Како да растете лук (лесно е!)
Веќе долго време планирам да го одгледувам мојот лук. И не само затоа што редовно го користам во кујната. Свеж лук, исто така, може да се додаде во исхраната на кокошки, и цели каранфилче на алкохолот. Затоа, нема доволно лук цело време..
Пред неколку години, конечно се обидов да го направам она што цело време го одложував, и бев толку занесен од тоа што сега веќе не можам да ја замислам градината без лук. Излезе дека е прилично лесен за одгледување. Само треба да ги залепите каранфилчето лук во земјата во есен (5-6 недели пред првиот мраз во вашата климатска зона) и во пролетта тие ќе растат цели глави.
Една од придобивките на одгледувањето лук е тоа што инсектите и повеќето животни како што се елени, зајаци и молови нема да ги допрат..
Садење лук
За берба во почетокот на летото, се препорачува есенско садење чешниња лук од најголемите светилки. Во јужните области, можете да засадите лук во февруари / март за крајот на бербата. (Есенското садење треба да се направи доволно рано за да се овозможи коренот на лукот да се вкорени пред да дојде зимата.).
Во принцип, можете да засадувате редовно купен лук од продавници, но јас би предложил да барате органски светилки или локално одгледуван лук. На овој начин можете да бидете сигурни дека е ослободен од штетни пестициди и хемикалии. Поделете ја главата на одделни парчиња и одберете ги најголемите за садење. Не отстранувајте ја заштитната лушпа од забите.
Лукот претпочита сончеви локации и добро исцедена почва, затоа изберете соодветни места за садење.
Засади каранфилче со лук, зашилен крај, 10-15 см оддалеченост, така што врвовите се наоѓаат на околу 5 см под површината на почвата. Лукот е одличен природен фунгицид и пестицид, затоа ги одвраќа aphids од домати и рози. Исто така е добар придружник за овошни дрвја., јагода, зелка и карфиол, брокула. Лукот со својот лут мирис не се плаши од молови, зајаци и елени.
Може да го прекриете вашиот свежо засаден лук со слој од сецкана слама, суви лисја или сено - дебелина од околу 10 см.Млч ќе помогне да се одржи рамномерна температура на почвата во текот на целата зима, што пак помага да се задржат корените, да се задржи влагата и да се заштити од плевелите.
Во пролетта, кога пукањата почнуваат да се пробиваат низ почвата, остатоците од прекривка може да се отстранат.
„Стеблата“ што се појавија до крајот на пролетта треба да бидат отсечени. Тие растат од центарот на каранфилчето и ја земаат потребната енергија за одгледување нови светилки..
Не ги фрлај! Тие се вкусни кога се сечат и се фрлаат во загреана тава на загреано железо, потоа зачинети со малку маслиново масло, сол и бибер..
Harетва
Лукот е подготвен за берба кога неговите лисја се претвораат во жолтеникава кафеава боја и почнуваат да паѓаат. Користете ги рацете или мала шпатула за нежно да ги искористите сијалиците.
Нежно тресете ја нечистотијата од лукот, а потоа оставете ги светилките да се исушат на добро проветрено, засенчено место две недели..
Можете да ги плетете листовите или да ги врзувате во гранчиња за да се исушат. Вие исто така можете само да ги исечете корените и повеќето стебла и да го поставите лукот на решетката за сушење или фиоката за рерната..
После неколку недели, кога лушпата е сува, можете да ги отсечете врвовите целосно и да ги чувате луковиците со лук во оставата, чајната кујна за чување, или да висат ткаени кромид во плакарот и да отсечете една глава во исто време по потреба..
Запомнете да заштедите некои од најголемите каранфилчиња за есенско садење за да жетвата во пролет..
