Harетва и складирање на домашна култура ѓумбир
Рано, февруари, садењето ѓумбир ви овозможува да жетвата на крајот на ноември. Штом грмушката престанува да расте, горните точки на раст почнуваат да се исушуваат, а стеблата се распаѓаат, можете да започнете со ископување на клубени, за кое време тие веќе пораснаа доволно и се подготвени за употреба.
Cодржина
Младите корени од ѓумбир имаат повеќе нежен вкус, тие задржуваат специфична арома, но не се толку жешки.
Како да се соберат клубени правилно
Ако, додека ѓумбирот е на отворено, се предвидува ладно предвреме, а не поминало доволно време од моментот на садење за копање, тенџерето мора да се земе во затворено. Таму грмушката ќе може да расте клубени.
1,5-2 недели пред бербата, односно ископување клубени, наводнување треба целосно да се запре. Без влага, преостанатите зелени стебла брзо ќе легнат и исушат.
Кога фабриката ќе се извалка, треба:
- Внимателно отстранете ја грмушката заедно со земјотото тромав. Честопати не работи на друг начин, бидејќи ѓумбирот расте многу широк по ширина, а неговите корени се цврсто испреплетени во почвата.
- Отстранете ја подлогата од клубени.
- Отстранете го стариот клубенот од кој растеше грмушката.
- Отсечени авантуристички корени.
- Отсечете ги стеблата.
- Исплакнете млади нодули добро во вода.
Младиот ѓумбир може да се конзумира веднаш или да се испрати на чување.
Како да складирате возрасен ѓумбир
Пред да ги дефинирате клубени за складирање, тие мора да се исушат во рок од 2-3 дена, ставајќи ги на добро осветлена прозорец. Свежиот ѓумбир може добро да се чува повеќе од еден месец во ладна сува просторија како што е подрум или само во фрижидер. Прво, тоа мора да биде завиткано во пергамент или залепен филм..
Што да направите ако има заспани точки на раст на клубенот?
Понекогаш се случува дека во присуство на сушење на пука во тенџере сè уште има клубенот со заспани пупки, кои штотуку почнуваат да се будат. Во овој случај ѓумбир додека не треба да го ископате, но оставете го во тенџере до околу февруари, така што клубени малку растат.
Исто така, таквиот ѓумбир може да се користи чисто за украсни цели. За да го направите ова, за зима, ставете саксија со растение на јужниот или југоисточниот прозорец или под ламба. За разлика од летниот период, ѓумбирот бара добро осветлување во зима. Со доаѓањето на летото, грмушката повторно мора да се изнесе во градината, а следната зима - земена во куќата. Како резултат на ваквите манипулации, во третата година од животот на растението, сосема е можно да се види неговото цветни..
