Карактеристики на одгледување сорти на цариградско грозде `малахит`: осврти
Дали го сакате „кралскиот“ џем начинот на кој го сакам? Килибар, со малахитски сјај, миризлив, со нежен и незаборавен вкус. Еден збор е кралски!
Cодржина
Се готви од големи зелени огрозд, а огрозд малехит е дефинитивно најдобрата сорта за оваа деликатес. Една од првите сорти што ја одгледувале советските одгледувачи уште во 1949 година, не се откажува од своите позиции дури 70 години подоцна..
На крајот на краиштата, што е важно за аматерските градинари, особено оние што живеат во ризично градинарско подрачје? Отпорност на болести, непретенциозност во услови на живеење, изобилство на жетва, вкус.
Според овие параметри, сортата Малахит има цврсти „петки“, потврдени и со десетгодишни (од 1949 до 1959 година) тестови на сортата, и со долгорочната практика на нејзино одгледување од страна на руските градинари.
И, како и сите сорти на огрозд, содржи витамини, танини, железен оксид, пектин и киселини: лимонска, фосфорна и јаболкова.
Интересно! Само црна рибизла кај Бери и овошни култури содржи повеќе витамин Ц отколку цариградско грозде. Исто така се нарекува „лек за склероза“ поради неговата висока содржина на витамин Р. Го намалува „лошиот“ холестерол и ги отстранува токсините.
Најкорисната зелена цариградско грозде, нејзините бобинки ги отстрануваат радионуклеотидите од телото, доколку се консумираат свежи од грмушката.
Светло зелената сорта Малахит се одгледуваше специјално за региони во Русија кои се карактеризираат со ладни и долги зими, кратки и ладни лета. Затоа главната предност на сортата е нејзината отпорност на мраз, па оттука и нејзините добрите и лошите страни..
- висока грмушка, до 1,5 м во висина, карактеристичен "профил на вентилаторот": компактен на корените и со дијаметар од 1,5-2 m, шири круна на врвот на грмушката;
- гранки, почнувајќи со пука од втора година, со редок, но остри трње;
- јајниците се формираат на пука од втора година;
- бобинки се големи, долги 5-6 см, со тежина до 7 g, карактеристична зелена (малахитска) боја. Многу мека поради густата кожа обложена восок. Одлично во подготовките: џем, маринада, желе, компоти, итн. Ги задржува сите корисни својства кога е замрзнат;
- разновиден просечен период на зреење, а периодот на зреење се продолжува навреме: цветни започнува кон крајот на мај, плодот продолжува во бранови, до средината на август. Бобинки од првиот бран не се распаѓа, на крајот стануваат килибар со висока содржина на шеќер;
- жетвата од една грмушка достигнува 4 кг на врвот на плодни (на возраст од 3-4 години);
- издржува мразови да се спушта до -30 степени;
- отпорен на прашкаста мувла;
- не погодени од пилешката и молец;
- не реагира на нацрти и ненадејни промени во временските услови;
- може да вроди со плод на едно место до 30 години;
- потценување во грижата, многу реагира на стандардно хранење;
- е одлично растение за мед. Повеќе од 50 кг вкусен мед може да се соберат од хектар земјиште засадено со ова растение..
Недостатоци:
- има просечен имунитет на антрахноза;
- подложни на `рѓа и септорија;
- бара изобилство наводнување во суви периоди. Ако нема доволно влага за грмушката, бобинките зреат со мала содржина на шеќер;
- гранките се испреплетени, па затоа е потребно есенско градинарење на грмушката.
- не го открива целосно неговиот вкус кога се консумира сурова (оценета како техничка оценка). Подобливоста е оценета на скала од 5 поени како 3,7.
Карактеристики:
Нема многу бери култури, плодовите од кои може да се користат незрели. Огрозд прави одличен џем од полузрели и вкусни компоти од незрели плодови. Зрелите, меки и слатки бобинки се конзумираат свежи, како и додаток во слатки.
Употребата на огрозд во секоја земја има свои карактеристики. Вкусен џем се приготвува на температура во Русија, сокот од Бери во Португалија се меша со сода, млеко или вода. И во Англија, познатото пудинг со крем е направено од огрозд..
Во земјата на гурманите - Франција - сос од цариградско грозде се служи со пржена гуска, додадена во супи наместо оцет.
Каде и кога да се засади
Цариградско грозде малехит е непогоден кон почвата - добро расте на неутрални или малку кисели почви, претпочита почва за дишење. Лошо толерира блиска подземна вода. Како и сите бобинки, претпочита сончево место, но исто така може да вроди со плод во делумна сенка..
Goубители на огрозд се засадени во пролет и есен, сепак, за поцелосна употреба на неговата отпорност на мраз и рано пролетно будење, есенското садење е поефикасно. Земајќи го предвид брзиот раст на грмушката, садници се засадени на растојание од најмалку 2 метри едни од други.
Нега
Азотот неопходен во пролетта за да се изгради зелена маса се нанесува под секоја грмушка во износ од: уреа 45 g или амониум нитрат 60 g.
Второто хранење се врши со фосфор при формирање на пупки со брзина од 60 g суперфосфат по грмушка.
За зајакнување на дрвото и коренскиот систем на растенија за зима, се користат ѓубрива поташа-фосфор, во есен, две лажици калиум хлорид и суперфосфат на грмушка.
Градинарски и обликувајќи ја грмушката
Првиот градинарски се прави веднаш по садењето: пукањата се сечат, оставајќи околу шест пупки. Следното санитарно градинарство на грмушки за возрасни се прави пред да започнат да се движат соковите и пупките да отекуваат.
Во есента, пукањата што растат во круната и се мешаат во растот на другите гранки, се отстрануваат старите и оштетените гранки. За да се избегнат болести и штетници, грмушката не смее да се задебели. Исто така, неопходно е да се отсечат врвовите на пукањата на кои се исецкаа бобинките, и петгодишните гранки.
И ова се сите операции што бараат огрозд!
Забелешка! Постојат неколку култури кои даваат годишна жетва на многу здрави и вкусни бобинки без практично никаква грижа..
Огрозд е богат извор на витамини и минерали кои ретко се среќаваат во други плодови, и едноставно е глупаво да се занемари ова..
Сè уште купувате киви, култивирани кинески огрозд и други овошја во странство, со надеж за зајакнување на витамин.?
Поставете најмногу „руски“ производ на вашата страница - цариградско грозде малахит, а проблемот со витамини ќе се реши, а со минимум финансиски трошоци и напори од ваша страна!
Осврти на варикозната сорта малахит
Агата
Од детството, во нашата градина растат грмушки од малахит, кои ги засади баба ми. Овие беа првите кисели бобинки со кои започна летото. Мама отсекогаш зборуваше за придобивките од огрозд. Сега истото го кажувам и на моите внуци.
Расте само по себе, без никаква грижа, ние само го напоиме во суво лето - и тоа е тоа! И до есен има многу бобинки - и кисело зелена, и жолта - зрела, вкусна. Јас не готвам ништо од тоа - го јадеме директно од грмушка, но и ова е поздраво.
Сергеј
Ја засадив сортата Малахит кога сите огрозд исчезнаа од нас заради прашкаста мувла. Од тогаш, нема проблеми, расте без хранење и градинарски.
Myена ми прави џем, но повеќе ми се допаѓа ликерот. Имаме силни мразови во зима, но грмушката никогаш не се замрзна. I`mе одсадам уште неколку вакви грмушки. Сортата ќе им даде шанса на многу нови хибриди.!
АББА
Малахит долго време слушнал за огрозд, но староста била срамна - толку години, агрономите одгледувале нешто ново, без трње и слатки бобинки. Минатата година се обидов со сосед и решив да го садам.
Бобинки од грмушка, се разбира, не се многу слатки, но што е најважно, многу е погодно да ги излупите во празни места: големи и силни. Моите деца се многу убави на овошни пијалоци и компоти, евтини, вкусни и здрави. А сепак - таа ги засади по оградата, порасна наместо жива ограда.
Големи плодови од цариградско грозде сорти Малахит и Родник:
