Kiwano африкански краставица: опис и корисни својства

Низ целиот свет, можете да најдете огромна количина егзотично овошје и зеленчук, кои ги нема во обичните супермаркети. Овие вклучуваат африкански краставица Кивано. До неодамна, малкумина слушнаа за овој необичен производ кај нас, но денес се повеќе и повеќе станува популарност и е од интерес и за гурманите и за loversубителите на здрава храна..

генерални информации

Некои луѓе погрешно ја нарекуваат кијано диња, бидејќи изгледот на овошјето наликува на ова овошје. Африканскиот краставица има овална издолжена форма на портокалова нијанса. Главната разлика од дињата е во тоа што има трње со средна големина кои личат на рогови низ целата нејзина површина. Растителната култура припаѓа на тревни лози.

Овошјето има малку курва. Пулпата има конзистентност слична на желе и наликува на класичен краставица. Појавата на растението може да се нарече уникатна, бидејќи е тешко да се меша со други егзотични плодови. Самата лијана, од која расте Kiwano, има висок имунитет од многу болести и добар принос. Должината на тревната трева може да достигне пет метри. Понекогаш можете да најдете лични парцели украсени со ова растение..

Како по правило, африканските егзотични плодови не можат да се пофалат со голем број на сорти. Како и да е, ова не се однесува на диња од рогови Kiwano. Постојат многу зонирани сорти, чие одгледување е дозволено скоро низ целиот свет. Денес, постојат пет групи на земји кои се занимаваат со извоз на Kiwano во голем обем.. Овие вклучуваат:

• Италија;
• Нов Зеланд;
• Израел;
• земји од Јужна Америка;
• Земји од Централна Америка.

Како што споменавме порано, топла Африка е дом на диња од Кјано..

Секое овошје може да биде долго до 10-12 сантиметри и да тежи 300-400 грама. Некои примероци можат да пораснат до 20 сантиметри. Секој што ќе види Kiwano барем еднаш, ќе се сеќава на изгледот на ова привлечно овошје долго време..

Семето на африканскиот краставица, како и вообичаеното, е целосно јадење. Што се однесува до вкусот, не може секој да го сака. Некои тврдат дека Киано има мешан вкус на лимон, банана и класичен краставица. Други велат дека тоа е комбинација на вкусови на редовна краставица и диња..

Состав и содржина на калории

Киано се карактеризира со ниско ниво на калории. За секои 100 грама производ, има околу 44 kcal. Односот на хранливи материи е како што следува:

• 1,3 g маснотии;
• 7,6 g јаглени хидрати;
• 1,8 g протеини.

При претворање на овие индикатори во дневно учество во потрошувачката, ќе се добијат 2% од протеините, мастите и јаглехидратите на 100 грама производ.

Kiwano исто така содржи голем број на хранливи материи. Овие вклучуваат аскорбинска, фолна и пантотенска киселина, како и тиамин, пиридоксин и ниацин. Минералниот состав на африканскиот краставица е претставен со калиум, фосфор, железо, цинк, магнезиум, манган, бакар и калциум.

Корисни карактеристики

Главната карактеристика на овошјето Kiwano е можноста за нејзино редовно консумирање за време на диетата, бидејќи содржи минимално количество калории, а 89% од нејзината маса е вода. Во овој поглед, африканскиот краставица е совршен за оние кои се обидуваат да ја задржат својата фигура и да следат диета..

Плодот содржи витамини А, Ц и групата Б, кои имаат директен ефект врз функционирањето на човечкото тело. Краставицата Киано е во состојба да ги отстрани токсините од телото и да го зајакне имунитетот. Благодарение на неговата редовна потрошувачка, можете да го подобрите вкупниот тон, да се освежите и да ја гасите жедта..

Во африканските земји, можете да најдете луѓе кои користат киано со цел да престанат крвта да прима помали рани. Ова е овозможено со адстрингентни својства на растението. Пулпата од диња се нанесува на местото на раната и цврсто се притиска. Ова запира крварење и го намалува ризикот од штетни микроорганизми кои влегуваат во раната..

Козметолозите исто така го користат Киано во својата пракса.. Пулпата на овошјето може да се користи во производството на специјални маски за тонирање и чистење на кожата на лицето. Киано често се меша со мед за да го подобри козметичкиот ефект..

Калиумот содржан во растението е многу корисен и се препорачува за употреба во случај на нарушувања во работата на кардиоваскуларниот систем..

Исто така, африканскиот краставица е добра за луѓето со дијабетес..

Услови на употреба

Кора од овошје не е добра за потрошувачка. Пулпата се служи на масата заедно со семето без претходна подготовка и преработка. Овој начин на јадење африканска диња е класичен и најчесто користен. Сепак, постојат и други методи.

Понекогаш се пренесува пулпа на овошјето соковник. Резултатот е вкусен сок. Може да се меша со други сокови или пијан уредно. Африканскиот краставица е одличен за правење метеж и желе. Може да се додаде во најразлични овошни салати и закуски.

Што се однесува до контраиндикациите за употреба на производот, практично нема. Единствената штета што Kiwano може да ја направи е алергии на храна. За да се избегне тоа, се препорачува да го вкусите овошјето во мали делови и да се набудува реакцијата на телото. Значи, ризикот од појава на непријатни несакани ефекти е практично намален на нула..