Опис на зеленчук од белинкаса - карактеристики на садење и грижа за восочна тиква
Бенинкаса, или восочна тиква, е редок посетител на домашните градини во умерена клима. Според своите карактеристики на вкусот, овој зеленчук надминува многу традиционални сорти на културата. Растено за долгорочно складирање, густата восочна кора ви овозможува да ја одржите продажби во текот на зимата и пролетта. За растението не е потребна комплексна грижа; земјоделската технологија е слична на многу култури од семејството Тиква. Во написот ќе ви кажам што е бенинкаса и како правилно да се одгледува ова растение..
Cодржина
- недоволно големина грмушка, пукањата се долги и разгранети;
- лисјата се големи и моќни, имаат лобусна форма со дисекција, карактеристична за семејството;
- овошјето се издолжено-овални по форма, растат до 60 см во должина. Просечната тежина на зеленчук е 3,5 кг;
- кора е многу тврда, светло зелена боја. Има карактеристична восочна обвивка од сина нијанса;
- белото месо е цврсто, има пријатен вкус и силна арома на тиква.
Фабриката е погодна за садење како и како украсно растение, грмушката изгледа особено убава за време на периодот на зреење.
Придобивки и употреби во готвењето
Пулпа од восочна диња содржи голема количина на пектин, витамини на групите Б, Ц и А. Фабриката се користи во медицината како дел од диуретик и антипиретични лушпи и инфузии. Во Кина, сушената бенинказа се користи за спречување на дијабетес.
Зимскиот сквош се користи при пржење, вриење, задушување и печење. Погоден за готвење захаросани овошја. Добро оди со риба, месо и друг зеленчук. Поради неговиот сладок вкус, пулпата може да се користи за готвење тепсија и житарки. Сезонските салати се прават од цвеќиња и лисја во некои земји.
Правила за слетување
Техниката за култивирање на бенинказа не се разликува од другите култури од тиква, но има голем број на суптилностите. Особено е важно правилно да се избере место за градината, како и да се спроведе висококвалитетна подготовка пред сеење.
Избор на место на страницата
За садење зимски тикви, светло и суво место, заштитено од ветрот, е погодно. Високите приноси можат да се постигнат само со висококвалитетно осветлување кое трае од 8 часа на ден. Не се препорачува да се скрши кревет под круната на големи дрвја, веднаш до структурите. Најдобро е ниско издигнување, како и стаклена градина со добра вентилација..
Земјишни барања
Почвата за бенинказа треба да биде плодна, лесна и добро газирана. Фабриката реагира лошо на зголемената киселост на подлогата; пред садењето, се препорачува да додадете креда или гасена вар во почвата. Препорачливо е да претпочитате песочна кирпич, глинеста или черноземска почва подалеку од резервоарот, подземните подземни води. Најдобри претходници за зимска тиква се житарките, мешунките и чадорите. Не треба да засадувате семе во градина каде порано биле одгледувани растенија од семејството Тиква.
Технологија на слетување
Во услови на руска клима, бенинкаса обично се засадува со семе за садници. Сеење се препорачува од крајот на февруари до почетокот на мај, така што растенијата имаат време да се развијат и да формираат најмалку 2-3 вистински лисја до средината на април. Пред садењето, семето мора да се сорти, мора да се изберат најздравите примероци. Потоа, тие се натопени за 1-2 часа во топла вода, завиткани во влажна крпа 3 дена. После тоа, можете да започнете со садење. Чекор по чекор алгоритам:
- Пополнете индивидуални садови или садови од тресет со земја. Можете да користите и подготвена подлога и само-подготвена мешавина од тресет, хумус и градинарска почва во еднакви пропорции.
- Изобијте ја почвата обилно, покријте го семето до длабочина од 4-6 см. Посипете го нагоре со тенок слој на фин речен песок.
- Покријте садови со про transparentирен филм или стакло. Ставете на топло и светло место.
По 10-14 дена, првите пука се појавуваат заедно. Во оваа фаза, засолништето треба да се отстрани, како и температурата на воздухот да се спушти за 2-4 oC. Грижата за садници до моментот на подигање на постојано место се состои во редовно, но умерено наводнување, висококвалитетно осветлување 8-10 часа на ден. Една недела пред почетокот на трансплантацијата, можете да започнете стврднување на балконот или чардак.
Трансфер на отворено
Местото за одгледување зимски тиква мора внимателно да се ископа до длабочината на лопата на лопата. Препорачливо е да се применуваат ѓубрива во есен, така што до моментот на садење, органската материја се распаѓа на едноставни соединенија, се формира оптимален бактериски состав. Препорачаната стапка е 3-5 кг хумус, 200 гр дрво пепел и 40 гр суперфосфат за секој квадрат. метар. Шема за слетување:
- Олабавете го површинскиот слој на почвата. Изобилно посипете го со топла вода.
- Копајте дупки за садење до длабочина од 12 см. Истурете тенок слој од мешавина од речен песок и јаглен до дното. Растојание помеѓу растенијата - 1 м.
- Преминете ги садниците заедно со тренер земја. Пополнете го целиот волумен на дупката, затегнете ја површината на почвата. Истурете ја наталожената вода повторно.
- Прекријте ја почвата со пилевина или слама до дебелина од 8 см.
Со рано берење садници, препорачливо е да ги покриете растенијата ноќе со смрека гранки, агрофиб или да инсталирате контејнери одозгора. Ова ви овозможува да постигнете подобри индикатори за влага и топлина, да го намалите ризикот од хипотермија на садници.
Восочна нега на диња
Како и другите типови тиква, на бенинказа му е потребна внимателна и компетентна нега. За да добиете богата жетва и да одржите здравје на растенијата, треба да ја следите влажноста, систематски да работите со почвата и градинарски. Упатства за нега:
- наводнување треба да биде изобилно и чести. Препорачаниот режим е 1 пат за 4-5 дена, со продолжена суша, фреквенцијата на примена на вода е зголемена. Особено е важно за водата при формирањето на овошје;
- ѓубрива се применуваат три пати по сезона - една недела по изборот, за време на формирањето на јајниците, за време на периодот на плодување. Benincasa реагира добро на органската материја, затоа, можете да користите раствор на лопен со концентрација од 1:10 по стапка од 10 литри на 1 м2;
- по развојот на првите пука, треба да воспоставите поддршка и да го врзувате растението. Крпањето се изведува во неколку фази. Градинарите препорачуваат да остават само едно централно стебло со 2-3 плодни плодови;
- во текот на летото, важно е да се олабави, плевее и одржува слојот на прекривка. Препорачливо е да се размачкате долниот дел од трупот за да спречите габични инфекции.
За време на периодот на активно зреење на овошјето, се препорачува да се стави плоча или пластична површина под нив. Ова избегнува контакт на кожата со почвата, што доведува до негово гниење.
Harетва и складирање на земјоделски култури
Плодовите на бенинказа треба да се сечат со дршката пред првиот есенски мраз. Дури и неподготвениот зеленчук достигнуваат продажби дома, затоа треба да ја отстраните целата жетва. Кора мора да се избрише со сува крпа или ткиво за да се отстранат нечистотијата и нечистотијата. Препорачливо е да го чувате зеленчукот во темна и сува просторија со влажност до 70%. Полица на решетката, дрвена кутија или кутија без капак е погодна за ова. Поради восочен цут, плодовите ја задржуваат својата свежина и вкус до 1 година.
заклучоци
- Benincasa е еден вид тиква што може да се чува долго време. Кожата е светло зелена боја со силен восочен цут на синкава нијанса.
- Зеленчукот има разноврсна кулинарска намена. Погоден за пржење, вриење, задушување и подготовка на салати.
- Сеење семе за садници се врши веднаш во индивидуални контејнери. Препорачан датум - втора половина на февруари или почетокот на март.
- Фабриката се пресадува во дупки до длабочина од 12 см. Интервалот помеѓу растенијата е 1 m.
- Во текот на летото, на растението му треба редовно и изобилство наводнување, систематско хранење. Како дел од грижата, почвата треба да се олабави, како и обликувањето.
