Употребата на јапонски дуња - придобивките и штетите на овошјето за здравјето
Јапонското дуња е позната не само по неверојатно убавото цветни, туку и по своите вредни плодови. Малкумина знаат дека сите делови на ова растение се лековити. Во оваа статија ќе зборувам за тоа што јапонското дуња е вредно за човечкото тело, како се користат неговите својства при готвење и лекови, како и за контраиндикации за неговата употреба..
Cодржина
Грмушката од дуња може да живее до 80 години. Има светло зелено зеленило и големи, сјајни цвеќиња кои цветаат изобилно на гранките. Бојата на ливчиња може да биде бела и розова, портокалова и црвена, цреша, па дури и виолетова, зависи од сортата на хаеномели. Цветањето започнува во последните денови на пролетта. Дијаметарот на цветот достигнува 7 см, цвеќињата се собираат во inflorescences, кои се наоѓаат во средниот дел на пука. Поради многу убавото цветни, грмушката често се користи како украс во пејзажните композиции..
Кон крајот на септември, овошјето зрее во форма што личи на јаболка. Тие можат да бидат зеленикави, бледо жолти и сончеви жолти, а понекогаш и портокалови, сето тоа зависи од сортата. Тежината на едно овошје е во опсег од 20-100 г. Вкусот на овошјето е прилично курва, ретко се јаде сурова. Овошната арома е обично изразена, нешто потсетува на лимон.
Дуња се бере пред првите есенски мразови. Понекогаш дуња се отстранува од гранките малку незрела, таа брзо достигнува услови во просторијата.
Содржина на овошје
Дуња се најде на второ место по лимонот во однос на специфичната тежина на витамин Ц, затоа понекогаш се нарекува „северен лимон“. Постојат и други киселини кои се важни за човечкото тело во дуња - малични, винска, лимонска, хлорогена, фумарна, тарроник.
Дуња содржи доста каротин, Б витамини, витамини А, Е и ПП. Од елементи во трагови во дуња може да се најде бакар, манган, железо, бор, кобалт и други..
Плодовите од дуња, исто така, содржат такви вредни супстанции како антоцијанини, флавоноиди, танини, пектини и масни киселини. Шеќерите во дуња се до 12%, што вклучуваат фруктоза, лактоза и сахароза. Особено е вредно што калориската содржина од 100 гр дуња е незначителна - само 48 kcal.
Вредноста на јапонското дуња за здравјето
Врз основа на составот на плодовите, заклучокот се сугерира себеси за исклучителни придобивки од дуња за општо зајакнување на организмот и во третман на разни болести:
- Дуња има својства за намалување на температурата, има помошен ефект во третманот на треска и пневмонија.
- Лушпа од овошје од дуња успешно се користи за срцеви заболувања. Помага во зајакнување на wallsидовите на крвните садови, го намалува крвниот притисок и го намалува нивото на лош холестерол.
- Дуња ќе донесе олеснување од многу заболувања на гастроинтестиналниот тракт, да престане дијарејата, да помогне во подобрување на варењето и да помогне во чистењето на организмот од токсини.
- Дуња се препорачува да бидат вклучени во менито за дијабетес мелитус, тој е во состојба да го нормализира шеќерот во крвта.
- За здравјето на жените, дуња може да донесе и значителни придобивки - да се намали крварењето, при третман на неплодност и циститис.
- Сокот од дуња е одличен за лекување на заболувања на непцата и хемороиди..
- Кога дуњата се вклучени во дневното мени, ваквите манифестации на депресија како анксиозност и страв се намалуваат, се појавува моќ и добро расположение.
- Дуња ќе биде многу корисна за децата, јадењето го зајакнува имунитетниот систем, го зголемува хемоглобинот, го забрзува закрепнувањето од настинки и кашлици.
Придобивките од семето
Јапонските семиња од дуња се отровни во неразумни количини и можат само да додадат проблеми на организмот. Но, во мали дози, тие се користат за лекување на следниве заболувања:
- Дерматитис, изгореници на кожата.
- Болка и сериозно губење на крвта во критични денови кај жени.
- Болести на очите.
- Запек (како лаксатив).
- Бронхитис, трахеит, тонзилитис.
Семето може да се земе свеж како адстрингент во мали дози, да се измие со голем волумен на вода. Во исто време, џвакањето со нив е строго забрането заради значителна токсичност..
Ако треба да добиете лушпа од семе, тогаш се подготвува на следниов начин: истурете 10 гр семе со 100 мл вода и врие на шпоретот додека растворот не стане вискозен, како желе. Треба да ја испиете супата во лажица три пати на ден.
Придобивките од лисјата
Листовите од дуња може да се користат свежи или суви. Нивната лушпа значително помага при воспаление на гастроинтестиналниот тракт и бронхијална астма..
Тинктурата е подготвена на следниов начин: 5 гр лисја се подготвуваат со 200 ml врела вода и се парат 5-10 минути. Потоа инсистираат на 2-3 часа, филтрираат, додајте зовриена вода на рабовите на чашата и пијте 2 супени лажици пред јадење три пати на ден.
Штета на јапонското дуња
Покрај сите познати предности на јапонското дуња, во некои случаи тоа е штетно:
- Во случај на заболувања на стомакот, свежата дуња може да ја влоши состојбата. Треба да се јаде во форма на желе и џем, кои имаат обвивка..
- Со уролитијаза, употребата на дуња кај сите видови е контраиндицирана. Таа може да предизвика промена на камењата.
- Сурови семиња од дуња се отровни, тие мора да се земат во мали дози според рецептот, по консултација со вашиот лекар.
- На почетокот и на крајот на бременоста, дуња треба да се варат само, во спротивно може да предизвика несакан запек..
- На децата може да им се даде варена дуња од 1 година, но само во отсуство на запек и алергија на ова овошје.
- Свежите овошја од хаеномели имаат негативен ефект врз гласните жици, па затоа не се препорачуваат за уметници..
Кулинарски рецепти со јапонско дуња
Плодовите од хаеномели имаат прилично курва и адстрингентно јадење и тешко се јадат сурови. Обично, метеж, компоти, сокови, џемови, џем, желе, захаросани овошја и тинктури се направени од јапонски дуња. Парчињата од дуња може да се исушат и чуваат на темно суво место во крпа или хартиени кеси.
Дуња е вклучена во садовите на многу источни земји. Се полни со мелено месо или мелени ореви со мед и се готви во рерната.
Размислете за некои од најпопуларните рецепти за дуња:
- Џем од дуња. Исплакнете ги плодовите, потопете ги во голем сад со вода, така што тие се целосно полни. Варете го дуњата од дуња 5-7 минути, а потоа отстранете ги плодовите и пренесете ги во разладена вода. Отсечете ја кора, отстранете го јадрото заедно со сите семиња. Исечете ја пулпата на парчиња и истурете го над подготвениот сируп што врие. Поставете настрана 3-4 часа, а потоа гответе додека не се готви целосно.
- Захаросани дуња. Прво, тие подготвуваат џем од парчиња дуња, оставете да се смири 2-3 часа, а потоа врие уште 15-20 минути, а потоа парчињата фрлете ги на сито, сирупот треба добро да се исцеди. Исушените парчиња посипете ги со шеќер во прав и ставете ги во стаклени тегли за чување.
- Наполнето дуња. Земете 5 парчиња овошје. Измијте ги темелно, поделете ги на две и извадете ги семето од јадрото. Мелење 150-200 гр ореви, измешајте ги со иста количина мед или шеќер, можете да додадете суво грозје. Вдлабнатини на половина од овошје од дуња се полнат со добиената мешавина; може да се стави мало парче путер на дното на секоја вдлабнатина. Истурете мала количина вода на садот за печење и ставете ги полнетите половини таму, печете 30 минути.
Јапонски дуња во медицината
- Со заразна болка во грлото и долготрајна кашлица. Поделете го овошјето на мали парчиња, вриејте ги во 200 мл врела вода, оставете 30 минути. Пијте 1-2 лажици. л. три пати на ден.
- Со подпухналост и дијареја. Исечете 2 овошја на парчиња, истурете 400 мл вода и вриејте 10-15 минути, оставете го 1 час. Пијте лушпа од 100 мл пред јадење три пати на ден.
- Со белодробни заболувања, многу е корисно да се јаде дуња од дуња како печење во рерната.
Јапонски дуња во козметологијата
Благодарение на неговите сушење и хранливи својства, сокот од дуња може да го намали воспалението на кожата, да го подмлади и да даде светли, здрав изглед:
- Маска за мрсна кожа. Ситно исецкајте една дуња и истурете 250 мл вотка. Брани за околу една недела. Користете како маска или тонер за лице.
- Маска за склони кон сува кожа. Земете една лажица рендана сурова пулпа од дуња и природен путер секоја, додадете една лажичка органски мед и една жолчка од свежо пилешко јајце. Промешајте сè добро и нанесете на исчистената кожа 20 минути. Измијте ја маската со млака вода.
- Инфузија против првут. Варете 30 гр семе од дуња со чаша врела вода и оставете 30 минути, а потоа вриејте уште 5 минути, изладете и исцедете, чувајте во фрижидер. Загревајте пред употреба. Бришење на тинктурата во скалпот секој ден за една недела.
Исход
Јапонското дуња или ханомели има многу предности, а тоа овозможува да се користи во различни области на животот:
- Picturesивописната грмушка се користи за украсување на пејзажот.
- Скоро сите делови на јапонската дуња се спомнуваат во рецептите за традиционална медицина..
- Пулпа од каномели, сок и семе често се користат во козметиката.
- Плодовите од хаеномели широко се користат во готвењето и слатки.
