Дали сакате да знаете каде ананасот расте во природни услови?
Меѓу тропските овошја, ананасот е трет по големина култивиран. Во земјите од тропската зона, одгледувањето ананас станува еден од најважните артикли во земјоделството. Затоа, буквално низ целиот свет, можете да најдете насади каде растат ананаси, но во природата тешко можете да видите слатки плодови запознаени од полиците на продавниците..
Cодржина
Факт е дека сите ананаси наменети за исхрана на луѓето припаѓаат на подвидовите Ananas comosus var. комос, кој во моментов се состои од неколку десетици сорти и култивирани хибриди. Во дивината, растенија од ананас од овој подвид не се најдени. Покрај сортата на комос, видовите Ananas Comosus се претставени во уште четири сорти: Ananassoides, Erectifolius, Parguazensis и Bracteatus. Сите претставници на видот се жители на тропските региони во Јужна Америка кои имаат заеднички карактеристики и припаѓаат на семејството бромелиад..
Дури и во пред-колумбиската ера, локалните жители растеле и користеле ананас. Освен тоа, не се користеле само овошје за јадење, туку и цврсти лисја и стебла на растенија од ананас, од кои добиле силно влакно за производство на облека, јажиња, душеци и мрежи за риболов..
Како изгледа ова интересно растение и како е добро познатиот тропски овошен ананас?
Ботанички опис на растението од ананас
Гледајќи растение ананас во природа или на плантажа, можеби ќе помислите дека се откажува од целата влага што ја добива од корените до сочно овошје. Повеќегодишното растение, кое живее во живеалишта во топли, но прилично суви рамнини, изгледа многу тешко и нежно. Висината на ананасот, во зависност од сортата и условите на растење, може да достигне 0,6-1,5 метри. Матично кратко, густо покриено со цврсто, издолжено зеленило.
Розетата на возрасно растение се формира од 30 или повеќе месести, конкавни зашилени лисја со должина од 20 до 100 см. Интересно е што зеленилото е наредено во спирала на стебло за задебелување додека расте. Во некои сорти и подвидови ананас, остри кривини трње може да се видат по должината на работ на листовите..
Постојат подвидови и со рамномерно обоени лисја и со разновидни сорти. Но, кај сите претставници на родот, зеленилото е покриено со густ восочен цут, што го прави скоро сиво или сиво.
Како цвета ананас?
Малкумина од луѓето кои се навикнати да празнуваат на тропско овошје, замислуваат како цвета ананасот. И покрај тоа, интересно е не само како изгледа самиот цвет, туку и како растенијата од ананас се подготвени за цветни на индустриски насади.
Обично културата е подготвена да цвета во 12-20 месеци по садењето. Бидејќи формирањето на peduncle кај овој вид може значително да се одложи, некои трикови се користат за да се добие пријателска жетва на насади каде што растат ананас. Растенијата се или дезинсетираат со чад неколку пати, или, што се случува многу почесто, третирани со ацетилен. Таквата мерка ги стимулира растенијата да формираат цветни пупки, а по неколку месеци можете да видите како горниот дел од стеблото се издолжува, а на него се појавува inflorescence..
Должината на inflorescence на ананас е од 7 до 15 сантиметри. Во исто време, тоа вклучува од 100 до 200 мали цвеќиња наредени во спирала, цврсто седени на стеблото и опкружени со bracts.
Бојата на королите може да биде, во зависност од сортата, различни нијанси на малина, јоргована или виолетова..
Од формирањето на семиња што се јавуваат при вкрстено опрашување, според производителите на тропско овошје, ананасот и неговите квалитети се одразуваат негативно, цветните насади се заштитени на секој можен начин. За ова, inflorescences се покриени со капи, а на Хаваи, каде што колибри се опрашувач на земјоделските култури, насадите треба да бидат строго заштитени од овие ситни птици..
Цвеќиња на стеблото, а потоа и индивидуалните плодови на растенија од ананас се наредени во согласност со низата на броеви на Фибоначи, формирајќи две меѓусебно поврзани спирали.
Веднаш штом ќе се формираат јајниците и ќе започне нивниот раст, индивидуалните бобинки се спојуваат, така што, како резултат, на полиците се појавува овошје со сочно единствено јадро и густа бодлива кожа..
Поради фактот што практично нема семе во плодовите на култивирани сорти, репродукцијата се врши исклучиво на вегетативен начин. По бербата, старите растенија од ананас се отстрануваат, а на нивно место се засадени нови, добиени од страничните процеси, кои се формираат во изобилство во лисјата axils и во самиот корен. Како резултат, се одржува разновидноста на растенијата и се забрзува нивното одгледување..
Очигледно, модерната технологија за култивирање не беше позната ниту во пред-колумбиската ера, ниту подоцна, кога првите Европејци се појавија во јужноамериканскиот регион. Кое е потеклото на ананасот? Кога, од кого и каде за прв пат е откриен ананасот??
Историја на откривање и потекло на ананас
Според научниците денес, областа што се протега од јужен Бразил до Парагвај може да се смета за родно место на ананас..
Растенија што се најблизу до современиот вид Anosas comosus беа пронајдени во долината на реката Парана на почетокот на минатиот век.
Очигледно, од овие региони, локалните племиња, кои научиле да јадат сочно овошје, шират ананас над поголемиот дел од јужноамериканскиот континент, па се до Карибите и Централна Америка. Познато е дека растенијата од ананас ги одгледувале племињата Ацтеките и Маите. Откривањето на тропското овошје од ананас од страна на Европејците се случи во 1493 година, кога Колумбос забележа интересни растенија на островот Гвадалупе. Со лесната рака на навигаторот, ананасот го добил името „Пина де Индес“.
Ако Шпанците откриле ананас на Хаваи, Португалците пронајдоа растенија што ги погодуваа не помалку во Бразил. И по неколку децении, првите насади на ананас се појавија во индиските и африканските колонии. Брзо стекнување популарност на тропското овошје го задржа своето име од домородните Јужноамериканци, бидејќи „нанасите“ на јазикот на Индијанците Тупи значи „прекрасно овошје“. Префиксот комос, т.е. полумесечина, се појави во 1555 година.
Одгледување ананас: тропско овошје во Европа
Како егзотично тропско овошје, ананасот брзо се здоби со популарност во Европа. Сепак, нивното доставување од прекуокеанските колонии до европските држави не беше само скапо, туку и исклучително долго. За време на морето патување, повеќето плодови беа безнадежно расипани. Затоа, веќе во 1658 година, се одгледува првото европско овошје, а во 1723 година била изградена огромна стаклена градина во Челси, Англија, наменета исклучиво за оваа тропска култура..
Ананасот стана толку популарен и модерен што нивните слики се појавија на портретите на кралското семејство, а владетелите сакаа нивните сопствени чудни „конуси“ да ги одгледуваат во нивните сопствености. На пример, познат е портрет со ананас на кралот Хенри Втори; во 1733 година, на масата на Луј XV XV се појави ананас од сопствената стаклена градина во Версај. И Кетрин Втора до нејзината смрт доби плод од нејзините фарми од Петербург.
Но, и покрај фактот дека ананасот порасна не по природа, туку веќе во Европа, тие не станаа поевтини и подостапни. Потребни беа најмалку две години за да се добие скапоценото овошје, а одржувањето на оранжерии и одгледувањето на каприциозна култура беше скапо. Затоа, ананасот се сметаше за симбол на луксуз, а на вечерите на вечерата тие често не се јадеа, туку се користеа како украс и доказ за богатство. Истото овошје се користело за украсување на масата многу пати додека не изгние.
Стилизираните слики од ананас, тропско овошје за богатите, сè повеќе се користеа за украсување ентериери и облека. И во втората половина на 18 век, во сопственост на четвртиот Ерл на Данмор, Johnон Мареј, кој се занимаваше со одгледување ананас за англиското благородништво, се појави стаклена градина, чија привлечност беше огромна купола во форма на чуден камен ананас висока 14 метри.
Но, ниту изградбата на оранжерии, ниту развојот на индустријата не може да го направи огромно одгледување тропско овошје во Европа. Вршејќи го тоа таму каде што ананасот расте во природата се покажа дека е побрз и попрофитабилен..
На крајот на 20 век, на Хаваите се појавиле големи индустриски фарми од овој вид, тогаш биле основани насади во многу земји од Јужна Америка, Африка и азискиот регион. Претприемничките производители имаат утврдено не само испорака на овошје од пароброд, туку и совладаа производство на конзервирано овошје. Од луксузна ставка, ананасот стана прифатлив и ефтин производ.
Со вековите што поминале од откривањето на овошјето, не се променила само нејзината вредност, туку и нејзиниот изглед. Ако одгледување на диви ананас во природа формираат садници со тежина од 200 до 700 грама, тогаш култивираните сорти ги воодушевуваат потрошувачите со ананас со тежина од 2-3 кг. Во исто време, пулпата во плодовите стана неспоредливо послатка.
