Складирање праз во зима: лесен начин со кофи

Многу луѓе веќе се за inубија во овој прекрасен праз. Нежно е, не е многу ароматично, но вкус повеќе како зеленчук отколку кромид (пржено). 

Најголем плус е тоа што празот е без мраз. Нашиот прв снег падна во октомври ... и заврши под снег.

Праз покриен со снег

Овој кромид го одгледував за прва година и едноставно не знаев во тоа време дека е тежок. Затоа, излегувајќи на улица и видов снежни врнежи од 10 см, пукнав во солзи, бидејќи ги чувствував замрзнатите пердуви од кромид под распон.

Поминаа 3 дена, снегот се стопи ... и кромидот стана како што беше: убав, зелен.

3 дена подоцна: кромид барем Хена...

Не беше лесно да се ископа празот - неговите моќни корени буквално влечеа 30 см почва заедно со нив. Јас ископав со лопата, а потоа го исушив за еден ден во сенка.

Harvestетвата праз во 2017 година

Сепак, како може да се сочува толку богата жетва? За оние кои имаат блага зима, до -10ºC - воопшто нема проблеми - можат да зимат во градината под снегот. И ние имаме -30 ° C...

Зедов 2 кофи со 10 литри секоја од нив, истурам груб песок на дното, истурав чаша вода секоја од нив и ги ставив празните корени надолу. Влегов тешки корпи кон верандата.

За среќни сопственици на фен, можам да кажам дека зелените пердуви можат да се сушат во фен, а остатокот од нив веќе може да се стават во кофи.

Еве толку убав праз

Лезките беа одлично складирани! Дури и кога дојде мраз и на верандата температурата се спушти на -20 ...- 25ºC, кромидот беше таму во кофи. 1-2 дена пред готвењето, извадив едно стебло и го стопав во просторијата, а потоа го користев како што беше наменето - кромидот беше одличен! Се чувствуваше како тој штотуку беше извлечен од земјата! 

Значи, без трчање со кофи до подрумот и задните праз се добри дури и по замрзнување под екстремни услови за складирање!