Софиско грозје: карактеристики на одгледување, садење и грижа, истенчување на гроздовите софија

Историја и опис на софиската сорта

Софија е грозје од аматерска селекција, го создаде украинскиот лозар Виталиј Владимирович Загорулко. Тој е автор и на вакви хибридни форми како што се: Божена, Ливија, Лили на Долината, Велес, Мавр, Фуршетни, Сфинкс, итн. Софија е добиена со опрашување на сортите Аркадија и Кишмиш зрачна.

Авторот на сортата, аматерски лозар В.В. Загорулко

Појавата на Софија предизвика заживување на форумите на лозарите. Некои сонуваа и не можеа да купат садници, додека други веќе успеаја да набават оскуден саден материјал и само што почнаа да го тестираат на нивните парцели. Сортата навистина има многу позитивни квалитети и заслужува внимание:

• Грмушката има голема моќ: лозите се дебели, листовите се големи и малку дисецирани.
• Садници добро се вкорени, сечињата брзо растат и корењата лесно растат.
• Куплите зреат во 110-115 дена, многу големи - до 3 кг, просечна тежина - 1,5-2 кг.
• Бобинки се розови, секоја со тежина од 10-20 г. Пулпа е сочна, месести, вкусна, со нежна морско оревче. Кора не се чувствува кога се јаде, семето е мало, 1-2 на Бери.

Софиско грозје - розово, големо, собрано во тешки и густи јата

Поминаа околу 10 години од времето кога градинарите само што почнаа да ја одгледуваат Софија во нивните градини и да се запознаат со оваа хибридна форма. Сега нејзините садници не се снабдени. Тие се шири низ цела Русија. Вкорените сечи се продаваат дури и во продавници за градинарство во Сибир.

Без да се ослабат, гроздовите на Софија растат многу густи, бобинките се распаѓаат, пукнуваат и се засегнати од сивата гниење

Потврдени се позитивните својства. Софија се нарекува ветувачка трговска сорта, убави гроздови грозје брзо се распродаваат на пазарот. Во јужните региони со поволно лето, до 30 јата созреваат на возрасна грмушка. Дури и ако се множи со просечната тежина на една четка, приносот на грмушката ќе биде 45-60 кг. Во Волгоград, со умешна грижа, Софија веќе во втората година дава повеќе од 10 кг бобинки од грмушка (6 гроздовете). Расте добро на летниковци и трепки.

Сепак, нема повеќе возбудувања околу сортата. Како резултат на тестовите на аматерските и земјоделските парцели, Софија ги покажа сите свои негативни страни.. Ако врне дожд за време на периодот на зреење, бобинки ќе попуштат, ќе се заразат со сиво гниење или ќе бидат нападнати од оси. Друг значаен недостаток е многу густа гроздовете, за некои години тие изгледаат како кора од пченка. Поради затегнатоста на бобинките одвнатре, задави, четката почнува да изгние однатре.

И покрај раниот период на зреење, Софија не зрее во средната зона, а уште повеќе во Сибир. Во овие региони, грозјето со големи плодови едноставно немаат топлина. Во јужните региони започнува да зрее на почетокот на август, а во неповолно лето, жетвата се менува за 2-3 недели. Сортата бара превентивни третмани за габични заболувања.. Во зима може да издржи мразови до -21 C. Цвеќиња во хибридна форма Софија од женски тип. Многу добро опрашувано ако другите сорти растат во близина. Аркадија се смета за најдобар опрашувач.

Знаејќи ги недостатоците на грозјето, многу е полесно да го одгледувате. Вреди само да се земе предвид искуството на веќе воспоставените сопственици на оваа хибридна форма. Патем, тие се среќни што посветуваат посебно внимание на Софија, бидејќи сортата е многу одговорна за грижата и благодарение великодушно за тоа..

Видео: преглед на софиското грозје

Карактеристики на садење и нега

При изборот на место, имајте на ум дека Софија расте како моќна грмушка.. Оставете го растојанието помеѓу садници 3-4 метри. На грозјето им треба многу сонце и топлина, сепак, тие самите обезбедуваат силна сенка. Затоа, логично решение би било да се засади на јужната страна од зградата или да се одгледува во арборна форма..

Раширената грмушка на Софија со густи лози и големи лисја ќе заземе многу простор во вашата градина

Јама за Софија треба да се ископа голема: со длабочина и ширина од 80 см Ставете 2-3 кофи органска материја (хумус, компост) на дното, направете слој од обична земја и растително грозје. По садењето, истурете 1-2 кофи вода во дупката и прекривка. Во првата година, растечките пука можат да бидат врзани за влоговите, но до следните сезони, не заборавајте да изградите сигурни потпирачи.

Видео: за проблемите со одгледувањето на Софија

Наводнување и хранење

Идеална опција за Софија би била наводнување капка по капка, тогаш земјата ќе биде постојано влажна. При работа со овие сорти, не треба да се дозволуваат остри капки, кога долго не водаат, се појавува суша, а потоа се јавува надолна вода или изобилно наводнета. Ако тоа се случи за време на периодот на зреење, тогаш бобинки попуштат и изгние. Во август, напојувањето треба да се исклучи целосно. И пред претстојната спуштеност, ставете материјал за покривање или плочи од чеша под грмушката, така што водата не паѓа во коренот, туку тече надолу по страните.

Поради падот на влажноста, вишокот вода во земјата, пукна пустината во софија

Постојат и особености при примена на преливи. Енергично растечката сорта не треба изобилство на азотни ѓубрива. Доволно е кон крајот на есента или пролетта да се распрснат 1-2 кофи хумус под грмушка и да се олабават. Одбијте ги инфузиите од лопен и измет, подобро е да купите сложени мешавини со микро- и макроелементи во продавницата. Тие треба да содржат помалку азот од калиум и фосфор. Направете го ова хранење двапати: за време на растот на зелените пука и за време на цветни.

Формирање на Буш

На страницата на авторот на сортата В. В. Загорулко, се препорачува плодните винова лоза на Софија да се исечат на 4-8 пупки. Сепак, описите и методите за култивирање се дадени за региони со поволни услови за лозарство. Особено, Софија беше одгледувана и се покажува добро во Украина, во Запорожје. На руските територии, треба самостојно да барате пристап кон оваа сорта и експериментално да откриете: колку ракави треба да се формираат, колку долго треба да бидат лозите, како да се рационализира жетвата, така што сите гроздови имаат време да созреат. Покрај тоа, преоптоварувањето за Софија е исто толку неприфатливо како и преоптоварувањето.

Видео: како да се сече грозје на лак (белведер)

Рационализирање, истенчување на гроздовите

Многу сопственици на Софија се соочија со проблемот на премногу густи гроздовете. Бобинки се преполнуваат едни со други, стануваат компресирани во основата, како пченкарни кернели, продолжуваат да се истураат, пукаат и изгниеат. Но, таквата непријатност не се случува секоја година. Овој фактор е под влијание на временските услови, можно е, а преоптоварувањето на грмушката, односно сите сокови одат во неколку гроздови.

Знаејќи за оваа тенденција на Софија, можете да направите превенција - исцедете ги бобинките во четката. Настанот се препорачува да се спроведе во 2 фази:

1. Во фаза кога јајниците штотуку се формирале, тие се со големина на грашок, земете ножици и исечете ги сите бобинки долж дршката од едната страна. Можете да направите патека 1-2 см ширина или да ја отсечете целата лева или десна страна. Истурете, бобинки ќе ја пополнат празнината, четката ќе расте рамномерно.
   

   Користете ножици по должината на дршката за да ги исечете бобинките за да формирате патека

2. Кога бобинки достигнале половина од нивната големина, второ слабеење може да се направи со сечење на единечни плодови од различни места во групата. Но, ова е неопходно само ако, по првото слабеење, бобинките пораснаа толку многу што повторно се наоѓаат близу едни до други..
   

   Селективно истенчување: бобинки се сечат од различни делови на групата

Во просек, при стандардизирање на гроздовите на Софија, се отстрануваат 30-40% од бобинки. Но, постои искуство да се отстранат повеќе од половина од јајниците во два чекори, групата после тоа сепак растеше полноправно со големи бобинки.

Видео: истенчување на гроздовите на Софија

Превенција на болести

Софија е под влијание на прашкаста мувла и мувла, но стандардниот третман е доволен за да се заштити од овие болести. Се состои од две пролетни спрејови:

• првиот - на расцутените лисја;
• вториот - 10-14 дена по претходниот.

Сите габични заболувања на грозје се третираат со исти фунгициди. Најпопуларните меѓу нив: течност од Бордо, Топаз, Квадрис, ХОМ, Скор, итн..

Засолниште за зима

Во јужните региони со благи зими, Софија може да се одгледува откриена. Сепак, дури и таму, одгледувачите претпочитаат да ги постават лозите на земја и да ги покријат со трска за душеци за да ги заштитат од дождови од замрзнување. Во региони со мразови и снежни зими, доволно е само да го поставите грозјето на сув кревет и да се попрска со лабава земја.

Ако има малку снег, има и мразови и топи, тогаш ви треба подобро засолниште:

• изгради кутија околу грмушката;
• лежи суво прекривка на неговото дно, а на него пука грозје;
• покријте со изолација што може да дише (agrofibre, смрека гранки, сено, итн.);
• крунисајте ја целата структура со покрив изработен од водоотпорен материјал (филм, чеша, церада, материјал за покривање).

Методот на засолниште зависи од карактеристиките на зимата во растечкиот регион, во секој случај, грозјето мора да биде заштитено од влага и мраз

Harvestетва на грозје Софија, нејзината цел

Земјоделството мора да се бере како што зрее. Мислењата на лозарите за изложените гроздови на лозата се разликуваат. Некои велат дека со текот на времето, аромата само се интензивира, шеќерите се акумулираат, на други, презреените бобинки изгледаат водени, аромата, напротив, се губи. И, исто така, мора да дознаете емпириски. Вкусот зависи многу од структурата на почвата и времето за време на зреењето. На водена вода, со недостаток на елементи во трагови и недостаток на сонце, плодовите можат да бидат без вкус. Ако созреат во топлината, со недостаток на вода, тогаш концентрацијата на шеќери, естри и други елементи кои влијаат на вкусот ќе биде поголема.

Грозјето содржи природни шеќери, витамини А, Ц, Е, групата Б, органски киселини, пектини, како и магнезиум, калциум, фосфор, калиум, железо и други макро- и микроелементи.

Подобро е да не ги надминувате гроздовите на Софија на грмушките, можат да расипат зрели плодови: жешкото сонце, дождови, птици, оси и гниење. За пазарот, долгорочно складирање, транспорт, исечете ги гроздовите без да ги допирате бобинките за да не ја избришете восочната обвивка на нив. Ова е сорта на трпезно грозје, што значи дека нејзината главна цел е свежа потрошувачка. Сепак, благодарение на сочноста на бобинките и присуството на арома на морско оревче, Софија се користи и во производството на вино, соло и во мешавини со други сорти..

Видео: како да се чува свежо грозје пред Нова година

Прегледи на лозари

Софиското грозје бара посебен пристап. Неопходно е: да се даде комплексно ѓубриво, да се задржи почвата постојано влажна, да се рационализираат гроздовите. Сопствениците треба самостојно да го изберат степенот на оптоварување на грмушката, што одговара на климатските услови на регионот што расте. Но, специјалната грижа се исплати со добра жетва на квалитетни бобинки..