Која е разликата помеѓу боровинките и боровинките

Бобинки, заедно со овошјето, се важна и корисна компонента на здрава храна и извор на витамини. Многу од нив го подобруваат метаболизмот, работата на гастроинтестиналниот тракт, кардиоваскуларниот систем..

Боровинки и боровинки се многу корисни. Овие бобинки често се мешаат затоа што тие се многу слични по изглед. Сепак, некои од нивните својства сè уште се разликуваат, па вреди да се научи да правиме разлика помеѓу овие грмушки. Ајде да се обидеме да откриеме која е разликата помеѓу боровинките и боровинките.

Опис на боровинки

Боровинка (латински Vaccinium uliginosum) - тоа е ниска грмушка на семејството Хедер што расте во зимзелени и листопадни влажни шуми, мочуришта, во планините и тундра на Северната хемисфера.

Се однесува на растенија кои се во можност да преживеат во сиромашните почви. Сака ладна или умерена клима.

Листовите на боровинката се густи, овални, светло зелени погоре, стаклени подолу. Цвеќиња - мали, во форма на розови или бели bellвона.

Овошјето е темно сино или црно со синкав цут, со различни форми. Овошната пулпа е зелена.

Боровинките се јадење, слатки и кисело, и кои се целосно слатки по вкус, содржат голем број на корисни супстанции, особено, витамини А и Ц, микро и макро елементи, аминокиселини.

Неколку видови на боровинки растат во природа. Најчестиот - боровинки и боровинки.

Главните сорти и хибриди од градинарска боровинка се одгледувани од вторите видови. Во културата, овој грмушки од Бери се одгледува повеќе од 100 години. Сепак, треба да се напомене дека градинарските бобинки се нешто инфериорни во однос на дивите во однос на нивната корисност..

Опис на боровинки

Со цел подобро да разбереме како боровинките се разликуваат од боровинките, да разгледаме подетално на второто растение..

Сличностите во двете грмушки се објаснуваат првенствено со фактот дека и двајцата припаѓаат на семејството Хедер, што значи дека се роднини..

Боровинка (латински Vaccinium myrtillus) - исто така, ниско растечки див грмушка вообичаен во шумите и тундрата на Северната хемисфера.

Неговите лисја се овални, назабени, светло зелени. Цути во осамени, овенати цвеќиња во форма на зеленикаво-розови вода лилјани.

Бобинки се црни или црно-сини со сладок и кисел вкус и темно црвено месо.Имаат редовна сферична форма. Погодно за човечка потрошувачка. Тие се користат свежи, свежо замрзнати и сушени. Се користи за затемнување на вина, желе за готвење, лековити лушпи и инфузии.

Корисни својства на боровинки

Можете да дознаете за придобивките на боровинките со детално испитување на неговиот хемиски состав, хранлива и енергетска вредност..

Боровинка се однесува на нискокалорични и диетални производи: 100 g содржи само 39 kcal, протеини - 1 g, масти - 0,5 g, јаглени хидрати - 6,6 g, вода - 87,7 g, пепел - 0,3 g.

Бериот содржи витамини од групата Б (Б1, Б2), ПП, Ц, А, К - микро- и макроелементи: железо, фосфор, калциум. Исто така, присутни се органски киселини, влакна, танини и пектин.

Благодарение на таков богат состав, спектарот на дејствување на боровинки е многу широк. Тој е во состојба да ја нормализира работата на кардиоваскуларниот систем, панкреасот и цревата, да ја стимулира мозочната активност.

Неговата употреба се препорачува за дијабетичари, бидејќи Бери го подобрува метаболизмот и го подобрува ефектот на лекови кои го намалуваат нивото на шеќер во крвта. Сокот од боровинки се препорачува како општ тоник.

Големата количина полифеноли во бобинки ги опушта и ги разредува крвните садови. Присуството на витамин А ги прави боровинките добри за очите - да се ослободат тензиите и да се врати видот.

Витаминот Ц во составот на бобинки ви овозможува да ги користите плодовите на грмушката како антикорутичен агенс. Витаминот К1 е вклучен во згрутчување на крвта - храна со него се препорачува на повозрасните лица да одржуваат енергија и виталност.

Супстанциите со пектин во овошјето од боровинки ги отстрануваат тешките радиоактивни елементи од човечкото тело, така што бобинките треба да ги земат работниците во опасна индустрија.

Лушпа и чаеви од суви бобинки се користат како средство за дезинфекција и анти-дијареја. Во тек е истражување за поддршка на можноста на боровинки да го инхибираат формирањето на клетките на ракот.

Бобинки се консумираат и свежи и преработени: тие се користат за да се направи џем, што се користи за производство на вино и производство на безалкохолни пијалоци. Листовите од боровинки исто така имаат корисни својства - тие се погодни за лушпа и чаеви.

Во аптеката можете да најдете овошје од боровинки наречени Uliginosi fractus и лисја од боровинки - Uliginosi folium.

Корисни својства на боровинки

Повеќето приврзаници на здрав начин на живот не можат да одлучат: боровинки и боровинки - што е покорисно? Ајде да се обидеме да го најдеме одговорот на ова прашање во составот на боровинки..

Боровинка - нискокалорични, сурови плодови содржат 57 kcal и се извор на протеини - 1,1 g, масти - 0,6 g и јаглени хидрати - 7,6 g 100 g свеж производ содржи 87 g вода и 0,4 g пепел.

Хемискиот состав е исто така разновиден. Бобинки содржат танини, органски киселини, витамин Ц и Б витамини, каротин. Листовите се богати со танини, киселини, витамини, арбутин, сапонини, микро- и макроелементи.

За лековити цели, боровинките се користат првенствено за подобрување на визуелната острина - врз основа на тоа, се произведуваат фармацевтски препарати, препорачани за луѓе кои, по природа на својата активност, постојано ги затегнуваат очите.

Боровинките се исто така познати по нивните адстрингентни својства, кои се користат за да се ослободат од дијарејата..

Оваа Бери е шампион меѓу растенијата за содржината на антиоксиданти, што значи дека е способно да спречи малигни тумори. Експериментите исто така покажуваат дека неговата системска употреба го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања (тромбоза, миокарден инфаркт) и дијабетес.

Во народната медицина, бобинки се советуваат за третман на гнојни рани на кожата, изгореници, уролитијаза.

И бобинки и лисја од грмушка имаат лековити својства. Тие изработуваат желе, овошни пијалоци, сокови и маски за лице од бобинки. Лисјата се користат за лушпа.

Разлики помеѓу боровинки и боровинки

Како што можете да видите, по нивниот изглед, грмушките и бобинките се многу слични, понекогаш кога барате одговор на прашањето, која е разликата помеѓу боровинките и боровинките, дури и луѓето што продаваат бобинки и садници се изгубени.

По анализата на карактеристиките на растот, надворешните карактеристики, хемискиот и хранливиот состав, како и корисни својства на две различни растенија, можеме да ги истакнеме нивните главни разлики

Откако се запознавте со нив, вие самите ќе можете добро да навигирате во она што е пред вас - боровинки или боровинки и како да ги разликувате.

1. Стебла. Прво на сите, грмушките се разликуваат по висината на стеблото - во боровинките тие се повисоки: од 30 до 100 см. Боровинките достигнуваат висина од 15 до 40 см.

   Стеблата на боровинки е помека и потемна во боја, додека стеблата на боровинки е посилна. Различен и облик на грмушките: боровинките се притаен растение, а боровинките се исправени.

2. Бобинки. Ако ги ставите плодовите на две грмушки еден до друг, тогаш нивната разлика ќе стане очигледна. Кај боровинките тие се со неправилна издолжена форма и со поголема големина (до 1,2 см), кај боровинките, тие се редовни сферични.

   Бојата на бобинките е потемна во боровинките, тие се црни и сини, додека боровинките се прилично сино-сиви. Пулпа на боровинки е зелена; од боровинки - темноцрвена (кога се јаде, јазикот се претвора во црвена боја).

   Сокот од боровинки е безбоен, сокот од боровинки е темноцрвен. Вкусот на боровинки и боровинки исто така има разлика: боровинките се слатки и кисели со богат вкус, боровинките се шеќерно-сладок.

3. Садници. Боровинките се користат во градинарската култура, боровинките не се одгледуваат, бидејќи бараат природни услови.