Источна swerbiga: апликација во готвење и лекови

Свербига источен - строг мелифорни култура со уникатни карактеристики и својства. тоа повеќегодишни, ретко биенале, растение на семејството зелка, многу од неговите популарни имиња се познати: жолтица, пилешко дремливост, ротквица дива, трева, дива рен или сенф, жесток. Има горчлив вкус. Може да се разликува со појава на директно, на прво не разгрането, сочно, нежно, со меки кратки брадавици, кои потоа се претвораат во груби нодули, груб, груб, разгранет и прилично силен стебло, достигнувајќи еден и пол метри во висина. Горните лисја на свербиг се ланколатни, основата на средното изгледа како копја, а долните лисја се во форма на лопатка. Неговите цвеќиња имаат силен атрактивен мирис и светло жолта боја, привлечете пчели, се мелифорни. Свербиге се карактеризира со зимска цврстина, почнува да расте рано, а цвета во мај, го продолжува цветниот процес во јуни и јули, зголемувајќи ја својата продуктивност секоја година.

Хемиски состав

Неговиот хемиски состав го прави биолошки вредно растение. Она што недостасува во нејзиното младо зеленило:

• 26% протеини,
• 16% растителни влакна,
• 10% масно масло,
• протеини,
• екстрактивни супстанции кои не содржат азот,
• есенцијални масла.

Семето на источниот свербиг содржи од 10 до 30% масно масло, кое вклучува разни киселини: 52% линоленско, скоро 24% линолеично, 13% олеинско, 4% палмитно, скоро 4% арахинско, 2% стеаричко, 1 % - палмитолеик. Во неговите воздушни делови, sverbyga содржи рутин, глукозинолати, флавоноиди.

Научниците ангажирани во проучувањето на оваа култура откриени во еден од неговите суви килограми железо (214 мг), бакар (8 мг), манган (27 мг), титаниум (50 мг), молибден (скоро 6 мг), бор ( 20 мг) како и никел. Секако, зелените содржат многу повеќе од сите овие елементи во трагови. Целиот овој состав кажува само една работа: источната свербија е исклучително корисна и вредна за живите организми.

Што е корисно

Источна swerbiga е исклучително корисна фабрика не само за луѓето, туку и животни. Многу е ценето во лек и се користи за целите на општо зајакнување на телото, олеснување на воспалителните процеси, уништување на црвите и спречување на скорбут. Ова е одличен кулинарски производ како облекување за први курсеви, важна компонента на салати, зачинување за Риба и месо.

Во многу земји, се одгледува како специјална вредна храна за животни, затоа што таа е прилично скромна растителна култура, која може да се започне заради големиот капацитет на шеќер во свербиг за одличен и висок квалитет силажа.

Исто така може и добиток пасат на свежи последици. Птици и други животни го јадат ова растение со големо задоволство, значително заштедувајќи ги парите на нивните сопственици за набавка на витамини мамки кои ја надополнуваат главната диета, бидејќи свербигот ги содржи скоро сите потребни хранливи материи и минерали.

И иако оваа култура е толку богата со хранливи материи, сепак е инфериорна како добиточна храна. мешунки и житарки. Во Германија, долго време се одгледува како најдобра добиточна храна..Во земјоделството, одгледување источен свербиги - многу профитабилен бизнис, затоа што таа се размножува во огромни количини на сосема различни почви, без да биде изложено на кое било штетници и болести.

И, дури и подобра жетва може да се постигне ако барем малку се додаде во земјата каде ќе расте културата минерално ѓубриво, на пример еден килограм ѓубрива со азот ќе овозможи да се добие до 18 кг суво свербиги, што е околу 120 кг зелена маса.

Повеќегодишниот не сосема традиционален ориентален sverbigu, кој содржи високо ниво на протеини, само треба да се одгледува заедно со попознати култури, бидејќи неговото внесување во исхраната на животните овозможува да се збогати неговото тело, и, соодветно на тоа, човечкото тело, со потребните микроелементи.

Содржината на корисни влакна и потребниот протеин во неа е близу до онаа на луцерка, а содржината на единиците наменети како најдобри за хранење говеда, највисок кај сите растенија што се користат за оваа намена.Исто така, свербига источно - убава мед растение. Благодарение на прекрасното светло цвеќиња, атрактивен мирис и долго цветни време до педесет дена, пчели тие секогаш со задоволство стадуваат на свербиг. Ова се случува најактивно во раните утрински часови, но и во текот на денот, без оглед на временските услови.. Мед испаѓа вкусно и многу здраво.

Каде расте

Многу светло-ориентална ориентална свербига расте на полиња, долини, ливади, на отворени области на шума, во степски зони, во близина на патишта.

Се шири во Украина, во многу региони на Русија, во Сибир, денес нејзината област на дистрибуција ја опфаќа скоро цела Европа (Франција, Англија, Германија и други земји), дел од Североисточна Кина, некои источни региони на Канада (откриени во 1944 година) и САД (откриено во 1958 година).Расте значително во Урал, расте таму на многу места како плевел трева, како и во Кавказ и Централна Азија. Научниците сугерираат дека првичната локација на источниот свербиг е ерменските висорамнини. Светла е-жолта inflorescences изгледаат убаво и привлечно на која било позадина.

Собирање и набавка на суровини

За медицински цели, источниот sverbigu се користи целосно. Во пролетта собира лисја - кога цвета - цвеќиња и трева- паѓаат - најдобро време да се ископаат корените - семето се бере како што се формираат. Само корените на растенијата од прва година се погодни за собирање, тие, како семе, можат да се чуваат за три години, лисја и трева заштедуваат не повеќе од една година.

Рецепти за традиционална медицина

Свербига источно има одлично лековити својства. Можностите за негово користење во медицински цели се доста широки..Прво на сите, се користи како антихелмитски и анти-скуршки агенс. Исто така, има антиинфламаторно и ресторативно дејство. Средствата засновани на свербиги се препорачува да се земат со добиената анемија, скорбут, недостаток на витамини, чувство на слабост, намален имунитет, високо ниво на шеќер, метаболички нарушувања, полинеуритис, атеросклероза, слаб апетит, меланом, пародонтоно заболување и други болести. Тие помагаат дури и при повреда на зрачење.

Општ рецепт за инфузија: Истурете 250 гр врела вода во сад со 20 гр свербиги, оставајќи околу два часа да кисна, а потоа се филтрира. Земете една лажица три до четири пати на ден. Лекот е особено препорачан за оние кои страдаат од гастритис, додека имаат мала киселост. Исто така, инфузијата е многу корисна за слабост и хиповитаминоза..

50 гр свежо собрани и излупени зелени стебла, јадат три пати на ден, ќе помогнат да ги надополнете резервите на витамини во организмот, додека земањето на нив 100 гр три пати на ден ќе помогне во лекувањето на меланомот, како и на крвавењето на непцата.

Сок: Исплакнете млади зелени пука и оставете ги со топла зовриена вода, свртете со мелница за месо, исцедете сок од добиената маса. Корисно е во третманот на пародонтална болест (треба да направите воден раствор еден-на-еден), исто така е ефикасен во миењето и лекувањето на раните.Можете исто така да подготвите лушпа: истурете една лажица сецкан свербиги со врела вода, оставете да зоврие 5-7 минути. Извадете го од топлина и оставете го да се вари 20-30 минути. Таквата супа треба да се зема пред јадење за една третина од чашата три пати на ден. Придонесува за значително намалување на шеќерот во дијабетес и квалитативно подобрување на составот на крвта.

Апликации за готвење

Источна swerbiga одамна е позната како растение што луѓето можат да јадат. На пример, во Естонија кога се конзумира во храна, was го доби името „Русинка зелка“, Таа ужива голема популарност кај народите кои живеат на Кавказ, во Англија тие направија култ на растенија за салати од неа.

Вкусот вкусен е ротквица, и некој - рен. Во раната пролет, свежите млади корени на растенијата од прва година се јадат со задоволство, сосема е можно да ги рендате, да ги киселите, па дури и да ги користите наместо рен.

Ако корените се исушат, тие ќе ја изгубат својата вродена горчина и можат да се користат за подготовка на разни зачини и сосови за риби и месо садови.

Тие јадат свежи и свербиг стебла, од кои, наместо ротквица, а варените лисја подготвуваат салати. Исто така, зрејците, супите, кавијарот и многу повеќе се подготвуваат од стеблата..

Варените стебла се одлични замени аспарагус. Но, мора да се запомни дека надземниот дел од свербиг мора да се користи пред цветни, бидејќи тогаш тие, како корените постари од една година, не се погодни за човечка потрошувачка..Свербига дури се бере за зима, може да се мари, сол, ферментира, суво. Сите јадења од ова растение се вкусни и, благодарение на микроелементите и витамини вклучени во неговиот состав, исто така се исклучително корисни..

Контраиндикации и штети

Источна swerbiga е навистина многу корисно растение, но со сето ова, неопходно е да се започне со примена и третман со нејзина помош само откако ќе се консултирате со лекар.

Ако сеуште се препорачува третман со sverbig, тогаш дозите исто така мора да се следат, не може да се надмине. Дури и најкорисниот и уникатен производ, консумиран во огромни количини, може да доведе до многу негативни последици. Ова важи и за свербиг на исток.Ова растение е од семејството зелка, како и сите други од ова семејство., може да предизвика зголемено производство на гас, гадење, слабеење, надуеност. И ова се доста непријатни и проблематични моменти, кои лесно може да ги избегнете ако не претерувате и не бидете самоволни.

Навистина, самото име sverbigi, ако верувате во познавања, значи чешање внатре, како да ги предупредува секој познавач и lубовник на ова растение за последиците од прејадувањето. Сè е секогаш соодветно во умерени количини.

Ние честопати, во потрага по скапи и оскудни лекови и производи, не забележуваме до нас скромни, апсолутно бесплатни, но не помалку вредни помагачи на растенија. Свербига источно е исто така.

Ова растение е уникатно по сите свои карактеристики и својства. Обемот на неговата примена е впечатлив по својата разновидност, а фактот што може да расте секаде, како да и самиот ги нуди своите услуги, заслужува достојно внимание. Фабриката е многу скромен и подеднакво корисна, а во тешки времиња дури може да го спаси човечкиот живот.