Одгледување и јадење кромид од рокумбол

Пред неколку децении, само неколку градинари знаеја за постоењето на Рокумбол (хибрид од кромид и лук). Но, благодарение на својата непретенциозност, продуктивност, одличен вкус и многу корисни својства, културата постепено станува популарна, сè почесто се појавува на личните парцели.

Со цел да добиете висок принос на Рокамбол лук, треба да знаете колку што е можно сè за тоа и правилата на неговото одгледување..

Што е тоа - Рокумбол?

Кромид-лук Рокамбол е растение од семејството крин. Има многу имиња: слон или египетски кромид, шпански или германски лук, кромид. Однадвор, фабриката најмногу личи на праз. Густ, густ трупец висок 70 - 110 см.Секое стебло има 6 до 10 светло зелени лисја со сребрена сјај. Долги се 30 - 60 см, широки 3 - 6 см, со зашилен врв. На долга права стрела, има голема, сферична inflorescence, собрана од многу мали пурпурни цвеќиња, во облик на bellвона. Inflorescence е неплоден цвет, односно не произведува продуктивни семиња.

Во првата година на садење, расте цела сијалица со тежина од 50-100 g, врз основа на која се прикачени мали светилки. Големиот кромид е бел, додека малите се покриени со жолто-кафеави трупови. Кога светилките се засадени следната година, се појавува глава "лук", обично се состои од 3 - 6 чешниња. Главата е голема, со дијаметар до 10 см, може да достигне тежина од 300 - 400 гр. Мирисот и вкусот на кромидот од слонови се поблиску до лукот, но многу помек, без силна лутост и горчина.

Кога да се засади?

Може да го засадите лукот Рокамбол и во есен и во пролет. Во региони со сурови клима и ладни зими, подобро е да се претпочита пролетно садење, во умерена клима и двете опции се прифатливи.

Пролетното или пролетното садење се врши доволно рано, веднаш штом почвата ќе се загрее +5 ... + 7⁰С. Обично, во средната лента, ваквите услови се типични за втората половина на април. Малите мразови, кои периодично се забележуваат во пролет, не му штетат на културата. Дури и на + 3 ° C, шпанскиот лук добро се вкорени. Пролетните сорти најчесто даваат слаб принос, а светилките растат релативно мали. Во многу случаи, ова се должи на недостаток на сончеви денови во пролет и лето..

Се препорачува да се засади пред зимата 2-3 недели пред мраз.. За ова време, лукот ќе има време да се вкорени, а потоа во ладна почва, развојот ќе запре до почетокот на топлината. Во пролетта, веднаш штом почвата малку се загрее, започнува активната фаза на раст. Во средната лента, зимскиот Рокамбол е засаден на крајот на септември - првата половина на октомври, во зависност од временските услови. Сијалиците засадени пред зимата даваат поголем принос, а светилките се големи во големина.

Подготовки за слетување

Пред садење Рокамбол, треба да го подготвите саден материјал и почва.

Подготовката на почвата е како што следува:

• местото на сеење треба да биде добро осветлено од сонцето и по можност во текот на денот. Растењето во сенка промовира различни болести, како и формирање на помали луковици од лук со помалку заби.
• Земјоделците претпочитаат неутрални почви. Доколку се зголеми киселоста на почвата, таа се неутрализира со помош на алкални препарати, додавајќи ги во есен при копање.
• Почвата мора да се оплоди. За да го направите ова, користете компост или хумус (5-6 кг), пепел од дрво (0,5 кг) и оброк од коски (околу 200 g) на 1 м2 парцела. Оплодете ги креветите исто така во есен, нанесувајќи ѓубриво при копање.
• Почвата мора да биде добро олабавена до длабочина од најмалку 20 см. Праксата покажа дека кога се одгледува во високи кревети, приносот на земјоделските култури се зголемува.

• Шпанскиот лук е пребирлив за неговите претходници. Расте добро во креветите каде пред тоа растат краставици, мешунки, дињи и зелка. Пожелно е да се засади Рокамбол по компири, кромид, лук, бидејќи патогените микроорганизми и штетници што остануваат после овие култури, откако ќе навлезат, ќе почнат да се размножуваат и активно да ги нападнат насадите на кромид.
• Препорачливо е да се избере саден материјал погоден за регионот. Значи, за области со умерена или ладна клима, посоодветни домашни сорти се погодни. И повеќето странски сорти можат да се одгледуваат само во региони со топла клима..

Може да засадите Рокамбол со измет, деца или годишни светилки. Материјалот пред садење мора да се зацврсти со ставање во фрижидер 25 - 30 дена. Потоа каранфилче или светилки се ставаат на сонце неколку дена по ред, а ден пред садење тие се дезинфицираат. За ова, кромидот се става во раствор од калиум перманганат или лушпа од пепел 20 минути (1 чаша пепел на 1 литар вода, се вари 10 минути, се користи ладење). За зимско садење, постапката за дезинфекција може да се испушти.

Садење и заминување

Непосредно пред садењето, дезинфицираните, исушени заби се чистат така што интегралните скали не се мешаат со ртење.

Кога садите во пролетта, лукот е засаден во дупки лоцирани на растојание од најмалку 20 см едни од други. Ако големите светилки со еден заб делуваат како семе, растојанието помеѓу дупките се зголемува на 25 - 30 см. Интервалот помеѓу редови е 35 - 40 см. Кога садењето, децата се продлабочуваат за 4 см, каранфилките - за 9-10 см, светилките - за 11-12 цм.

За садење пред зимата, креветите се подготвуваат повнимателно, браздата се продлабочува за 10 см, а потоа се истура слој од прекривка во 4 - 6 см.

Технологијата за одгледување на лук на Рокамбол е слична на редовното растење на лук и ги следи истите правила за нега. Неопходни агротехнички мерки:

• наводнување,
• хранење,
• отстранување на плевел,
• олабавување.

Некои градинари сè уште ја отстрануваат стрелката кога расте 20 - 25 см. Ова е направено со цел да не се трошат хранливи материи за развој на неплодни цвеќиња, туку да ги насочи кон формирање на сијалица која се развива во земјата.

1. Наводнување. Кромидот од слонови ја сака влагата особено на почетокот на растот. Благодарение на дарежливата хидратација се формира обемна сочна крушка. Креветите треба да се напои 1-2 пати неделно, во зависност од временските услови и составот на почвата. 10 литри вода е доволно за 1 м2 градина.
2. Врвно облекување. Кромидот е ѓубриво чувствителна култура. Во различни фази на развој на растенијата, потребни се различни видови на хранење:

• веднаш по ртење - ѓубрива со азот (на пример, амониум нитрат)-
• по појавата на првите 4 лисја - мешавина од измет од птици (1 чаша), уреа (1 лажица) во кофа со вода, потрошувачка од 3 литри на 1 м2-
• кога главите почнуваат да се врзуваат (околу крајот на јуни) се користат ѓубрива фосфор-калиум, на пример, раствор од дрво пепел (1 чаша по кофа вода).

1. Првото олабавување се изведува веднаш по појавата на садници. Ова мора да се направи внимателно за да не се оштетат деликатните зеле. Подобро е да се олабави почвата по наводнување или врнежи од дожд.
2. Плевелите се отстрануваат како што се појавуваат, но ова треба да се направи најмалку 1-2 пати неделно.

Потенцијални проблеми и штетници

Шпанскиот лук може да ги нападне истите болести и штетници како обичен кромид или лук:

• гниење на бактерии-
• фусариум-
• прашкаста мувла-
• `рѓа-
• кромид молец, корен Мите, кромид мува, нематоди, трипс.

За борба против штетници и болести, се користат хемиски и народни лекови. Покрај тоа, мора да се запомни за превентивни мерки:

• точна ротација на земјоделските култури-
• соодветна подготовка и дезинфекција на саден материјал-
• подготовка на почвата, вклучително есенско собирање, ѓубрење и третман со средства за дезинфекција.

Чистење и складирање

Vestетвата Рокамболе, засадена во зима, се изведува на крајот на јули, а пролетта - во втората половина на септември. Одредување на подготвеност на кромидот е лесно. Долните лисја се исушат, а горните се жолти, што значи дека е време да се соберат. Се додека има зелени лисја на растението, можете да почекате за берба, сијалицата продолжува да расте. Но, ако не остане зеленило, тогаш не вреди да се затегнете, бидејќи главата ќе почне да се исуши, забите постепено се ослободуваат од лушпа и влегуваат подлабоко во земјата, исто како и децата. Друга негативна точка - процесот на распаѓање може да започне.

Зрелиот кромид внимателно се истура со лопата или пикадо, обидувајќи се да не ги допира главите. Подобро е да ги извлечете од земја со рака. Внимателно отстранете ја лепливата земја од светилките и оставете ги главите да се исушат. Во топли и суви клими, лукот можете да го оставите надвор, но покријте го со лисја или ставете го во сенка за да избегнете изгореници. Обично Рокамбол се суши во темна, сува просторија со добра вентилација. Само по сушењето, отстранете ја преостанатата нечистотија и отсечете ги стеблата, оставајќи опашка од 3-4 см.

Кромидот се чува на температура од + 2 ... + 10⁰С и нивото на влажност од 60 - 70%. Просторијата мора да биде добро проветрена. Предмет на стандардите за складирање, производот ќе остане со висок квалитет од шест месеци до една година.

Практична употреба

Вредните својства на Рокамбол, поради неговиот богат хемиски состав, го прават популарен во готвењето и народната медицина..

Неговиот благ, свеж вкус и ненаметлив мирис овозможува зеленчукот да се користи во најразлични јадења. Египетскиот кромид се јаде и свеж и преработен. Може да се варат, задушени, пржени и печени. Не се користат само светилки, туку и оставаат лисја. Рокамбол се додава во салатите, јадењата од месо и риба, маринади, кои се користат како зачин.

Во медицината, се користат заздравување на раните, антисептик, регенерирачки, антивирусни, зајакнувачки својства на зеленчукот. Тоа помага да се нормализира крвниот притисок, да се елиминираат токсините, да се стабилизира дигестивниот систем, да се намали холестеролот и да се подобри протокот на крв. Најчесто, за третман, тинктури и компреси се направени од радионуклид..

Заклучок

Кромид и лук Рокамбол е вредна земјоделска култура која несомнено заслужува внимание. Лесно е да го одгледувате на свој заговор, по едноставни препораки.