Да им помогнеме на летните жители, фотографии и имиња на различни сорти на дињи
Татковината на дињата што припаѓа на семејството на тиква е Азија. Тука, во жешки летни услови, од Централна Азија до тропските региони на Индија, созрева најголем број на култивирани и диви видови на ова растение во светот. Вистинскиот центар на потекло на диња како земјоделска диња е Централноазискиот регион, Авганистан, Иран и Кина и Индија..
Cодржина
Но, тешко е да се види предок на сорти и сорти на диња добиени до денес. Повеќе од илјадници години на селекција, културните форми станаа неверојатно различни од оние што растат до денес, диви растечки видови. И с large поголемите и слатки плодови на дињи со трговски каравани и трупи на Римјаните и другите освојувачи дојдоа во северна Африка.
Постојат докази дека во европските земји научиле за постоењето на диња и неговиот незаборавен вкус само во средниот век, а на територијата на Русија, на пример, во регионот Волга, дињите донесени од Персија и Централна Азија биле одгледувани веќе во 15 век.
Сорти на средноазиска диња: имиња, фотографии и описи
Иако многу луѓе не се запознати со имињата на сортата на диња од Централна Азија, нивните фотографии неверојатно ги воодушевуваат и експертите за диња и обичните потрошувачи. Таков вид на форми и видови дињи, како во Узбекистан, Таџикистан и другите држави од регионот, не се наоѓа никаде во светот. Тука одгледувачите на диња успеаја да добијат не само најголем-плоден, до 25 кг тежина, туку и највкусни дињи.
Покрај тоа, формата на овошјето може да биде сосема различна од срамнети со земја и сферична до издолжена-елипсоидна. Палетата на бои на мазна или споена со мали пукнатини е исто така изненадувачка.
На илустрацијата се прикажани сорти на дињи со различни форми, бои за кора и карактеристики на потрошувачите:
- диња касаба;
- диња Бухарка или Чогаре;
- Диња од ананас или Ич-Кзил;
- диња касаба Асан Залив;
- Чарџи диња или Гулаби;
- диња корпа.
Меѓу средноазиските сорти, постојат дињи кои созреваат лето, подготвени за консумирање веднаш по изборот на трепките, а има и сорти што се чуваат свежи најмалку 5-6 месеци и ги покажуваат своите најдобри квалитети само следната пролет.
Дињи од типот сорта Касаба, на фотографијата имињата на сортите на овие дињи може да се видат под броевите 1 и 4, тие се нарекуваат и зимски дињи, бидејќи нивното зреење започнува исклучително доцна.
По жетвата, плодовите се плеткаат со трска и се закачуваат во суви простории или под бараки за стареење и чување. Само до март тешката зеленикава пулпа станува сочна и слатка.
Диња Чегари, број 2, или, како што почесто се нарекува во региони што зборуваат руски, Бухара има густа бела многу слатка пулпа и дава овална, со малку зашилен крај, овошје со тежина до 6 кг. Поради високата соковност, овие дињи ретко може да се најдат далеку од Централна Азија, но овде сортата е побарувачка и распространета.
Но, диња Гулијаби, на сликата број 5 е добро позната на територијата на поранешниот СССР. Ретко кој фабрика успева да игра улога во игран филм. Оваа разновидност на диња од Централна Азија имала среќа да се појави во филмот „Станица за двајца“, сепак, под псевдоним. Секој што го гледаше овој филм се сеќава на туѓите дињи продадени од главните ликови. Всушност, нема таква сорта, но големите, до 3-5 кг тежина, овошјето во форма на јајца од дињи Чарју беа добро познати во Советскиот Сојуз..
Оваа сорта, одгледувана во регионот Чарджуи во Туркменистан, се одликува со густа бела пулпа, сладост, добар зачувување на квалитетот и транспортност, затоа не е изненадувачки што овошјето од Узбекистанската или Туркменската ССР биле донесени со железница во европскиот дел на земјата, дури и кон крајот на есента..
Третиот број на фотографијата е диња од ананас или Ич-кзил, која дава овални плодови со средна големина. Масата на таквата диња е од 1,5 до 4 кг. И покрај тоа што оваа летна сорта не беше запознаена со широк круг на династи од диња и гурмани во централна Русија, розовата, пулпа со висок шеќер од оваа вкусна диња е ценета во нејзината татковина, во Узбекистан..
Денес, под името диња од ананас кај нас, одгледувачите нудат рано зрела сорта што наликува на Их-кизил во форма, егзотични ноти по вкус и мрежа на пукнатини на кора. Точно, за само 60-75 дена од моментот на садење, модерна сорта може, дури и во регионот на не-Црна Земја, ве молиме одгледувач на диња со овошје до 2 кг тежина, за што дињите од Централна Азија не се способни.
Диња Торпедо, на фотографијата, припаѓа на сорти на доцна зреење, на нејзините големи триаголник плодови, благодарение на формата на која растението го добило своето име, добро толерира транспорт. Во Узбекистан, од каде потекнува оваа стара сорта, која брои најмалку три векови историја, плодовите се нарекуваат Мирзачул диња..
Кај зрелите плодови, бојата на кора покриена со тенка мрежа пукнатини станува бледо жолта со розова нијанса, пулпата се стекнува со исклучителна арома, е слатка и сочна.
Европски дињи: сорти, имиња и фотографии од популарни видови
Раните зрели дињи на Кандаyаки се особено популарни на Истокот, со заоблената форма и малата големина многу потсетува на најпознатата сорта на диња во нашата земја Колхозница.
Како што можете да видите на фотографијата, дињите „Колхозница“ се со средна големина, тежат до 2 кг, овошје со бела или жолтеникава пулпа, добивајќи добра количина шеќер дури и во тешките климатски услови на Русија. И покрај појавата на нови хибриди, поради својата непретенциозност и рана зрелост, сортата „Колхозница“, на фотографијата за време на бербата на дињи, е најмасовната култура на диња од овој род.
Фотографијата со имиња и сорти на дињи на бројот 6 покажува уште една античка растителна сорта со завидна и тешка историја. Ова е Канталопе, по потекло од Авганистан или Иран, која по волја на судбината преку Ерменија и Турција дошла во Европа, поточно на масата на Поглаварот на Католичката црква.
Вкусот на дињата „Канталопи“ скриен под густата кора од светлата пулпа, како на фотографијата, толку го израдува Папата, што плодовите од оваа сорта оттогаш го добија името по папскиот имот во Кантапупо во Сабина, каде беше засадена цела плантажа на диња.
Денес диња од Cantaloupe е најпознатата и најбарана сорта во Европа и САД, која им служи на многу одгледувачи да создадат нови плодни и скромен сорти..
Како што можете да видите на фотографијата, диња Канталопе има овална или малку срамнета форма и е покриена со густа мрежа на белузлави пукнатини..
Ова го прави Канталопе сличен на дињата Етиопка. Во ова диња, овално заоблено, како и во кокосово, овошјето со груба лобусна површина достигнува маса од 3 до 7 кг. Но, ако „папската диња“ има богата портокалова пулпа, тогаш според описот, етиопската диња има бела пулпа, многу сочна и слатка.
Диња од банана, или сè попопуларната издолжена сорта на коскали, која расте до 80 см во должина, има вкусен вкус и арома. Згора на тоа, овошјето не само што наликува на банана во обликот и бојата на пулпата, туку и вкусот на дињата е исто толку мек, тендер за путер. Обидете се да растете на вашата страница веднаш до компири, моркови и друг зеленчук оваа необична сорта на диња.
Најблизок роднина на оваа необична сорта е Сребрена диња или ерменски краставица, која има корени заедничко со коноп, но така за разлика од вообичаените плодови од диња.
Од култивирана диња во зрело овошје, до 70 см должина и тежина до 8 кг, останува само аромата на диња, а ерменската краставица сè уште се јаде зелена. Покрај тоа, фабриката е крајно скромен кон услови на растење и дава плод до мраз.
Егзотични дињи: фотографии и имиња на сорти
Од голем број вродени, виетнамската диња се истакнува со светла шема на наизменични светло жолти и кафени ленти. Сепак, ова не е единствената предност на сортата..
Не е ни чудо што сортата од Виетнам се нарекува диња од ананас. Има многу добар вкус, силна карактеристична арома и меко пријатно месо. Многу луѓе ја споредуваат оваа сорта со познатите јужни и средноазиски дињи, но тежината на виетнамските дињи едвај достигнува 250 грама..
Мелотрија груба или глувска диња од Малдиви тврди дека е најмалиот претставник на родот. Дома, диви растенија се повеќегодишни лози.
Во Европа и САД, во последниве години, културата честопати се нарекува џуџе лубеница, а под ова име сортата на диња, на фотографијата, се одгледува во затворено и во затворено. Плодовите се јадат, но не и слатки, но имаат кисел освежувачки вкус и се погодни за зачувување и свежа потрошувачка..
Киано, друга егзотична култура поврзана со дињите, дојде во Европа од Африка. Тревата трева, која дава жолто или портокалово овошје долга 12-15 см, се нарекува роговиден диња со причина, бидејќи светли тикви украсуваат конусни меки трње.
За разлика од вообичаените сорти на диња, каде што месото е јадење дел, Киано јаде зеленикаво јадро, каде има бројни бели или светло зелени семиња. Слаткото сочно, освежувачко месо во форма на желе од роговиден диња може да се конзумира и свежо и да се користи за правење метеж, кисели краставички и кисели краставички.
