Раси на кокошки со највкусно месо

Денес, ниту една кујна во светот не е комплетна без тендерско пилешко месо..

Јадењата со пилешко се разновидни, но нивниот вкус во голема мера зависи од расата на птици.

Оваа статија ќе се фокусира на популарните раси на кокошки со високи карактеристики на вкус на месо..

Придобивките од пилешкото месо

Пилешкото е популарен производ на нашата маса, што е основа на многу јадења.

Во исто време, месото од живина не е само вкусно, туку и здраво:

• е полн извор на протеини (животински протеин), кој содржи аминокиселини корисни за луѓето;
Пронајди, како е корисно пилешкото месо?.
• богат со калиум, магнезиум, железо, фосфор, како и Б витамини, што овозможува нормален метаболизам во организмот;
• содржи минимум јаглени хидрати и масти, што значи дека е помалку хранливо од другите видови на месо;
• има нежен вкус и не го преоптоварува дигестивниот систем, лесно се апсорбира, вклучен е во диетата, дозволено е да се користи за панкреатитис и холециститис.

Која раса кокошки има највкусно месо?

Постојат повеќе од сто различни раси на кокошки во светот.

За земјоделски цели, сите тие се поделени на типови:

• месо и јајце;
• месо;
• егзотично.

Различни раси на месо можат да вкусат многу поинаку, ајде да ги разгледаме најпопуларните раси на пилешко месо и да ги истакнеме оние со највкусно месо..

Кокошки од месо и јајца

Најчести во живинарството се кокошки од овој вид. Тие се одгледуваат заради добивање диетално месо и јајца..

Феверол

Оваа раса кокошки ја одгледувале француски одгледувачи. Тежината на кокошките е мала, во рамките на 3-4 кг. Главната карактеристика на оваа раса е месото со нежна конзистентност, со посебен пикантен вкус, кој ги освои гурманите низ целиот свет, се смета за еден од најдобрите за правење супи и разни јадења.

Лосос од Загорск

Цврсти, големи кокошки, се одликуваат со одличен вкус на месо и големо производство на јајца. Млада кокошка породување на возраст од 5-6 месеци е веќе способна да положи јајца, а за 12 месеци повеќе од 200 јајца може да се добијат од една личност.

Островот Рода

Расата донесена од нас од Америка е многу честа појава.

Кокошките се познати не само по одличниот квалитет на месен производ, туку и за нивната издржливост, скромен нега. Слоевите можат да постават околу 170 јајца годишно..

Кокошки за месо

Кокошките од месо се здобија со популарност поради нивната голема големина, густата градба и брзото зголемување на телесната тежина. Farmersивинарите ги одгледуваат за да добијат сочно здраво месо, но не и заради јајца, бидејќи ваквите птици лежат јајца во мали количини.

Кокошките имаат мирен карактер, седечко однесување и се добри кокошки..

Брама

Прекрасна голема птица со тежина до 4-6 кг. Кокошките се одликуваат со високи карактеристики на месо, имаат нај вкусно и нежно месо во споредба со другите раси од овој вид. Тие не брзаат многу активно. Една птица може да лежи 100-120 јајца годишно.

Фоксидно пиле

Светли црвени пердуви убавици се одликуваат со скромен содржина. Птицата е во состојба брзо да се здебели. Тие се одгледуваат за производство на сочен, нежен, малку масен диетален производ.. Фоксидно пиле што се смета за најдобар кај кокошките кои лежат, нивното производство на јајца е до 300 јајца годишно.

Кохинхин

Расата беше развиена во Кина за украсување на империјалниот двор. Птиците од оваа вредна раса имаат оригинален изглед, бујна перница, затоа тие често учествуваат на земјоделски изложби и добиваат престижни дипломи.

Вкусот на трупот е на високо ниво, има многу маснотии. Производството на јајца е 100-120 парчиња годишно.

Гилјанскаја

Оваа раса се смета за една од најстарите. Птиците растат бавно, тие почнуваат да летаат на возраст од 2 години.

Големи количини месо и големи јајца се добиваат од гигантски и месести претставници на оваа раса..

Jerseyерси во Jerseyерси

Оваа сорта ја ценат фармерите за живина за неговата голема телесна форма и интензивниот раст. Петелот може да достигне тежина од 7-9 кг, женката - 4-6 кг. За 12 месеци, едно пилешко е способно да положи околу 180 јајца..

Гигантот во Jerseyерси импресионира не само со својата тежина, туку и со апетитивниот диетален производ.

Егзотични кокошки

Претставниците на оваа раса имаат необичен оригинален изглед и специјално се одгледувале за украсување на дворовите и зоолошките градини. Некои од нив се одликуваат со здраво диетално месо, кое е богато со минерали и витамини..

Кинеска свила

Свилени кокошки се најстарата раса развиена во Кина во VII век. Оваа прекрасна декоративна птица привлекува со мекиот и мек палто, уникатен бушав сртот, како пудлица.

Тежина Кинески кокошки за возрасни се само 1–1,5 кг. Кокошките што лежат носат до 80 јајца годишно со тежина од 35–40 гр. Месото од кокошки кокошки има нежен вкус и голема хранлива вредност. И покрај црната боја на труповите, деликатесите од овие кокошки се служат во елитни ресторани низ целиот свет..

Uheyiluy

Особена карактеристика на оваа раса е густа црна перница и црна кожа. Егзотичните кокошки лежат јајца со зелени школки, до 180 парчиња годишно. Големината на живина е релативно мала: просечниот петел тежи 1,8 кг, пилешкото тежи до 1,4 кг.

Поради карактеристичниот вкус на месото, uheyiluy е вклучен во врвот на највкусните кокошки.

Ајам хемијани

Оваа ретка декоративна раса е родна во Индонезија. Карактеристична разлика Ајам Чемани - апсолутно црна боја на пердуви, кожа, месо, коски. Производството на јајца е слабо и изнесува околу 100 јајца годишно. Големината и тежината на птицата е мала: водачот тежи 1,8–2,0 кг, кокошката за положување - 1,2–1,5 кг.

Поради бавниот раст и застојот во развојот, црното месо на овие птици има одлични карактеристики на вкус..

Услови на притвор

Карактеристиките на вкус на пилешкото не зависи само од насоката на расата. Во согласност со правилата за грижа и хранење, сите пилешки производи можат да бидат со висок квалитет и корисни.

Разгледајте ги општите правила:

1. Одржувајте соодветна температура и влажност во куќата.
2. Територијата на дворот за одење треба да биде оградена и уредувана.
3. Птицата треба да се движи активно. За време на активност, се зголемува квалитетот на мускулните влакна и се зголемува хранливата вредност на пилешкото месо.
4. Неопходно е да се обезбеди стабилна урамнотежена исхрана и режим на хранење. Храната за живина мора да содржи мешавини со протеини со жито, зелени и добиточна храна.
5. Бидете сигурни да обезбедите режим на пиење за кокошки. Нивните пијалоци секогаш треба да имаат чиста свежа вода..
6. Неопходно е строго да се следи здравјето на птиците и навремено да се спроведе третман.

Повратни информации од нетизени