Што е масна опашка и нејзините корисни својства

Нутриционистите и лекарите ширум светот расправаат за придобивките и опасностите од животински производи, особено, како и опашката од овци. Несомнено, од гледна точка на исхраната, не е од корист за здравјето, сепак, стогодишници од Централна Азија го сметаат за особено вреден производ..

Па што е масна опашка? Thisе зборуваме за ова во оваа статија..

Што е тоа?

Масна опашка е акумулација на поткожна маст во овен во пределот на опашката, што се јавува само кај одредени раси „масна опашка“. Заоблените форми на маснотии се наоѓаат во областа на првите три или пет пршлени од основата и, во просек, достигнуваат до 10 кг тежина. Во исклучителни случаи, тежината на депозит во масна опашка може да биде околу 30 кг, што може да се спореди со тежината на овци со просечна големина.

Во принцип, масата на масна опашка од маснотии зависи од состојбите на овците - растечката вегетација во одредена област, колку е погодна за хранење одредена раса и соленоста на почвата. Овенот со опашка од маснотии, како камилата, има природна тенденција да акумулира маснотии за да користи резерви во неповолни услови, за време на сушата.

Овците ја маснат својата маст на пасишта, што укажува на безбедноста на животната средина на производот и отсуство на токсини во него. За разлика од другите животни одгледувани за месо и маст, овците се одгледуваат според традиционалните технологии и не користат синтетички адитиви и антибиотици во добиточна храна за да го забрзаат растот. Овци од раса со маснотии имаат депозит во задниот дел во форма на две половини со иста големина, кои се одделени со опашка и покриени со густа долга коса.

Важно! Масната опашка и внатрешната маст се различни производи од животинско потекло. Внатрешната маст се депонира на внатрешните органи на животните, додека масната опашка е поткожна.

Масна опашка од маснотии: придобивки и штети

Мастата опашка е најбогата животинска маст во витамини и микроелементи, традиционално се користи во азиската кујна, во готвењето и народната медицина. Вклучува:

• витамини од групата Б, А, Е и ПП-
• заситени, незаситени, моно незаситени масни киселини, вклучително и Омега-9-
• минерали - цинк, магнезиум, бакар, фосфор, селен, натриум-
• бета-каротин, кој им овозможува на елементи во трагови и витамини подобро да се апсорбираат од страна на телото-
• природен холестерол и ланолин кои не му штетат на организмот.

Корисни својства на опашката од овци од овци се:

• антивирусно дејство, кое му помага на организмот ефикасно да се бори со респираторните заболувања, да се спротивстави на инфекции и вируси-
• способност да се неутрализира воспалението од различна природа во акутни и хронични фази-
• експекторанс и својства за отстранување на флегма, што помага во лекување на бронхитис, трахеит, пневмонија и други заболувања на респираторните органи-
• можност за синтетизирање на половите хормони и нормализирање на хормоналните нивоа, што спречува импотенција кај мажите и неплодност кај жените-
• обезбедување на оптимален метаболизам на маснотии и рамнотежа помеѓу протеините и мастите за да се елиминира ризикот од развој на дистрофија на црниот дроб-
• подобрување на функционирањето на нервниот систем и активноста на мозокот, заштита на мозокот од стареење.

Се разбира, масната опашка не може да се конзумира за време на диетите. Но, за луѓето кои се занимаваат со тежок физички труд или спорт, животинската маст е едноставно незаменлива. За него е дека кавкаските стогодишници го должат нивното добро здравје и одличниот работен капацитет. За козметички цели, мастата опашка од маснотии се користи како компонента на многу креми против стареење..

Природниот ланолин е уникатна супстанца која промовира регенерација на ткивата на кожата и го стимулира метаболизмот на клетките. Редовната употреба на козметички производи заснована на маста опашка и дава на кожата сјај, свежина, мазна и кадифена површина. Маслото од јагнешко месо, исто така, помага при иритации на кожата, воспаленија, доволно е да се користи стопено 3 дена.

Со сите свои корисни квалитети, маснотиите во опашката може да му наштетат на организмот во случај на:

• чир на желудник-
• дисфункција на црниот дроб и бубрезите-
• срцеви аритмии-
• атеросклероза-
• гастритис со висока киселост-
• болести на жолчното кесе.

Не можете да ја злоупотребувате опашката од маснотии, дури и за медицински цели! Animalивотински производ содржи многу калории - има 900 kcal на 100 g, а може да му наштети на организмот, предизвикувајќи крвни садови. Меѓутоа, ако го споредиме процентот на дебелина на населението и пациентите со атеросклероза, тогаш кај народите во Централна Азија, каде масна опашка се додава скоро на секое јадење, таа е многу пониска отколку кај Европејците.

Ако се консумирате во умерени количини и вежбате доволно физичка активност, вашето здравје само ќе се подобри! Пред да користите маст од маст од опашка во лекови, прво треба да се консултирате со вашиот лекар.

Важно! За разлика од маст, мастата опашка не става напрегање на органите за варење, нема толку штетен холестерол во својот состав.

Употреба на маснотии во маст од опашка

Многу широко користени масни масни опашки во народната медицина за следниве здравствени проблеми.

1. Болки во грлото се третираат со топло млеко и половина лажичка маст од овци..
2. Можете да ги отстраните мастите на овој начин: парче сланина се стопи, потоа се лади во фрижидер и се нанесува на болно место. За 2-3 недели, маснотирајте ја рачката со масна опашка секој ден.
3. Респираторните заболувања заминуваат побрзо, како и симптомите на настинка, ако ги истриете грбот и градите со сало во текот на ноќта.
4. Истиот метод се користи за триење на зглобовите со болка и оток..
5. Во козметологијата, вреден производ се користи за дерматитис, осип на кожата и сува кожа, бидејќи неговиот ефект е еквивалентен на производи за брендирани против стареење. Ситните брчки можат лесно да се отстранат со триење со маснотии од јагнешко месо.
6. Варикозните вени се третираат на толку популарен начин - маснотиите на опашката на маснотиите се поставени на болни места и се фиксираат со еластични завои. Облеките се менуваат секојдневно за 30 дена.
7. Мешавина од пилешко јајце, мала количина масна опашка и ист волумен на суштина од оцет ќе помогне да се ослободите од поттик на пета. Сите компоненти се мешаат, поставени на ладно место 24 часа. Смесата се нанесува на газа и се нанесува на болното место, се става на чорап. Благодарение на истиот рецепт, можете да ги направите потпетиците мазни и меки за 7 дена..

Мастата опашка е широко користена за храна од народите во Централна Азија. Сосема го трансформира вкусот на садот, поткрепувајќи го со незаборавни ноти. Овде маснотии се додаваат во јадења од зеленчук, месо и житни култури, од кои најчести се шурпа и пилаф. Масните овци имаат специфичен мирис и се додаваат зачини и зачини за да се намали неговата заситеност.

Интересно е што некои народи дури марината, пушат и исушат масна опашка. Тие исто така го додаваат во незасладен чај. Пијалокот има уникатни својства - ја враќа виталноста, дава добро расположение и совршено го штити човечкото тело од студот. Неопходен за чај за време на продолжена физичка активност.

За повикување! Во старите денови на Кавказ, на бебето му била дадена масна опашка од планински овци како брадавица. Незаменлив производ исцелен и продолжува да лекува многу болести.

Заклучок

Корисните својства и одличниот вкус на масната опашка се ценат веќе долго време. Меѓу другите животински масти, според овие показатели, тој го зазема почесното прво место. Збогатувањето на диетата, во исто време дава здравје и убавина, ја враќа силата и има корисен ефект врз работата на сите витални органи. И покрај високата содржина на калории, се препорачува да се јаде овчо од маснотии, доколку не постојат посебни контраиндикации за ова..