Зошто семките од сончоглед се корисни за жените

Вистинските семиња на класична сончоглед имаат извонреден привлечност и имаат фантастичен ефект врз женското тело.

Вредноста на производот се определува со присуство на активни супстанции во јадрото и микроб на семето. Во оваа статија ќе ви кажеме зошто оваа деликатес е толку корисна за здравјето на жената..

Вкус и карактеристики

Семињата се зрели семиња на годишна сончоглед, кои се наоѓаат во голема корпа, граничи со ливчиња со светло жолта боја. Во зависност од видот на растението, зрната се разликуваат по форма, големина и боја..Во внатрешноста на густата обвивка (лушпа) на семето, има јадро кое има сиворова нијанса, форма на солза и густа, мрсна структура. Во однос на вкусот, суровиот производ наликува на вкусот на оревите. Сепак, суровото семе не е толку вкусно. Благодарение на измислените различни методи на печење, тие добија широк спектар на вкус, арома и вкус..

Како што е прикажано со археолошките ископувања, фабриката била припитомена во јужниот дел на Мексико пред повеќе од 5 илјади години. Тие беа користени за украсување на предните градини во близина на куќи. Необичен цвет беше донесен на европскиот континент од Мексико во XYI век, тогаш се викаше „трева на сонцето“.

За некое време, сончогледот се одгледуваше исклучиво како украсно цветно растение, само во 1716 година почнаа да се користат нејзините семиња, а исто така научија како да извлечат корисно масло од тоа. Денес, сончоглед се одгледува во скоро сите земји, а нејзините семе се здобија со популарност кај народот како независен производ..

Состав на семки од сончоглед

Најточна хемија од сурово жито е обезбедена од Националната база на податоци на хранливи материи на САД, заснована врз научни истражувања..

Витамини

100 грама годишни семки од сончоглед содржат витамини:

• токоферол - 35,17 мг;
• холин - 55,1 мг;
• никотинска киселина - 14,14 мг;
• тиамин - 1,84 мг;
• пиридоксин - 1,34 мг.
• пантотенска киселина - 1,14 mg.

Минерали

Составот на семки од сончоглед вклучува макро и микроелементи. 100 грама суров производ сметки за:

• фосфор - 660 мг;
• калиум - 645 мг;
• магнезиум - 325 мг;
• калциум - 367 мг;
• железо - 5,25 мг;
• манган - 1,95 мг;
• бакар - 1,8 мг;
• селен - 53 мгг.

Содржина на калории на 100 g

Нутритивната вредност на семките од сончоглед е доста висока: има 600 калории на 100 грама од производот. Ова е неколку пати повеќе од оној на месо и леб.

Енергетската вредност на 100 грама пржено семе од сончоглед е околу 580 kcal. Ова е малку помалку отколку кај суровите јадра, бидејќи, кога се подложени на термичка обработка, дел од маснотиите се губат поради формирање на чад.

Сооднос на БЈУ

Односот на протеини, масти, јаглени хидрати во сурови кернели е како што следува:

• протеини - 20,7 g (околу 83 kcal);
• масти - 52,9 g (приближно 476 kcal);
• јаглени хидрати - 10,5 g (приближно 42 kcal).

Willе го дадеме и процентот на протеини, масти и јаглени хидрати - 14: 79: 7.

Кои се корисни за жените

Корисни својства на сурови семиња за женското тело:

• Клетките на телото добиваат заштита од радикали, поради што се подобрува структурата на косата, кожата се измазнува и зазема поздрав изглед, се зајакнуваат ноктите.
• Суровините имаат антиоксидантно дејство.
• Зајакнат е кардиоваскуларниот систем.
• Во телото на жената, концентрацијата на холестерол се намалува, одливот на крв, метаболизмот се нормализира.
• Ако е забележано дневно внесување, се забележува помошен ефект во борбата против вишокот тежина.
• Сурови семиња го подобруваат расположението, заштедуваат од депресија и имаат смирувачки ефект.
• Минерално-витамин состав ги нормализира функциите на внатрешните органи и системи, ја зајакнува одбраната на женското тело.

Карактеристики на употреба на семе

Вие не можете да го внесете производот во исхраната, ако сте алергични на семки од сончоглед. Размислете и за други специјални намени на производот.

За време на бременоста

Придобивките од семето за бремени жени незаслужено се доведуваат во прашање. Почесто ова е шпекулации. Докажано е дека производот има корисен ефект врз состојбата на плацентата и крвните садови, како и формирањето на фетусот..Но, треба да јадете не пржено, туку сурово семе, почитувајќи ја стапката на потрошувачка. Ако јадете многу, бремената жена може да чувствува металоиди, тежина во стомакот и други непријатни сензации. Покрај тоа, не се препорачува да се мачкаат семето со забите, бидејќи за време на бременоста, емајлот на забите веќе доживува големи шокови..

Кога доите

Семките од сончоглед припаѓаат на група на храна со висок степен на алергичност. Негативна реакција на телото на детето може да се манифестира во форма на осип и црвенило на области на кожата, главно на лицето.

Ако телото на бебето позитивно го перцепира производот, тогаш мала грчка семе ќе има корист од мајката: содржината на маснотии во млекото ќе се зголеми, телото исцрпено по породувањето ќе ги наполни исчезнатите компоненти.

Специјални случаи

Сите лекари едногласно велат дека од сите видови семе, тоа е семе од сончоглед, кои се категорично контраиндицирани кај панкреатитис или холециститис, гастритис или чиреви, како и дијабетес или гихт. Производот е особено штетен за време на периодот на егзацербација на овие болести..

Ако е можно да се консумираат семиња за овие пациенти, тогаш само во период на продолжена ремисија, и само во сурова форма (прилично малку - 0,5 лажици). Но, најдобро е да престанете да јадете тешки и масни семиња заедно.!

Дали има корист од пржениот производ

По пржењето, калориската содржина на семки од сончоглед останува висока, додека хранливата вредност се намалува. Протеините за време на термичката обработка ги губат своите природни својства.

Така, протеините и мастите од семето добро се апсорбираат од телото, додека контраиндикациите се минимални. Затоа, пржениот производ е индициран за интензивно физичко напорување, како додаток на храна за строги диети, како и за строга вегетаријанство..

Негативна последица е и уништувањето на биолошки активните супстанции, оксидацијата и намалувањето на биолошката активност на мастите..

Меѓутоа, во пржените јадра остануваат корисни минерали и органски киселини, кои имаат корисен ефект врз организмот. Покрај тоа, патогените микроорганизми загинуваат, се формираат нови ароматични и ароматични материи кои предизвикуваат апетит..

Придобивките од пржените семиња се забележуваат во отсуство на апетит, запек, проблеми со кожата и ноктите, како и со заболувања на крвните садови и срцето.

Семиња од сончоглед се штети

Размислете во кои случаи семето од сончоглед им штети на жените:

• Производот може да им наштети на пациенти со гихт, е контраиндициран кај панкреатитис и холециститис.
• Не треба да се занесувате со семе за лица кои страдаат од стомачни заболувања - гастритис, колитис и чиреви, особено во акутната фаза.
• Семки од сончоглед не се препорачува во големи количини за жени кои се склони да добиваат вишок тежина, бидејќи се однесува на доволно висококалорична храна.

• Производ со низок квалитет (ако полињата со сончогледи се наоѓале покрај патиштата) може да содржат таква штетна материја како олово.
• Одгледувањето сончоглед е ретко завршено без употреба на фосфорни ѓубрива што содржат кадмиум. Продира во сончоглед од почва и вода, оваа супстанца потоа се акумулира непроменета во телото на loversубителите на сончоглед. Неговото присуство не може да се утврди без специјално истражување - тоа не влијае на вкусот на семето. Со текот на времето, патолошките процеси можат да се развијат во внатрешните органи и во скелетниот систем. Релативно безбедна е стапката на потрошувачка на кадмиум до 0,07 милиграми на ден.

Како да изберете квалитетен производ

Меѓу изобилството на брендови, тешко е да се најде пристоен производ. Главната пречка за правење на вистинскиот избор е непроaирното запечатено пакување, преку кое бојата на гравот не е видлива и нивната арома не се чувствува.

Единствениот показател за квалитет во овој случај е рокот на траење - семето треба да се купи само од нова жетва - есенско пакување.

Ако има можност да го видите производот, на пример, при купување на лабава зрна, тогаш проценете го производот според следниве критериуми:

• Боја: добрите печени зрна не треба да бидат сиви или разматени. Тие треба да блеснат;
• мирис: сировата арома се јавува со стари грав или ако не се чуваат правилно.

Правила за чување

Семките од сончоглед имаат критично ниска отпорност на надворешни услови. При покачени температури, суровините можат буквално да се влошат во рок од неколку часа. Оптималната температура на чување на производот не е повеќе од 10 ° C со ниво на влага на семе до 20%.

Затоа, неопходно е да се чуваат семе во фрижидер.. Тие добро толерираат температури од нула до осум степени. Ваквите состојби ги блокираат оксидативните процеси, одржувајќи високо ниво на квалитет на маслодајните семе..Дома, чувањето семиња не е рационално. Попогодно е да се купат семиња во мали серии, до половина килограм и да се исушат токму таму. Готовиот производ може да се чува за неколку недели..

Како сами да ги пржете семето

Поради различните методи на печење, производот се стекнува со различен вкус и арома. Кога јадрото е правилно печено, повеќето од корисни елементи во трагови се задржуваат.

Во тава за пржење

Бидете сигурни дека исплакнете ги суровините под проточна вода (по можност во штитник или сито). Следно, ставете ги во загреана тава со дебело дно (по можност леано железо). Евентуално, премачкајте ја тавата со растително масло (сончоглед или маслиново).

Вклучете го гасот целосно на почетокот на пржењето. Откако семето ќе се загрее, намалете го гасот на средно. Готвењето трае 5 до 15 минути (во зависност од дебелината на дното на тавата и големината на семето). Не заборавајте дека зрната мора да се мешаат постојано и темелно (по можност со дрвена лажица).

Подготвеноста на зрната е одредена од вкусот и бојата на кернелите (тие треба да станат богати беж).

Видео: како да пржете семе во тава

Во рерната

Грав печен во рерна ќе вкуси нешто необично бидејќи прво се сушат, а потоа се пржат..

Користете сад за печење или тава за готвење. Загрејте ја рерната на 200 ° C. Прочитајте ги внимателно измиените суровини во рамномерен слој над формата и пренесете ја во рерната. Запомнете да ги промешувате и вкусите зрната за подготвеност..

Видео: како да се готви семе во рерна

Во микробранова печка

Овој метод на обработка е најмодерниот. Технологијата е едноставна:

1. Исплакнете ги семето под млаз вода.
2. Зелете ги зрната лесно размачкана со сончогледово масло и зачинете со сол рамномерно во посебна форма (дебела 2-4 см).
3. Поставете максимална моќност 1,5-2 минути.
4. Кога циклусот ќе заврши, извадете го и измешајте го грав.
5. Вратете ги садовите во микробранова печка, но гответе на средна топлина (една минута). Повторете го овој циклус најмалку уште два пати, извадувајќи и мешајќи.

Бидете сигурни да пробате, ова е единствениот начин на кој можете да бидете сигурни дека зрната се подготвени. Обично, процесот на готвење се состои од 2-4 циклуси на пржење, во зависност од карактеристиките на рерната.

Видео: како да пржете семки од сончоглед во микробранова печка

Штета на трупот: како можете да исчистите семе без да ги оштетите забите

Очигледната штета на лушпа лежи во интензивното механичко дејство на забите, што предизвикува оштетување на забната глеѓ. Редовното гризење на семето придонесува за формирање на пукнатини и интензивно уништување на забните ткива, создава услови за развој на кариозни формации.

Микро чипови на емајлот не се забележуваат на почетокот, но тие предизвикуваат навлегување на бактерии кои предизвикуваат кариес. Затоа, не треба да го злоупотребувате кликањето на семето, особено за оние чии заби не се разликуваат по природна сила..

Кога семето се ослободува од школка со забите, може да се појави и болка во грлото, што е контраиндицирано за оние кои ги штитат гласните жици - наставници, објави, пејачи. Покрај тоа, при кликнување на семето со лушпи, можни се проблеми со гастроинтестиналниот тракт..

Постојат неколку начини да се исчистат семето дома, се елиминира опасноста за забите:

1. Ослободете семиња од школки со прсти. Земете го семето со палецот и показалецот од едната страна на страните, поблиску до заоблениот дел и со истите прсти од другата рака притиснете на ребрата на остриот крај на школка. Притисокот ќе ја скрши школка по ребрата. Ние го отстрануваме семето, фрламе школка. Недостаток на овој метод е дека калусите постепено се формираат на прстите..
2. За да се зачуваат забите и прстите од абење и солза, биле измислени специјални ножици за семе од пилинг. Тие се изработени од не`рѓосувачки челик и имаат погодни празнини за мали, средни и големи јадра. Потребна е вештина и практика за нивно ефикасно користење..
3. Најбрзиот начин е да користите мешалка. За да го направите ова, истурете го семето во уредот и вклучете го за кратко време. Истурете ја содржината во длабок сад, наполнете со вода. Лушпата ќе биде на површината, а потешките кернели ќе бидат на дното на садот.

Видео: како да се лупат семето со помош на блендер

Рецепти за козметологија

Поради нивните придобивки, јатките од сончоглед многу често се користат во козметологијата. Експертите сè повеќе советуваат разни рецепти за маски, креми и мелеми направени од семки од сончоглед..

Тие ја подмладуваат и ја хранат кожата. Покрај тоа, сите оние корисни материи содржани во семиња имаат многу позитивен ефект врз состојбата на косата..

За лице

Негување маска за лице.

Состојки:

• неколку inflorescences на брокула;
• 1 лажичка масло од бадем
• 1 лажица сурови, излупени семки од сончоглед
• 3 лажици млеко.

Подготовка:

1. Преработете семки од сончоглед со мелница за кафе или процесор за храна.
2. Варете неколку inflorescences на брокула, каша и земете 3 лажици од добиениот пире.
3. Додадете масло од бадем, семки од семе и млеко.
4. Добијте ја добиената маса во блендер додека не се исцрпете.
5. Исчистете го лицето со лосион или мицеларна вода и нанесете ја маската.
6. Исплакнете по 20 минути со ладна вода.

Постапката се препорачува да се повтори 2-3 пати неделно..Денес тие се здобија со голема популарност стружење на лицето засновано на јадра од сончоглед. Тие ви овозможуваат да ги отстраните грубите области на клетките. И благодарение на богатата содржина на витамин Е, овој производ не само што ја чисти кожата, туку и ја прави мазна и кадифена..

Значи, да се подготви таквостружење ќе треба:

• Сурови семки од сончоглед - околу 0,5 чаши
• дестилирана вода.

Подготовка:

1. Исчистените семиња третирајте ги со мелница за кафе или процесор за храна. Излезот треба да биде ситна трошка слична на шеќерот..
2. Ставете ја трошката во чист сад и цврсто покријте ја.
3. Измешајте 1 лажица масло. л. мелени семиња со неколку лажички вода, така што ќе се добие хомогена густа маса без грутки.
4. Принос на производот: 120g може да се користи 8 пати за третман на лице или за третман на целото тело.

Бришење на смесата во лицето неколку минути. Потоа темелно измијте се со топла вода. Овој рецепт можете да го користите и за целосна нега на телото.

За коса

Лушпа за коса, дизајниран да го смири скалпот. Алатката го олеснува досадното чешање, има позитивен ефект врз растот на косата и структурата.

Состојки:

• сурови семки од сончоглед - 1 суп.л-патки. л .;
• вода - 250 ml;
• сончогледово масло - 5 капки.

Подготовка:

1. Врие вода, истурете излупени семиња со неа, покријте го садот со капак, оставете најмалку три часа.
2. Поминете ја готовата супа низ чизми.
3. Додадете неколку капки сончогледово масло.

Апликацијата е исклучително едноставна - исплакнете чиста глава со супа без понатамошно плакнење (суво природно).

Рецепт за универзална маска за витамини за коса. Оваа маска совршено ја спасува косата оштетена од топлина со виткање железо, фен или електрични држачи.

Компоненти:

• сурови семки од сончоглед - 1 суп.л-патки. л .;
• вода - 100 ml;
• кајсија - 2-3 парчиња ;;
• сончогледово масло - 5 капки.

Подготовка:

1. Истурете ги излупените растителни семиња со врела вода, покријте го садот со капак, оставете најмалку три часа. Потоа поминете ја течноста преку чизкел.
2. Излупете ги и изрендајте ги свежите кајсии со вилушка.
3. Течноста од семето измешајте ја со пулпата од кајсии, додадете неколку капки сончогледово масло.

Нанесете ја смесата на корените на вашата коса, покријте ја косата со пластика и се тркалаат во пешкир 30 минути. Измијте се со топла вода и благ шампон.

Како што можете да видите, кернелите од сончоглед се прилично популарен и здрав производ кај жените. Но, така што корисни својства на семки од сончоглед не се претворат во негативни последици по вашата тежина и здравјето на забите, тие треба да се консумираат во умерени количини..

Прегледи за придобивките и опасностите од семето

1) Неискористените гранатирани семиња се со поголема веројатност придобивка .. витамин Е, еден куп протеини, еден куп минерали, еден куп влакна (добро, еден куп масти, како што беше забележано претходно, така што има премногу дно)

2) пржено. Веројатно дефинитивно наштети. Но, колку е забавно

ПОВЕЕ

https://gday.ru/forum/1842418-post107.html

пиперка

https://gday.ru/forum/1842865-post111.html

ШПИОН

https://gday.ru/forum/1841819-post86.html

...800 гр варен ориз (приближно две порции)

...300 - 350 гр посно месо, варено или скара

...1 бар чоколадо (100 гр)

...400 - 450 гр посно риба, варена или скара

...100 гр ореви

...200 гр леб

...600 гр варени тестенини (приближно две порции)

Лера

https://woman.ru/beauty/body/thread/3890878/1/#m28137754