Писе со шишенце од јагода со големи плодови, или признат светски стандард со вкус на јагода - разновидност на мит шиндлер
Како и обично, бојата на Бери е искривена, потемна е
И јас го запознав за прв пат во средината на 80-тите години, кога мојот син и јас бевме во посета на тетка ми во Калининград. Имаше мала градинарска градина во близина на нејзината куќа, а за појадок (како десерт) донесе мала чинија од оваа Бери, која нè изненади сите: со необична форма (скоро совршено тркалезна), боја (темна цреша), семето потонато во пулпата, поради што тешко дека ги чувствуваш. И вкусот може да се пофали бесконечно: сладок, но не и cloying, но со мала киселост, топејќи се во устата. После ваквиот појадок, мојот син и јас отидовме во зоолошката градина (патем, им препорачувам на сите што се наоѓаат во Калининград да одат таму, многу пријатна и убава), на патот видовме баба која продавала исти јагоди, купила Бери и „ручала“ на неа. Тоа беше таков познаник.
Неколку години подоцна, кога добив своја заговор, почнав да ја барам оваа Бери, но не го знаев името на сортата. Тетка исто така не знаеше, освен тоа, со садењето и се случи нешто, и не можеше да ми ги испраќа садниците. Во Москва, се обидов да им објаснам на прсти што ми треба, но секој продавач ме разбра на свој начин, тие ми понудија (и јас ја купив) Мармолада, Црниот принц. Бобинки растат, но ... вкусот не беше ист. До конечно, на една од изложбите ме прашуваше името на сортата. И јас бев во можност да го купам. Беше во есен, а следното лето немаше ограничување на моето задоволство: се појавија првите бобинки и точно одговараат на тој вкус на „Калининград“. И сега веќе знаев како се вика оваа сорта.
Бери од јагода-малина
Морам да ве предупредам веднаш - приносот е мал, најголемите бобинки се околу 20 грама, но има неколку од нив и тоа се првите бобинки, а во просек околу 15 грама. Сортата е доста доцна - зрее во јули, а последните бобинки може да бидат на почетокот на август.
Оваа сорта на зеленило е тешко да се меша со другите: листовите на врвот се мазни и темно зелени, а обратната страна е полесна, розетата е мала. Цветните стебленца се прилично тенки и се потпреме кон земјата, ако Бериот е голем, тогаш излегува дека е на земја, па затоа е потребен или штанд или мулчирање. Зрелите бобинки се близу во боја на карината цреша, многу сочни и нежни, тие само се топат во устата. Проценка на вкус на вкус - 5 поени.
Молинг Пандора е најдобриот опрашувач на глувци
Сортата е доста отпорна на мраз, но потребно е наводнување, особено во врело лето, во спротивно Бериот ќе биде многу мал. Слабо погодени од прашкаста мувла и сива мувла, умерено - од сите видови на Анѓелковиќ. Но, му треба „девојка“ за опрашување и зголемување на приносите, бидејќи цвеќињата се несексуални. Најдобрата опција е сортата Молинг Пандора, во екстремни случаи Фиренца. Пандора има многу слаба адаптација, Фиренца има подобра. Но, Мица дава многу мустаќи.
Така е таа „мустаќичка“
Затоа, девојки од МО, на кои им ветив мустаќи на крајот на август, можам да дистрибуирам малку. Не можев да го сторам тоа напролет, затоа што глувците и шупите работеа толку напорно на новиот кревет што ми ги погребаа сите грмушки за мене, а цело лето едвај го тргнав креветот. И ова е резултат на фактот дека во есента направив грешка и не го послушав советот на Франс Хасанович: Јагодите ги покрив со spunbond. Јас дури и не го покрив, но ставив ниски пластични кутии под рбетот. Па, целото ова мало семејство со глувци одлучи дека направив „куќа“ за нив, и добро зима таму.
Овој кревет беше целосно засаден со млади грмушки Мица, прилично е тешко да се најдат на фотографијата (28.04.2019)
Во принцип, во пролетта буквално се трескав. На двата нови кревети сè беше ископано, но на старите јагоди едноставно беа „исфрлени“ од земја и најголемиот дел од коренскиот систем беше над земјата. Вкупно, собрав 200 грама јагоди.
Лично, можам да му се восхитувам на оваа Бери и да му пеам пофалби бесконечно, но нема пријатели за вкусот и бојата, или поточно употребата на оваа Бери во преработката. Не е погодна за долгорочно складирање и замрзнување: таа ќе ја изгуби својата форма по одмрзнувањето. Џемот исто така може да стане многу мек. Обликот може да се зачува само при готвење во неколку чекори. Но, ве уверувам дека сите бобинки ќе ги јадете вие и вашите најблиски „на лозата“, нема да остане ништо друго за обработка.
Во моментов се појавија неколку нови сорти слични на Мица - бела Анабалканка и Анана, темна цреша Бери - но нивниот принос е многу низок, а бобинките се помали од оној на Мица.
Штета е што имам многу малку фотографии од Мица, но едноставно не можам да се навикнам на тоа дека камерата или паметниот телефон треба да бидат задолжителен атрибут на страницата, покрај алатките за градинарство. Среќно и жетви на сите.
