Стек од тиква

Тиква е разноврсен зеленчук! Од него можете да направите супа, чорба, пита, џем или друг десерт, и од една, ако е голема.

Еве еден од моите омилени рецепти. Ми се допаѓа да се пече парчиња тиква со зачини, соја или остриги сос. Пробај. Ставете неколку парчиња на парче црн леб, да со зелен чај ... Искрено, не ви требаат колбаси! :)

Тиква тиква со леб

Состојки:

• тиква - 1 кг;
• сос од соја (или остриги) - 4 лажици. лажици;
• растително масло - 5 суп.л-патки. лажици;
• лук - 3-4 чешниња;
• provncal билки - 1 лажиче;
• сок од лимон (или јаболков оцет) - 1-2 суп.л-патки. лажици;
• црн пипер по вкус;
• сол по вкус;
• мед - по избор.

Подготовка:

Подгответе состојки. Пропорциите на овие состојки се приближни, како и да е, секој ќе стави нешто повеќе и нешто помалку според нивниот вкус.

Излупете ја потребната количина тиква и исечете ја на парчиња или како сакате.

Во сад, комбинирајте сос од соја, растително масло, сок од лимон, провансалски билки, бибер, исцедете го лукот преку преса. Сезона со сол. Јас не сол, имам доволно сол во соја од соја. Можете да додадете малку мед за пикантност.

Изматете ја секоја парче со подготвениот сос. Само ставам неколку парчиња во длабок сад, истурам од лажичка, потоа повторно слој од тиква, сос, итн..

Оставете ја тиквата да маринира еден час. За ова време, можете да ги мешате парчињата 1-2 пати, бидејќи маринадата тече надолу кон дното.

И тогаш, како што велат, станува збор за технологија! Поставете сад за печење со фолија и раширете ги парчињата тиква.

Ставете сад за печење во рерна загреана на 200 степени и печете ги стеките од тиква 40-50 минути додека не се меки и светло кафени.

Тиквите од тиква се подготвени, земи црн леб и изложи ги, украсувајќи со билки. На масата!

Пријатен оброк!