Берберис: состав, апликација, корисни својства и контраиндикации

Берберис ретко се среќава денес во лични парцели и во градините. Градинарите не се особено желни да се справат со трнливите грмушки и тоа го прават потполно залудно. Берберис, неговите корисни својства и контраиндикации веќе одамна се познати на човештвото. Меѓу неговите предности (без да се нарушува од другите квалитети - декоративни, мелифорниски, густотични, итн.) на прво место се лековитите способности на берберис

или, како што се нарекува и, „северен лимон“.

Хемиски состав на берберис

Брусницата (Berberis vulgaris) често се нарекува и „кисело трње“, „кисело“, „кисело“, итн. Сите органи на растението имаат уникатен хемиски состав и, соодветно на тоа, лековити својства. Тие содржат:

• околу 11 алкалоиди. Берберинот има голема содржина на берберин (ова е негова главна карактеристика), како и палмитин, бербербин, колумбанин, бербамин, итн .;
• флавоноиди;
• есенцијални масла;
• танини;
• лутеин;
• кумарин;
• масни масла од берберис (во семиња - 15%);
• жолт пигмент (боја);
• пектин;
• витамини (П, Е, Б1, Ц, ББ, Б2, каротин, итн.);
• киселини (аскорбинска, винска, лимонска, мала);
• фруктоза, гликоза.

Вредноста на енергијата е 29,6 kcal на 100 g.

Зошто берберис е корисна: лековити својства

Брусницата има уникатни лековити својства поради уникатните комбинации на хемиски елементи.

Меѓу највредните својства:

• седатив (има благ седативен ефект врз телото);
• диуретик, дијафоретик (ефикасно помага при настинки);
• билијарна;
• антиинфламаторно (ефикасно третира нарушувања на генитоуринарниот систем);
• антиоксиданс (помага при труење, токсини, ги ублажува токсините);
• бактерицидно;
• зајакнување и имуно-поддршка;
• анти-леукемичен и анти-канцер;

Дали се користи берберис во официјалната медицина

Лековитите способности на берберис ги усвоија лекарите во многу земји. Брусницата е популарна: препаратите со него широко се произведуваат во Италија (третман на тумори на желудник, слезина), Индија (за болести кои се шират со комарци), Јапонија (антинеопластични лекови), Велика Британија, Кина и САД (за внатрешни крварења, хемороиди и др.).

Во нашите аптеки можете да најдете:

• лекови направени од кора од берберис, - „Берберин бисулфат“ (пакетот содржи 50 таблети). Овој временски тестиран и достапен билијарен агенс се користи за лекување на хепатитис, холециститис, итн .;
• „Холелетин“ 1, 2 (48% тинктури кои содржат екстракти од берберис) - помош при заболување од жолчни камења;
• тинктури од берберис (20%, 5%) - направени од растителни лисја. Помага во внатрешното крварење, го регулира крвниот притисок, ја подобрува функцијата на црниот дроб и срцевиот мускул;
• колекција на Здренко (за третман на папиломи на генитоуринарниот систем);
• хомеопатски лекови (гранули) "Дупка-гран", "Уро-гран", "Псирожер").

Употреба на берберис во традиционалната медицина

Самото растение берберис и лековити лекови направени врз основа на тоа, се користат во народната медицина. Употребата на природни лекови без вештачки хемиски адитиви овозможува да се обезбеди ефективна помош безопасна за организмот.

Лушпа на лисја од берберис за пептични улкуси и гадење

Производот е подготвен од суви лисја. Чаша вода ќе бара 20 g суровини. Исецкајте ги листовите, ставете во сад. Покријте со ладна вода. Кога ќе зоврие, треба да ја намалите топлината и да ја готвите супата уште 15 минути. Инсистирајте најмалку 40 минути. За време на готвењето, дел од водата ќе испари, па можете да додадете зовриена вода. Земете лажица три пати на ден.

Лушпа од берберис овошје како антипиретик

За 200 мл супа, ќе бидат потребни 40 гр суви бобинки (пред да се запари берберис, треба да се исецка), се вари и се готви половина час. Вирус и додадете вода што врие (со јачината на звукот на 200 ml). Пијте 50 мл лек пред јадење.

Лушпа од кора од берберис за хепатитис

За супа, потребна ви е половина лажичка сушени мелени суровини. Варете ги корените во вода (200 ml) и гответе половина час. Земете една лажичка три пати на ден.

Лушпа на корени за воспаление на непцата

Коренот од берберис добро го елиминира воспалението во усната шуплина - третманот се спроведува со испирање со лушпа. За најдобар ефект, исплакнете наизменично со лушпи од корени и кора. Готвењето на нив е исто. Неопходно е претходно да се меле суровината (1/2 лажичка на 200 мл), да зоврие. Се вари 30 минути, додадете вода (наместо испарена) и исцедете. Исплакнете ја устата неколку пати на ден.

Тинктура од лисја од берберис за болести на бубрезите и црниот дроб

Исечете ги исушените лисја (10 g), истурете чаша врела вода, затворете ја херметички, чувајте ја во бањата 20 минути.

Се лади постепено (околу еден час). Вирус, додајте зовриена вода ако е потребно. Пијте го лекот четири пати на ден, 50 ml.

Инфузија на кората за гихт

Ставете една и пол лажици кора во непроaирен стаклен сад, истурете 100 ml алкохол, плута и оставете во мракот 14 дена. Вирус Да се ​​чува на ладно место, да се заштити од светлина. Лекот треба да се зема еден месец и половина, 20-30 капки три пати на ден. Неопходно е да се спроведат два курса на лекување годишно (со пауза помеѓу нив).

Како берберис се користи во козметологијата

Зборувајќи за што друго е потребна берберис, мора да се додаде дека природните производи од берберис ви овозможуваат ефикасно да се грижите за кожата, косата и сл. Оваа трнлива грмушка често ја користат козметолозите за производство на козметика (тоники, креми, шампони и сл.). Во народната козметологија, лушпите се прават од берберис за процедури:

• против првут. Варете две лажици сушено овошје во 200 мл вода. По затегнување и ладење, користете откако ќе ја измиете косата со редовен шампон - тријте во скалпот;
• балсам за испирање на косата. Лушпа од лисја и овошје е совршена за нега на сува коса и сув скалпот (спречува кревкоста на скалпот, иритација и воспаление, го олеснува чешањето). Сушени или свежи бобинки и лисја од берберис ќе сторат. Во сад со емајл, ставете ги суровините со врела вода и оставете 40 минути. Времетраење на третманот - еден месец (со редовно испирање на косата по шампоан);
• за козметички мраз. Дневното триење со коцка замрзната супа ја подмладува и тонизира кожата, ја чисти од акни, ги осветлува возрасните дамки, ги измазнува брчките;
• да ја избелите кожата и да ги отстраните пеги на лицето и рацете. Лосиони се прават од супа, бањи се прават за раце.

Маски од берберис добро се докажаа:

• подмладување. Мелете четири лажици свежи бобинки до пире, измешајте со лажица кисела павлака, овесна каша и средно рендано јаболко. Нанесете ја маската на лицето и исплакнете го со сварен зелен чај по 10 минути;
• хранливи. Маска направена од свежи бобинки (чаша), овесна каша (половина чаша), јајца, лажичка мед и половина чаша топло млеко работи ефикасно. Истурете млеко во овесна каша (да отече), исецка на бобинки, измешајте сè. Измијте по 15 минути.

  

Барбери нуди безбеден производ за слабеење - специјална тинктура на млади лисја (20 g) за алкохол.

Листовите се истураат со 120 ml алкохол и се ставаат во темница и се ладат две недели (додека не се здобијат со кафеава нијанса и киселина).

Текот на прием - 30 капки после јадење (три недели).

Употреба на берберис во готвењето

Брусницата е широко користена како храна, а нејзината употреба во готвењето има долга традиција. Кавкаската и средноазиската кујна се прави од нејзините бобинки и остава традиционално зачинување за пилаф и шурпа - процесот на готвење е забрзан, садовите се здобиваат со пријатен вкус. Берберис е широко користен во производството на кондиторски производи (сирупи, желе, слатки, пастили, итн.). Следниве се подготвени од бобинки од берберис:

• сируп. По темелно миење, зовријте ги бобинките до пире. Вирус, додадете шеќер (1: 1) и варете уште 10 минути (постојано обезмастено од пената). Затворете го врелиот сируп во стерилизирани тегли;
• сок. Откако ќе го исцедите сокот, се истура во чисти лименки и се пастеризира (15 минути - литарска конзерва), потоа херметички затворена.

  Сокот е богат со сè за што се корисни плодовите од берберис. Во иднина, сокот се разредува, од него се подготвуваат други пијалоци;

  

• џем. Покријте ги плодовите со шеќер (1: 1) и стојте 12 часа. Гответе над тивок оган 20 минути. Пастеризирајте го врелиот џем во тегли 30 минути;
• зачини за месо и риба. Варете килограм бобинки, протријте низ фино сито. Во добиената маса се додаваат 250 гр шеќер и зачини (цимет, каранфилче, босилек, ѓумбир, итн.). Гответе до густа;
• чај од берберис. Вкусен и ароматичен, има многу корисни својства, ги тоне. Сварено 1 лажиче. суви бобинки од берберис во 200 ml врела вода, кисна за 8-10 минути. Шеќерот се додава по вкус.

Брусницата и нејзините жолти цвеќиња (со многу чуден и не пријатно мирис) се ценети како прекрасно растение за мед. Мед од берберис има златна боја, богат вкус и нежна арома. Покрај тоа, многу лековити својства на берберис се зачувани во него, и овој мед е со право познат како лековит.

Набавка и складирање на суровини

Правилното собирање и складирање на суровините е од големо значење. Берберис е прилично трнлива грмушка, така што пред бербата, треба правилно да се опремите - тесни ракавици, затворена облека со долги ракави, итн. Времето на собирање за различни делови од растението е различно:

• Празно корени одржана во април или ноември (за време на периодот на одмор). Обемот на ископаните корени не треба да надминува една третина од сите растителни корени (повторното собирање на корените на истата фабрика е можно за најмалку пет години). Корените се исчистени од почва, расипани или поцрнети области. Категорично е невозможно да се мие - берберин ќе се измие.
• Овошје собрани во септември-ноември. Само зрели плодови од берберис подлежат на собирање - тие имаат најизразени корисни својства (незрели или зеленикави бобинки содржат многу алкалоиди).
• Кора собрани во април-мај. Во пролетта, лесно се отстранува од пука (користејќи надолжни и попречни намалувања).
• Заминува (цели, не оштетени од болести или штетници) се собираат со рака (раскинувајќи, како по правило, млади врвови со лисја) во мај - јуни.

Собраните суровини се сушат: тие се поставени во еден слој под крошна (или во сушари) со добра вентилација на воздухот. Знак за подготвеност на овошје е нелепливоста на бобинки, ако земете грст со раката. Правилно исушените корени имаат боја на лимон на фрактурата, едвај забележлив мирис и горчлив вкус. Сувите суровини се чуваат во картонски кутии, хартиени или ленени кеси не повеќе од две години (корени - три години).

Контраиндикации и штети од берберис

Погрешното примање на берберис може да доведе до сериозни, па дури и непоправливи последици - неговите корисни и опасни својства честопати се меѓусебно поврзани. Значи, можноста на растението да ја стимулира мускулната активност е многу корисна за жените во постпарталниот период (тие ги зголемуваат контракциите на матката), но може да доведат до спонтан абортус ако земете берберис за време на бременоста. Контраиндикации вклучуваат:

• возраст помала од 12 години;
• сложени форми на хепатитис;
• бременост и доење;
• цироза на црниот дроб;
• крварење за време на менопаузата.