Како да направите џем од ноќна облека: рецепт

Луѓето веќе долго време знаат за лековити и хранливи својства на црната ноќница и научија да ги користат своите растителни суровини и овошје во народната медицина, како и да подготвуваат сосови, џемови, џем и пломби од бобинки за печење. Во оваа статија, ние ќе ви кажеме како да направите џем од овие плодови, како и неговите придобивки за организмот..

Опис

Црна ноќница е годишна билка до висина од еден метар, кој се наоѓа насекаде на Евроазискиот континент, освен за северните региони. Омилени места за одгледување се зеленчуковите градини, овоштарниците, обработливите површини, бреговите на резервоарите. Стеблата на растенијата се исправени, разгранети, малку pubescent. Има редовни зашилени листови од јајце клетка до 13 сантиметри и ширина до 8 сантиметри.

Малите бели цвеќиња се собираат во свиткани inflorescences во форма на чадор. Овошјето е црно, понекогаш бело и зелено, тркалезно, со големина до 1 сантиметар и многу сочно. Цветни период - сите летни месеци, плодот започнува во јули и завршува во октомври.

Висока содржина на следниве елементи се наоѓа во бобинки, трева и лисја на растението:

• бои и танини;
• каротин;
• шеќери;
• органски киселини;
• далкмарин (горчлив гликозид);
• гликоалкалоиди (соланин, солацеин).

Поради неговите лековити квалитети, ноќната облека е класифицирана како лековито растение.. Плодовите ги имаат следниве лековити својства:

• холеретик;
• антипиретик;
• антиинфламаторно;
• експекторанс;
• антиреуматски;
• седатив;
• диуретик;
• дезинфекција;
• чистење.

Се препорачува да се конзумираат бобинки, како и воздушниот дел од растението во форма на лушпа, инфузии и сок за следниве здравствени состојби:

• атеросклероза;
• диспепсија;
• хипертензија;
• болести на генитоуринарниот систем;
• епилепсија;
• заболувања на кожата;
• нарушувања на нервниот систем;
• онколошки заболувања на крвта (леукемија);
• синдроми на болка;
• пиелитис;
• воспалено грло;
• гнојни непцата.

Миро од растителни лисја се излечи:

• лишаи;
• врие;
• чирови и гнојни рани.

Придобивките од џем за ноќни ветер

Горенаведените корисни квалитети на растението, исто така, ги поседуваат прехранбени производи од него, особено џем од ноќна облека. Во бројни колекции на рецепти за традиционална медицина, се препорачува да консумирате до пет супени лажици џем од овие сочни овошја дневно за следниве индикации:

• чистење на телото од токсини;
• како општ тоник;
• регулирање на крвниот притисок;
• како лек за запек;
• како антиинфламаторно;
• агент кој го подобрува составот на крвта;
• благ седатив;
• со чести главоболки;
• под стрес;
• во спречување на гастроинтестинално труење (природен сорбенти).

Состојки

Сега директно ќе ви кажеме како да ја подготвите оваа лековита деликатес. Прво, ќе ги наведеме потребните состојки за џемот, како и за какви јадења и алатки ќе бидат потребни.

Needе ви требаат:

• 1,5 килограм зрело овошје;
• 1,5 килограм шеќер;
• штитник или сито за миење на бобинки;
• сад со капак за џем за готвење (тава од не`рѓосувачки челик);
• засечена лажица за обезмастување на површината на џемот за време на нејзината подготовка;
• лажица за мешање на бобинки;
• стерилизирани тегли од 0,5 литри;
• стерилизирани капаци за конзервирање;
• морнар.

Изработка џем чекор по чекор

Следно - чекор-по-чекор рецепт за подготовка на производ:

1. Подредете ги собраните бобинки од лисја и расипани или неподготвени плодови, ставете во сито или колпа и исплакнете под млаз вода. Оставете водата да се исцеди целосно.

2. Истурете шеќер на дното на тавата и измазнете со лажица за да добиете слој од околу 1 см.

3. Следно, истурете слој бобинки на слој шеќер и измазнете.

4. Алтернативни слоеви шеќер и бобинки, израмнувајќи ги со лажица.

5. Посипете го горниот слој на бобинки со слој шеќер и израмнете ја површината.

6. Покријте и оставете го сокот 8-10 часа.

7. По ова време, измешајте ги бобинките со ослободениот сок и остатоците од нерастворен шеќер.

8. Ставете го на шпоретот и вклучете средна топлина, мешајќи ја смесата.

9. Од моментот на вриење, намалете ја топлината и гответе ја 20-30 минути, постојано мешајќи ја и извадете ја растечката пена со слотна лажица.

10. Истурете го готовиот десерт во стерилизирани тегли и превртете ги со варени капаци од лименки со помош на машина за заптивање.

Видео: Ноќен џем

Рецепти за џем од ноќни веш со други состојки

За подобрување на лековитиот ефект на ноќниот џем на телото, како и подобрување на неговиот вкус, можете да ја подготвите оваа деликатес со додавање на други корисни производи, на пример, кора од лимон и дуња. Подолу се дадени рецепти за правење десерт со комбинација на наведените состојки..

Nightем со ноќен џем со кора од лимон

Состав на производи:

• 1 килограм овошје од ноќна ноќ;
• 1 килограм гранулиран шеќер;
• кора од 1 лимон, ситно рендан;
• сок од 1 лимон;
• 1-2 кесички шеќер од ванила.

Процес на готвење:

1. Сортирајте ги бобинките, исплакнете под млаз вода и оставете вода да се исцеди.
2. Истурете ги плодовите во тенџере и измешајте со шеќер. Оставете да отстои 10 часа.
3. Промешајте ја содржината на тавата и гответе во 2-3 дози 5 минути, со интервал помеѓу дози од пет часа, постојано мешајќи и отстранувајте ја пената.
4. На последното готвење, додадете го кора од лимон рендан на ситно ренде, како и сокот исцеден од него.
5. Пред да ја извадите тавата со готовиот производ од топлината, додадете шеќер од ванилин во неа и измешајте сè.
6. Истурете го џемот во тегли и навивајте.

Nightем со ноќен крем со дуња

Состојки:

• 1 килограм бобинки за ноќно сиво;
• 1,5 килограм шеќер;
• 1,5 чаши прочистена вода;
• 6 парчиња дуња со средна големина;
• 1 лимон;
• 1 грст бобинки од берберис (по избор);
• ванилин на врвот на нож.

Чекор-по-чекор инструкции:

1. Сортирајте ги бобинките, измијте ја под проточна вода во лапаница и оставете да се исушат.
2. Измијте го дуња, кора, решетки на среден ренде.
3. Измијте го лимонот и пресвртот во мелница за месо заедно со кора од кора од лимон.
4. Измешајте ноќница, рендан дуња, извиткан лимон и додајте овошје од берберис во смесата.
5. Оставете да кисна 5 часа.
6. Истурете шеќер и вода, промешајте и гответе 30 минути на средна топлина.
7. Извадете од шпоретот и оставете да отстои уште 12 часа.
8. Откако ќе заврши одредено време, повторно ставете го оган и вриејте уште 30 минути.
9. Додадете ванила на крајот на готвењето.
10. Истурете го готовиот врел производ во тегли и превртете го.

Со што да се служи со

Џемот според горенаведените рецепти излегува дека е умерено густ и ароматичен. Може да се конзумира и во чиста форма, да се измие со чај или млеко и да се додаде како полнење пити, тепсија од урда, завиткано во тенки палачинки и да се додаде во десерти и сладолед.

Така, не само што свежа ноќница се користи за лековити цели, туку и слатки десерти направени од неговите сочни бобинки. Обидете се со нашите рецепти да направите џем од овие бобинки, и ќе видите дека тоа ќе го задржи вашето здравје во добра состојба..