Грозје загатка шаров - опис на сортата
Јас и мојот сопруг се понесевме со грозје по патувањето во Италија - таму, ова Бери буквално стана национално богатство! Бевме воодушевени од оваа култура, како Италијанците се грижат за ова растение. Бидејќи живееме во Краснодар, односно топол регион, решивме - зошто да не одгледуваме грозје на нашата страница? Отпрвин, тоа беа само неколку сорти што го избегнаа арборот. Но, се занесувавме и немаше доволно простор. Затоа, тие решија да ги прошират, така да се каже, нивниот имот..
Cодржина
Денес имаме над 30 хектари лозја. Ние не сметаме дека сме супер лозари, но знаеме многу за грозјето. Во овој текст, решив да ги споделам моето знаење за една од достојните сорти - Ридл на Шаров.
Ова рано грозје има долги, флексибилни и витки пука. Светло зелените лисја имаат форма што најмногу личи на срце. Тие се поделени на пет лопати. Загатката на Шаров може да издржи на температури до минус 32-34˚C, многу градинари не засолниле грозје во зима. Ова е една од причините за популарноста на оваа сорта - зимската цврстина е многу добра.
Оваа сорта на грозје нема посебни барања за почвата, растението може безбедно да произведе добра жетва на песочна и карпеста почва. Корените на Шировиот загатка одат во почва до 10 метри длабочина и си обезбедуваат храна дури и ако почвата не е најудобна.
Гроздови од грозје може да се соберат околу еден месец откако ќе се појават пупките, што е доста рано. И ако одгледувате грозје во стаклена градина, тогаш можете да соберете еден месец порано..
Карактеристики на овошје
Грмушката од Шаров Ридл дава плод добро: за 5-6 години, една грмушка ќе носи околу десет килограми бобинки. Снопови се со средна големина и растат поголеми во добри услови. Просечната тежина на еден куп е 300 грама, во некои случаи дури достигнува половина килограм.
Темно синото грозје е лабаво и лабаво. Секој од нив тежи 2-3 грама. Обликот е заоблен. Во пулпата има 2-3 мали коски. Вкусот е светл и сладок. Гурманите забележуваат белешки од јагода и малина во аромата. Содржина на шеќер приближно 21-22 проценти.
Сортата не е склона кон грашок. Една од предностите е што ако културата не се собере на време, бобинките од групата тешко ќе се распаѓаат. Вреди да се одбележи дека додека бобинки висат на растението и венеат на сонце, тие ќе стекнат повеќе сладост. Гроздовите се чуваат долго време, атрактивниот изглед и вкусот се зачувани до 3 месеци по бербата.
Исто така, грозјето нема да има потреба од други опрашувачи..
Употреба за готвење
- Кулинарските експерти ја користат оваа сорта на грозје за правење вина, сокови, конзерви и сушени за суво грозје. Добро оди со разни овошја, а сосот направен од ова грозје оди добро со месо или живина.
- Виното од загатката на Шаров има вредни лековити својства и помага да се ослободиме од многу хронични заболувања.
- Загатката на Шаров како целина има голем број на корисни својства, на пример, суво грозје од оваа сорта ја подобруваат функцијата на црниот дроб, ги чистат органите на гастроинтестиналниот тракт и вршат притисок со цел.
- Компот од сушени бобинки имаат општо заздравување и тоник ефект врз човечкото тело. Сокот „гатанки“ ќе ви помогне при запек, како и да имате експекторанс, хемостатски и седативно дејство.
- Сепак, оваа сорта има голем број на контраиндикации. На пример, поради големата количина шеќер во Шировиот загатка, прекумерната потрошувачка доведува до расипување на забите, а децата се изложени на ризик да добијат алергиска реакција. "Загатката" не се препорачува за лица со пептичен улкус.
- Лекарите препорачуваат јадење грозје, но не и во големи количини.
Нијанси на земјоделска технологија
- Советувам да ја садам Шировата загатка во области со добро осветлување и да се земе предвид дека нацрти не се препорачуваат за лозата. По садење грозје двапати годишно - во пролет и есен, почвата се прекрива со ѓубриво или компост.
- Сортата има добро развиени корени, благодарение на што ќе расте добро на која било почва. Идеално време за ова топло време е средината на април - мај.
- Главната нијанса на садење на Шировата загатка е дека тоа мора да се направи пред да се отворат пупките. Ако не ги исполните овие услови и засадите грозје со пупки, постои шанса фабриката да не се вкорени..
- Вреди да се одбележи дека можете да засадите растение во есен, но тоа мора да се направи пред почетокот на мразот..
- Во првата година на садење на растението, градинарите забележуваат дека нема многу товар на лозата со млади пука. За да го направите ова, искусните агрономи советуваат да ги отстранат сите пука, оставајќи ги најсилните.
- Оваа постапка ќе ви овозможи да ја добиете првата жетва следната година..
- Потребно е градинарски и портокалови лози - внимавајте внимателно, за да не легне на земја.
- Познато е дека Шировата загатка е доста отпорна на мраз. Сепак, грмушката сепак треба да се подготви за мраз, бидејќи со добра подготовка, грозјето и неговиот корен можат полесно да го толерираат студот. Во средината на есента, грмушките треба да бидат покриени со земја висока до 10 см.
Прегледи на лозари
Виктор
Загатката на Шаров е одлична сорта на грозје што го задоволува нашето семејство веќе осум години. Јас нема да кажам дека ова е еден вид супер комплексен или суптилен вид, но не треба тоа - ние правиме вино за себе и јадеме бобинки за себе. Ни одговараат по вкус и изглед, но не треба многу напор да заминеме.
И бања
Јас не препорачувам садење на оваа сорта ако веќе не е на страницата. Се разбира, тоа е добро и со висок квалитет, но во текот на изминатите години се одгледуваа многу многу подобри сорти на грозје. Бобинки се мали, вкусот не е многу длабок - нема толку многу предности.
Кирил
Сосема добра сорта, иако стара. Нема да издржи конкуренција со најновите хибриди, но е како пити на баба - толку пријатни. Добро е вкусно, добро одржува - Ми се допаѓа што не паѓа само на патеката, дури и сувите бобинки можат да се држат до гроздовите.
Накратко за главната
- Мистеријата на Шаров е временски тестирана сорта која се одгледува повеќе од педесет години.
- Одгледувано во Русија, во Алтај, одлично е за нашата клима и дава рана, квалитетна жетва.
- При готвењето, тој е универзален - погоден за правење вина или за свежа потрошувачка.
- Не е премногу скромен во грижата, но не е ни тешко - со соодветна земјоделска технологија, може да постигнете значително зголемување и на бобинките и на гроздовите.