Како да направите без фрижидер во земјата

Фрижидер е уред кој долго време бил цврсто вкоренет во нашите животи. Секако, не може да се направи без тоа во земјата. Но, животот на дача е полн со изненадувања. Понекогаш тие не се многу пријатни: тие ја исклучија светлината, самата единица се распадна ... Но, секогаш сакате да јадете (и не само долго чувана конзервирана храна). Како да направите без омилениот фрижидер и да чувате храна со минимален отпад?

 

Не треба да ја загревате корпата. И добро е ако има запечатен капак. Водата во бунарот е многу ладна, така што храната останува свежа долго време. Единствениот недостаток: не можете да ставите многу во корпа - само што се влошува најбрзо. И ставањето две или три кофи во бунар може да биде проблематично..

Нема ли добро добро? Постојат неколку попогодни уреди што можете сами да ги направите..

 

Како што знаете, на средната лента земјата замрзнува многу длабоко. Се топи само во мај, додека внатре ќе биде студено уште два или три месеци. Принципот на работа на мини-визба се заснова на оваа карактеристика. Најдобро од сè, храната ќе се чува во неа од април (приземјето се одмрзнува во ова време, веќе не е врзано со мраз) до крајот на јуни (земјата се загрева, а температурата во складиштето соодветно ќе се зголеми). 

Препорачливо е да поставите мини-подрум каде има најмалку сонце. Областа за складирање треба да биде сува и подалеку од компост, пролевање и латрини. Ако нема соодветно место во сенка, можете сами да ја креирате сенката - на пример, инсталирајте шари, засадување растенија за искачување по неа. 

Самиот дизајн е голема буре (подобро - пластика), ископано до вратот во земјата. Се разбира, садот мора да биде херметички така што подземните води да не влезат внатре..

Како прво, под буре се подготвува јама. Подобро е да се ископа со маргина од околу 30 см. На дното на јамата е поставена „перница“ од песок, на која е поставена бурето. Левите триесет сантиметри празнини се исто така исполнети со песок - благодарение на ваквите „трикови“ бурето нема да страда од замрзнување на почвата, нема да се турка на површина во пролет. 

Не можам без капакот. Треба да биде масивно, цврсто затворање, можете дури и да го направите двојно - ова ќе ги заштити производите од стопи и подземни води и врнежи. Поставени на врвот на капакот изолација во запечатена амбалажа (обично тие користат пилевина запечатена во пластична кеса, така што влагата не стигнува до нив).

За ваша погодност, подобро е да ја чувате храната во мини-визба во вреќи со ткаенини со долги жици - им е полесно да ги извадите и да ги отстраните. За да ја отстраните посакуваната торба од прв пат, и да не барате сè за возврат, можете да шиете етикета со името на содржината на секоја торба.

Сè е погодно, брзо и едноставно. Но,… Производи може да бидат потребни не само од оние што ги купиле и ги спасиле, туку и од непоканети гости - глодари, мравки, кои, мирисајќи мирис на храна, непогрешливо ќе се движат кон подрумот и ќе се обидат да влезат внатре. Затоа, секој пат кога треба да проверите дали капакот е цврсто затворен и дали има дупки во него..

Постепено, со доаѓањето на специјални уреди за складирање на расиплива храна, потребата за одржување на глечерот исчезна. Но, се појави адаптирана верзија - мини-глечер. Можете да го направите тоа сами во земјата и да го оставите во случај на непредвидени ситуации.. 

Се разбира, копањето дупка со два метар е доста проблематично, така што се заснова создавањето на мини-глечер наоѓање соодветна кутија. Најде кутија - сега треба правилно да се изолира. За ова, се прават двојни wallsидови, помеѓу кои е поставен слој на изолација (проширената глина и експандираниот полистирен најдобро одговара). Внатрешната површина на мини-глечерот е покриена со пластична обвивка или специјална фолија што се користи во градежништвото.
Во центарот на кутијата е поставен метален контејнер. Ставете го на таков начин што има простор за мраз или сад со мраз.. 

Мраз - централен елемент на целата структура. Затоа, пред да изградите мини-глечер, треба да ги процените вашите "резерви на мраз". Најверојатно, никој не држи толкаво количество мраз. И коцките познати на сите од убави форми нема да функционираат. Глечерот е „лансиран“ во функција од многу грутка мраз. Каде да се добијат такви грутки?

Ако имате извонредна физичка сила и климатски услови (зима), можете да го боцкате на секое тело вода и да го однесете дома. Но, ваквото херојство исто така ретко се гледа, а зимата во средната лента трае само три месеци. Во пролет и лето, мразот ќе мора да се минира на други начини. Најсоодветно решение е да ги поставите најчестите меѓу wallsидовите на кутијата и садот за храна. пластични шишиња исполнети до 9/10 со мраз. Најверојатно, ќе мора да прашате некој да ги донесе или да ги фати, знаејќи дека на дачката има мини-глечер, но нема електрична енергија. Значи, шишињата го зазедоа своето место на чест во кутијата. Тогаш мразот почнува да се топи.

Колку ќе трае овој процес зависи од квалитетот на изолацијата, количината на производи и просторијата во која се наоѓа импровизираниот уред. Во просек, 3-4 дена. Тогаш водата може да се исцеди и нов мраз може да се замрзне. Многу е погодно да се користат специјални пластични садови за замрзнување на мраз, кои се продаваат во сите хипермаркети, особено за време на сезоната на празници и пикници. 

За мини-глечерот да функционира правилно, треба да се заштити од сонцето колку што е можно. Најдобро сместено во подрум или темно ладно и суво штала. Многу е добро ако има влезови или дебели грмушки пред влезот. На крајот на краиштата, не беше за ништо што во старите времиња беа засадени грмушки до подрумот, така што тие ја „извлекоа“ водата.

Важно:

• затворете го капакот на мини-глечерот цврсто по секоја употреба;
• се грижи за редовното "снабдување" со мраз;
• ако мини-глечерот е во барака или подрум, влезната врата од собата секогаш треба да биде цврсто затворена - ова ќе помогне да се спречи формирање на топол воздух и мувла на theидовите на дрвената кутија, што служи како основа за летната куќа.

Температурата на водата што испарува е еднаква на точката на росење - најважно е да се разбере при изборот на конструкција на атмосферски фрижидер. Целиот принцип на неговата работа се заснова на овој ефект. Сепак, да ја оставиме настрана физиката на течните тела и да преминеме кон монтажа на структурата.

За да создадете таков комплексен уред во име и дефиниција, сè што ви треба е слив, кофа со тесен капак и вода. Кофата што ја содржи храната е затворена со херметички капак. Се става во сад со вода. Следно, покријте го со крпа што дозволува водата да помине преку (на пример, тенка кујнска крпа направена од природна ткаенина). Краевите на пешкирот ќе бидат во вода.

Водата ќе ги крене влакната на ткаенината и испарува. Да се ​​свртиме повторно кон физиката ... Во процесот на испарување, водата „одзема“ топлина од воздухот и од самата кофа. Температурата во кофата нема да може да се искачи над температурата на точката на росење, која, пак, е многу пониска од онаа на воздухот (за 10 степени). Храната во кофата соодветно ќе се олади.

Предностите на таков "фрижидер":

• брз во извршувањето;
• лесен за употреба и мобилен;
• не е потребен вид на енергија;
• елементите потребни за создавање на структурата се лесно достапни (кофа, слив, вода, крпа)

Минуси:

• инсталиран само во сенка и во нацрт - понекогаш таквите услови тешко се наоѓаат;
• помалку ефикасни во првите летни месеци.

 

 

Така, поладна кеса е термички изолиран сад, температурата во која се одржува специјални ладни акумулатори. Времетраењето на нивното дејствување е еден ден. После тоа, температурата во внатрешноста на торбата ќе стане еднаква на температурата на околината.

Според неговата форма, материјал, димензии, број на батерии и намена на употреба, се разликуваат неколку типови ладилници, почнувајќи од најмалата за носење сендвичи („вреќа со сендвичи“) до автомобилска (многу голема, која, кога се полни, тешко може да се носи со рака, дури и физички силен маж). 

Во оваа линија на модели, имаше место и поладна торба, што е оптимално за давање. Што е тоа, како се разликува од останатите? Дали е можно да го направите тоа сами?

За 24 часа со поладна торба, не треба да се грижите. И ако има место за ладење на батериите, тогаш можете да ја задржите главата на свежа храна подолго..

Само треба правилно да изберете торба за летна резиденција, не грабајќи сè што вели „поладна торба“.

• Севкупни димензии

Во овој случај, димензиите значат корисен волумен на торбата - така што не е половина празен или, обратно, преполн со капацитет. „Производителот на сендвичи“ е тешко погоден за летен жител. Автомобилскиот гигант со волумен од 50 литри исто така исчезнува - невозможно е да се пренесе рачно. Вреди да се запре на "златното средство" - 25 литри. Оваа торба ќе содржи се што ви треба.

Од големината на батериите влијае и големината на ладилникот. Колку е поголема торбата, толку повеќе од нив, и соодветно на тоа, храната ќе се олади подобро. Торбата со 25-30 литри ја исполнува прогласената „летна“ цел тука. Има доволно батерии за количината на храна што може да ја задржи. Лесно се вклопува во автомобилот, носено со рака.

• Материјал

Секоја ладна торба има три слоја. Секој, пак, е направен од различни материјали:

• надворешен слој - густа синтетичка ткаенина што ја рефлектира светлината, не апсорбира влага и лесно се чисти. Обично ПВЦ, најлон или полиестер. 
• топлинска изолација - овој слој не дозволува топлина во торбата и не ја пушта студот од него. Направено од густа пена. Јачината на торбата исто така ја дава овој слој..
• ентериер. Не е сè тука едноставно. Во квалитетни торби, внатрешниот слој е направен од материјал кој ја изолира храната од светлина (како во торба со млеко). Нечисти производители, заштедувајќи на материјал, прават внатрешен слој на обоен полиетилен. Таквата торба ќе работи, но многу помалку - само 4 часа.

 
Важно! Обрнете внимание на дебелината на страните на торбата. Термоизолациониот слој треба да се почувствува на допир. Ако theидовите се премногу тенки, тоа значи дека е таму или не, или има, но со слаб квалитет. Поради ова, торбата брзо ќе ја ослободи студот.

• Ладни акумулатори

Ова е клучна точка на која треба да се обрне внимание. На крајот на краиштата, без батерија, торбата ќе престане да функционира како фрижидер. За летната куќа, 4-5 ладни акумулатори се оптимални. Нивниот филер може да биде во течна, гел или кристална форма - зависи од моделот. Тежината варира од 300 g до 1 кг и зависи од големината на торбата и моделот.

При изборот на поладна торба за летна резиденција, нема да биде излишно да се земе предвид леснотијата на носење. Тоа е, торбата треба да биде опремена со широки удобни рачки и лента за рамо, висококвалитетен патент (заштита од спонтано отворање). Поскапите модели имаат мали држачи, држачи за влечење, па дури и дополнителни брави.

 

• Чекор еден

Ги подготвуваме материјалите: удобна торба со патент одозгора (спортска торба е доста погодна), изолација (полиетиленска пена дебела 10 мм), широка двострана лента. И, се разбира, не заборавајте на ентузијазмот и дизајнерската вена.

• Чекор два

Изработка на внатрешен сад. За да го направите ова, ги мериме димензиите на торбата. Ние ги обележуваме неговите делови на изолацијата: на дното, четири wallsида. Излегува еден вид "крст" шема. За садот да се вклопи во торбата, моделот мора да биде 5 см помал од вистинските димензии на торбата.

• Чекор три

Ние ја лепиме шемата во сад, цврсто ги поврзуваме аглите со лента. Подобро е да ги залепите шевовите неколку пати, така што нема пукнатини..

• Чекор четири

Ние извадиме капак од изолацијата и цврсто залепуваме на работното парче. 

• Чекор пет

Ние го лепиме садот направен од изолација со двострана лента до торбата. Едноставно можете да го ставите во торба, пополнувајќи ги празнините со гумена пена или остатокот од изолацијата.

• Чекор шест

Земаме празни пластични шишиња, ги полниме со солена вода (6 лажици сол на литар вода) и ги замрзнуваме во фрижидер. Некои луѓе купуваат специјални контејнери кои исто така се полни со раствор и замрзнати. Бројот на шишиња или специјални контејнери зависи од големината на торбата.

• Чекор седум

Ги ставаме производите што е можно поцврсто. Колку се построги, тие подолго ќе се задржи студот. Можете исто така да вметнете неколку батерии помеѓу храната. Домашна топол торба подготвена!

 

• Метод 2

Можете да дејствувате поинаку. Затворете ја теглата млеко цврсто и завиткајте го со слој од памучна волна. Прицврстете ја памучната волна за сигурност со навои. Теглата спакувана на овој начин ставете ја во плитка голема чинија со ладна вода. Памучната волна ќе ја апсорбира водата и ќе го олади млекото. Само што ќе мора да додавате вода често, бидејќи волна од памук ќе ја однесе побрзо од ткаенината.

• Метод 3

Се однесува на путер. Може да се завитка во крпа натопена во вински оцет. Маслото останува свежо долго време.

• Метод 4

Повторно, за путер. Ставете парче масло во солена вода и истурете растително масло на врвот со тенок слој. Willе создаде филм што нема да го пушти воздухот, а содржината ќе остане „конзервирана“. Главната работа е да не се тресат садот за да не се сруши филмот за масло. Бидете сигурни дека исплакнете го маслото пред јадење за да ја исплакнете солта.

 

Вреди да се размисли: без оглед како пробавме и пробавме, урдата многу слабо се складира ако е навистина природна. И, ако свежината на производот е загрижувачка, најдобро е да не јадете.

• Метод 5 - со лук или кромид

Ставете го месото на мал држач (како штанд за пареа во мулти-котел), спуштете го во тенџере. Пред тоа, ставете кромид или лук сецкан во блендер на дното на тавата (можете да ги направите и двете). Затворете го капакот и ставете на темно место.

• Метод 6 - во кисело млеко

Месото се истура со кисело млеко, така што тоа не е видливо, и се става на ладно место. 

• Метод 7 - во лимон

Месото е великодушно нанесуваат со сок од лимон, попрскано со сол. Цврсто полнети во тенџере со капак - и директно на ладно место.

• Метод 8 - за замрзнато месо

Ако сакате да чувате замрзнато месо, завиткајте го во неколку слоеви хартија или весник. Алтернативно - во стара облека, повторно во неколку слоеви. Така нема да се стопи подолго.

Важно! Месото без коска ја задржува свежината подобро.

Тука или земете ја количината што можете да јадете веднаш, или да се воздржите од купување, знаејќи дека нема фрижидер.

Складирани три дена. Подобро е да се чува на суво проветрено подрачје. Можете да пржете или исушите малку над оган.

Сецканото месо од живина во сад може да се префрли со лисја од коприва. Сите горенаведени методи на "месо" се погодни за складирање живина..

• Метод 1

Ако рибата е свежа (не пушеле, не се исуши и така натаму), тогаш таа е покриена со лисја од роуан или коприва, солени на врвот, покриена со салфетка натопена во оцет. И, се разбира, тие се чистат во ладна просторија.

• Метод 2

Добро е да се црева рибата, но не ја мијте. Зачинете со сол, бибер и закачете на ладно вентилирано место. Можете исто така да полнете со исцеден труп со коприви.

• Метод 3

Пушената риба може да се закачи за да се исуши на ветрот и сонцето.

• Метод 1

Премачкајте го секое сурово јајце со растително масло одозгора и извадете го на ладно.

• Метод 2

Покријте сурови јајца со песок во тенџере и ставете во сенка

• Метод 3

Чувајте сурови јајца завиткани во пергамент.

• Метод 1

Копар, зелена салата и магдонос може да се стават во вода. Како цветен букет, тие ќе стојат добро неколку дена, предмет на промена на вода..

• Метод 2

Зеленчукот не треба да се мие - тие се влошуваат побрзо со апсорбирање на вода. Завиткајте го неизмиениот зеленчук во хартија и држете се подалеку од сонцето и топлината.

Значи, покажувајќи оригиналност или слушање народно искуство, можете да живеете во земјата и да не зависите од фрижидерот, не плашете се дека ќе се скрши или светлината ќе се исклучи.