Егзотично уникатно овошје анона: одгледување, состав, како да се користи

Слатка, ароматична, здрава - сето тоа е за плодовите на егзотичното дрво анона. Во умерените климатски услови, тие не се наоѓаат често: краткиот рок на траење на овошјето се меша во трговското производство..

Во оваа статија не само што ќе ги откриеме тајните на „шеќерното јаболко“, туку и ќе ви кажам како да го одгледувате ова тропско дрво дома.

Опис

Annonaceae се семејство на цветни растенија. Анона е дрво со карактеристични големи дво-лисја. Висината на растението за возрасни е 3-6 метри, дома расте не повеќе од 2 m.

Големите жолти цвеќиња на Анона имаат сладок пријатен мирис, растат по гранките и трупот.Неправилно облик на трн овошје расте од 10 до 30 см во должина, со тежина од 1-3 кг. „Шеќерното јаболко“ крие кремаста, миризлива пулпа и црни семиња под нејзината кожа. Плодот вкуси слатка, потсетува на ананас и јагода во исто време.

Различни видови на ова дрво широко се одгледуваат во Африка, Виетнам, Тајланд, Филипини, како и во јужна Америка..Анона почнува да дава плод на возраст од 3-4 години. Сезоната на бербата се разликува во зависност од сортата.

Видови

Севкупно, родот има повеќе од 160 видови, но главни се:

• Милена Annona Cherimola Mill. Мало дрво по потекло од Еквадор. Таа претставува најголема овошна вредност кај сите видови. Конусно овошје покриено со тврда кожа, тежина - до 3 кг. Семето личи на црн грав. Пулпата е слатка и ароматична.

• Анона бодлив (Annona muricata L.). Стеблото е малку пониско од оној на херомоја, а плодовите се поголеми - до 7 кг. Пулпата е фиброзна, го оправдува прекарот на овој вид.

• Annona reticulata (Annona reticulata L.). Високо дрво кое расте до 10 м. Овошјето е мало - со дијаметар до 15 см, совршено за правење десерти.

• Annona squamosa L. Најпопуларен тип за одгледување дома. Мало е дрво 3-6 метри. Овошјето е со средна големина, зеленикаво-сиво, со навестувања цимет во аромата.

• Annona purpurea. Дрвото е родно во Мексико. Овошјето со среден дијаметар, се одликуваат со портокалова пулпа, која наликува на persimmon во текстурата, и вкус како манго.

Состав

Слатките овошја Анона имаат мала содржина на калории - само 75 kcal, како и добра хранлива вредност, што е прикажано во табелата подолу.

Плодот не содржи холестерол или заситени масти, но содржи многу корисни материи, витамини и минерали:

• влакна - 3 g;
• фолна киселина - 23 мгг;
• ниацин - 0,64 мг;
• пантотенска киселина - 0,35 мг;
• пиридоксин - 0.26 мг;
• рибофлавин - 0,13 мг;
• тиамин - 0,1 мг;
• витамин Ц - 12,6 мг;
• витамин Е - 0,27 мг;
• натриум - 7 мг;
• калиум - 287 мг;
• калциум - 10 мг;
• бакар - 0,07 мг;
• железо - 0,27 мг;
• магнезиум - 17 мг;
• манган - 0,09 мг;
• фосфор - 26 мг;
• цинк - 0,16 mg;
• бета-каротин - 2 мгг.

Корисни карактеристики

Благодарение на богатиот хемиски состав, анона може да се пофали со следниве корисни својства:

• Антиинфламаторно дејство и зголемен имунитет. Шеќерното јаболко е моќен антиоксиданс кој му помага на организмот да одолее на инфекции и воспаленија..
• Заштита на кардиоваскуларниот систем. Анона го подобрува крвниот притисок, се користи за да се спречи мозочен удар и срцев удар.
• Дејство против рак. Антиоксидансите на овошјето ги неутрализираат радикалите, кои се главната причина за формирање и развој на клетките на ракот..
• Превенција на остеопороза. Високата содржина на калциум во овошје поддржува здравје на мускулно-скелетот.
• Природна заштита од запек. Едно овошје на Анона содржи скоро дневна стапка на растителни влакна, која помага нежно да го исчистите гастроинтестиналниот тракт на токсините и акумулираната храна.
• Јадењето плодови на „шеќерното јаболко“ исто така има корисен ефект врз состојбата на кожата, расположението, а исто така го забавува и процесот на сива коса..

Како да изберете и колку за чување

За целосно уживање во нежниот вкус на Анона, треба да можете правилно да го изберете. Зрело овошје ги има следниве карактеристики:

• големина не помалку од 10 см во дијаметар;
• зеленкаста, сива или малку кафеава нијанса;
• сладок мирис што се чувствува од далечина;
• семето е мазно, сјајно;
• влакнести пулпа, кремаста.

Пред да купите гуанабана, треба да ја знаете сезоната на плодување на избраниот вид: во овој период, плодовите ќе бидат најслатки и најзрели. Ако не сте сигурни за зрелоста на овошјето, лесно притиснете на него со прстот - треба да биде мек.

На собна температура, "шеќерното јаболко" се влошува во рок од 1-2 дена. Треба да го чувате во фрижидер, каде може да трае и до 5 дена. Ако сакате да го одржите свежо неколку недели, можете да ставите гуанабана во замрзнувач..

Како да се користи

Кора од овошјето анона не е јадење. За да стигнете до пулпата, извадете го надворешниот трнлив слој со рака или со нож..

Пулпата може да се јаде сурово со лажица или да се користи за подготовка:

• сокови;
• пудинзи;
• шербет;
• конфекција;
• сладолед;
• пијалаци;
• овошни салати;
• креми и пломби.

Гуанабана шербет е подготвена на следниов начин:

• 400 мл кокос крем се мати со пулпа од анона (250 гр) со блендер, додавајќи 20-30 гр мед по вкус.
• Хомогена маса се истура во калап за замрзнување и, покриена, се става во замрзнувачот.
• По 3 часа, идниот шербет повторно се камшикува и повторно се става во замрзнувачот преку ноќ..
• Во утринските часови шербетот е подготвен. Можете да користите лисја од нане за украсување на садот..

Штетни и контраиндикации

„Шеќерско јаболко“ е контраиндицирано за:

• бременост;
• ерозивен гастритис;
• чир на желудник.

Луѓето со панкреатитис или дијабетес мелитус треба да го користат со претпазливост, во мали делови воведувајќи ја во нивната исхрана..

Плодот веќе долго време се користи како абортусибилен, така што жените во позиција не се препорачува да го користат.

Како да растеме

Анона се чувствува пријатно дома. Фабриката е скромен, нема потреба од голем сад и релативно брзо започнува да произведува слатки егзотични плодови.

Упатството за претворање на семето во возрасно дрво е како што следува:

1. Во рана пролет, семето на зрела гуанабана се става во тенџере длабок 5 см..
2. Треба да ја задржите почвата влажна со тоа што ќе го ставите тенџерето во сад со вода и ќе го покриете со залепен филм.
3. По 3-4 недели, кога ќе се појават зеле, филмот се отстранува.
4. Трансплантацијата се изведува кога зелените ќе достигнат должина од 20-25 см во тенџере со 5 литри.
5. Ако се грижите соодветно за дрвото, тогаш после 3 години е во можност да ги даде своите први плодови..

За да го направите растението да се чувствува удобно, мора да се придржувате кон следниве правила за негово одржување:

• оптимален состав на почвата: тресет, кирпич и песок во сооднос 2: 2: 1;
• наводнување на секои 2-3 дена;
• температура - +25 ... + 30 ° С.

Фабриката за возрасни ќе се чувствува добро во када пред прозорец или во сончев агол. Во лето, можете да го извадите на балконот или чардак.

За да се добие овошје, дрвото мора да се опраши. Ова е направено на следниов начин:

• Наутро, соберете полен од цвеќињата на растението во торба со четка.
• Ставете ја торбата со полен во фрижидер пред ручек.
• Во попладневните часови, опрашајте го пистилот на растението со истата четка..

„Sugar Apple“ самоуверено ги освојува срцата на потрошувачите од различни земји. Обидете се со Анона - никогаш нема да го заборавите нејзиниот вкусен вкус!