и макро елементи. Сите тие се од витално значење за организмот. Бобинки вклучуваат:

• ретинол - ја стимулира имунолошката функција, го регулира кардиоваскуларниот систем, го подобрува видот, ја промовира регенерацијата на епидермалното ткиво;
• тиамин - е одговорен за спроведување на импулси долж нервните влакна, го регулира балансот на вода-сол;
• токоферол - антиоксиданс кој ги штити клетките од слободни радикали и го инхибира процесот на стареење;
• пиридоксин - учествува во метаболички процеси, е одговорен за правилно функционирање на структурите на црниот дроб и мускулите;
• цијанокобаламин - влијае на апсорпцијата на протеините, е вклучен во секрецијата на белите крвни клетки;
• филокинон - влијае на синтезата на протеините, згрутчување на крвта.

Плодовите на свиленото дрво се богати со разни елементи во трагови. Тие вклучуваат железо, калиум, магнезиум, цинк, селен, натриум, бакар, фосфор.

Корисни карактеристики

Легендите велат дека големиот командант Александар Велики го доживеал чудесното влијание на црница. Како резултат на научни истражувања, беше откриено дека употребата на црница од црница во една или друга форма буквално може да крене болна личност на нозе.. Здравствените придобивки на бобинки се следниве:

• се зголемува отпорност на вирусни заболувања;
• составот на крвта се ажурира;
• формирање на тромб се намалува;
• процесите на стареење се забавуваат;
• активност на мозокот се подобрува;
• црниот дроб е исчистен од токсини и токсини;
• се зголемува визуелната острина;
• воспалителни процеси исчезнуваат;
• зајакнат срцевиот мускул;
• го подобрува апетитот;
• нивото на лош холестерол се намалува;
• тежината се враќа во нормала;
• косата и ноктите стануваат посилни.

Листовите од црница се богати со алкалоиди - супстанции кои влијаат на нивото на гликоза во крвта. Овие органски соединенија што содржат азот не се во никој случај инфериорни во однос на синтетичките лекови во нивните фармаколошки својства. Двете лекови и природните алкалоиди подеднакво го регулираат производството на глукозидаза, ензим одговорен за трансформација на полисахариди во гликоза. Како резултат, нема остри скокови во нивото на шеќер во крвта..

Антиоксидантниот ефект на бобинки од црница се манифестира во заштита на организмот од штетните ефекти на слободните радикали - главните виновници во развојот на карцинозни тумори. Неодамнешните клинички студии потврдија дека супстанциите содржани во плодот на свиленото дрво ја успоруваат оксидацијата на липопротеините со мала густина. Како резултат, се намалува ризикот од формирање на атеросклеротични плаки, што е поврзано со развој на атеросклероза, како и срцев удар и мозочен удар..

Природните фитоалексини ги штитат theидовите на крвните садови од уништување. Употребата на темни сорти на бобинки има покорисен ефект врз работата на срцето, и белите сорти на состојбата на централниот нервен систем..

Растителни полифеноли добиени од лисја од црница ја покажуваат својата најдобра страна во борбата против видови на Staphylococcus aureus. Каротеноидите, од кои црницата е толку позната, ја штитат мрежницата на очите, спречувајќи глауком и катаракта.

Штетен за телото

Бобинки и лисја од црница од дрво содржат огромна количина на супстанции вредни за организмот. И покрај ова, не секој може да ги користи. Не се препорачува злоупотреба на бобинки за лица со дијабетес мелитус.

Бобинки од црница се најсилниот алерген, затоа не треба веднаш да се потпреме на деликатес. Подобро е прво да проверите како телото ќе се однесува по мал дел од овошје од црница. Дури и ако има мали знаци на непријатност, подобро е да се одбиете бобинки..

Пожелно е да јадете бобинки на празен стомак, да ги пиете со ладна вода и да се мешате со друга храна. Исто така, треба да се запомни дека црница има лаксативно дејство, и затоа, јадејќи дополнителен дел од бобинки, можете да испровоцирате вознемирен стомак..

Карактеристики на садење и нега

Mлтото од црница може да биде или моноексно (само-опрашување, со машки и женски цвеќиња во една inflorescence), и диоексно. Со оглед на ова, тие засадуваат или едно дрво или две одеднаш..

Најчесто, црнките се размножуваат со употреба на семе. Одгледувачите тврдат дека на овој начин е многу полесно да се прилагодат термофилни растенија на суровите климатски услови. Пред садењето, семето се стратира два месеци..

Бобинката може да се размножува со пука, калемење, положување и зелени сечи. Коренот е обично бела црница со кора од добро пилинг. Бидете сигурни да обрнете внимание на состојбата на пупките на лажицата. Ако тие се зрели, можете да започнете со вакцинирање.

Садници добро се вкорени во песочна килима, глинеста и солена почва. Ако засадите црница од дрво во песочна почва, таа ќе започне да формира систем за ликвидација на коренот, со што ќе се зацврсти во песок..

Оптималното време за садење црница е доцна пролет или рана есен. Според искусни градинари, подобро е да се засади во есен. Ова се должи на фактот дека за време на есенското садење полесно е садници да го издржат стресот, а активната нега во пролет брзо го обновува кревкиот млад раст..

Пред да започнете да садите дрво црница, треба да подготвите дупка. Дебел слој на плодна почва чернозем е поставен на неговото дно. Колку е поголем квалитетот на хумусот, толку е полесно да се грижите за дрвото. Постапката за садење садници е иста како онаа што се користи за садење други видови градинарски дрвја..

Грижата за црница се состои во навремено наводнување, ѓубрење со минерали, градинарски за да му се даде на круната посакуваниот изглед. Можно е да се спречи појава на бактериоза и прашкаста мувла преку превентивно прскање..

Mена од црница, во зависност од климатските услови и сортата, почнува активно да вроди со плод веќе во четврта година, а првите зрели бобинки се појавуваат поблизу до средината на мај. Зреењето се појавува нерамномерно: кога зрелите плодови веќе висат од некои гранки, на други се видливи само рудиментите на бобинки.

Зрелите плодови лесно паѓаат. За да може полесно да се соберат, на почетокот на нивното зреење, треба да поставите пластична обвивка под дрвото.

Рецепти со овошје и лисја

Рецептите за јадења и лекови што можат да се подготват од бобинки и лисја од црница се впечатливи по различни. Бобинки се јадат свежи, тие се користат за правење џем, се готват пополнување пити, компот и желе. Лекови и компреси се прават од лисјата..

Еве само неколку рецепти кои користат бобинки и лисја од црница:

1. Инфузија на бобинки. Мелење на 200 гр суровини, оставете во сад за литар со зовриена вода 6 часа.
2. Сок Бобинки треба внимателно да се исцедат под преса. За 1 литар природен сок, треба да земете околу 100 гр шеќер и 1 лажица сок од лимон. Состојките се готват на тивок оган околу 5 минути. Добиената мешавина се разредува со вода и се истура во тегли.
3. Инфузија на лисја. Истурете лажица сецкани свежи суровини со чаша вода и пареа во водена бања 30 минути. Тогаш производот е дозволен да се запарува, по што се филтрира.
4. Дошаб. Треба да се истури околу 5 кг свежи бобинки со 0,25 литри вода. Гответе 1 час на тивок оган. По триење на овошната маса преку сито, се вари дебел сируп од ослободениот сок.
5. Шеќерна црница. Willе ви требаат 2 кг овошје од црница и 300 гр шеќер. Наредете чисти бобинки во мали тегли, посипете го секој слој со гранулиран шеќер.
6. Џем. Земете 3 кг бобинки. Измиени и исушени, тие се поставени во длабок сад или сад, се истураат 3 кг гранулиран шеќер. Тие чекаат плодовите да дадат сок. Садовите се ставаат на шпоретот, се варат 15 минути, се мешаат и периодично ја отстрануваат пената. Акциите се повторуваат 3 пати. Последен пат, половина од сирупот треба да се одвои од џемот.
7. Еле. За да се подготви десерт, сокот мора да се исцеди од бобинки. Додадете 5 гр пектин на 0,5 л сок. Доведете ја смесата до вриење, а потоа додадете 500 гр шеќер таму. Потопете го желе на шпоретот 5-7 минути и истурете во тегли.

Бобинки може да се исушат. За да го направите ова, поставете ги плодовите на сува површина и покријте ги со фолија. Подобро е да се исушат бобинки од црница во природни услови, односно на отворено. Кога се замрзнати, бобинките задржуваат до 90% од нивните корисни својства - тие можат безбедно да се чуваат во замрзнувачот. Придобивките на ова уникатно растение за враќање на виталноста и долговечноста се докажани со вековно искуство во користењето на жителите на Истокот, затоа, оној кој ги складира овие бобинки за понатамошна употреба е исправен..