Дали е можно да се јаде и кои се придобивките од бобинки од ирги
И покрај фактот дека иргата е широко распространета во средната лента, има луѓе кои дури и не слушнале за таков Бери. Но, ирга, иако е во сенка на такви „starsвезди“ како јагоди или малини, сепак вкусно е и има многу корисни својства.
Cодржина
Овој материјал е посветен на описот на неговите позитивни и негативни квалитети..
Ирга: опис и слика
Ирга (Amelánchier), исто така наречена коринка, припаѓа на семејството Пинк и припаѓа на племето Епл и родот Ирга. Дистрибуирана во Европа, Северна Америка, северна Африка, Сибир, Јапонија. Фабриката е грмушка, понекогаш мало дрво, достигнувајќи 5 метри во висина. Неговите лисја се овални, во есента добиваат спектакуларен изглед, се претвораат во црвена или жолто-црвена боја. Цветовите се мали, бели или кремасти, собрани во четка.
Дали е можно да се јаде иргу?
Без сомнение, оваа Бери е јадење. Тие јадат и диви и градинарски ирга, го користат свежо, подготвуваат муси, суфлеи, маршалови, алкохолни пијалоци, компоти, итн. Има само една сорта на ова растение во регистарот на Федералната државна буџетска установа „Државна комисија за сортирање“, таа се нарекува „ryвездена ноќ“.
Состав и корисни својства на бобинки
100 гр производ содржи околу 0,3 гр маснотии, 0,6 g протеини и 12 g јаглени хидрати. Енергетска вредност - 45 kcal. Покрај тоа, бобинките од Ирги се невообичаено богати со аскорбинска киселина (околу 40%), содржат и танини (0,5%), како и каротин (до 0,5%) и пектин (1%).
Таквиот збир на супстанции овозможува употреба на овој производ како тоник и имуностимулирачки агенс. Покрај тоа, има тонски, антиоксидантни и антибактериски својства. Производите направени од овошје иги се користат за подобрување на видот, варење, ослободување од стресот, како профилакса на кардиоваскуларни заболувања, мозочен удар, атеросклероза и др..
Апликација за производи
Бобинки Ирги широко се користат и во готвењето и во народната медицина. Покрај тоа, нивните корисни својства ги користат козметолозите и нутриционистите. Подолу се дадени неколку корисни рецепти со користење на овој производ.
Во народната медицина
Традиционалните исцелители советуваат да се користат ирга за ангина, кардиоваскуларни заболувања, за проблеми со гастроинтестиналниот тракт, за подобрување на видот и како бактерицидно средство. Наједноставната апликација е миење со сок од гнојни рани, изгореници, гаргарања со болки во грлото или пародонтална болест.
Како општо зајакнувачко и имуностимулативно средство, се препорачува употреба на тинктура. За да го подготвите, треба да ги смачкате бобинките во состојба на пире, истурете ја добиената маса во стаклен сад, така што ќе се пополни за примено од волуменот. Потоа, истурете ја водката, но не треба да го наполнувате целиот сад до вратот, треба малку да се наполни. Пополнетиот сад треба да се стави на темно, ладно место и да се остави таму три дена, а потоа да се филтрира - после тоа тинктурата може да се консумира. Тинктурата се препорачува да се зема три пати на ден пред јадење за една лажица.
Лушпа може да се користи за да се запре крварењето на непцата. За да го направите ова, земи лажичка сушени бобинки и истурете ги со чаша врела вода, а потоа се вари 20 минути. По ладењето на супата, филтрирајте го. Исплакнете ја устата со супа 2-3 пати на ден.
Слабеење
Не постои посебна диета заснована на производи од irgi. Тие користат овошје и сок како додаток на разни јадења. При воведување на нив во исхраната, треба да се има предвид дека овошјето содржи доста јаглехидрати, затоа, овие производи треба да се консумираат во умерени количини..
Козметички својства
Ирга најде широка примена во козметологијата. Различни лекови од неговите плодови имаат подмладувачки ефект врз кожата, спречуваат да исчезне. Тие, исто така, ги затегнуваат порите на кожата и имаат корисен ефект врз мрсната кожа. Покрај тоа, козметичките препарати се користат за зајакнување на ноктите и косата. Постојат многу козметички рецепти со користење на овие плодови, еве неколку од нив.
За мрсна кожа со зголемени пори, следнава маска за лице е корисна. Една лажица пулпа од овошје Ирги се меша со една белка од јајце. Смесата се нанесува на кожата на лицето и се чува до 20 минути. После тоа, смесата се мие со ладна вода..
За подмладувачка маска измешајте лажица сок од сириги со лажичка мед и лажица урда. Добиената мешавина се нанесува на кожата на лицето. Маската се чува 15 минути. Измијте го со зовриена вода.
При готвење
Употребата на Irgi е широко распространета во истиот капацитет како и употребата на суво грозје (понекогаш се нарекува "северна суво грозје") - како полнење бухти, колачи, колачиња. За ова, плодовите мора да се исушат. Ова може да се направи со употреба на директна сончева светлина. За да го направите ова, рамна површина, на која паѓаат сончевите зраци, е покриена со хартија и плодовите се поставени во еден слој. За да се заштитите од инсекти, покријте ги со газа. Бобинки треба да се излечат до таква состојба што кога ќе се притисне, од нив не излегува сок..
Оваа Бери прави добар џем. За нејзина подготовка, измиените бобинки се бланшираат не повеќе од 2 минути, а потоа се додаваат во подготвениот густ шеќерен сируп и се доведува до вриење на тивок оган. Потоа исклучете ја топлината и оставете ја супата да запари 8 часа. Потоа повторно, на ист начин, доведете до вриење, додека додавате околу еден грам лимонска киселина. Наместо лимонска киселина, можете да користите ситно сецкан лимон, ќе биде уште повкусен. P килограм шеќер се користи за килограм овошје..
Штетни и контраиндикации
Како и секој производ што има голем број на активни супстанции во својот состав, ирга има контраиндикации:
- не се препорачува кај лица со хипотензија (низок крвен притисок), затоа што помага да се намали крвниот притисок;
- не треба да го јадете овој производ со запек заради неговиот ефект на прицврстување;
- треба целосно да ги исклучите овие овошја и производи од нив од исхраната за хемофилија и воопшто за какви било проблеми со згрутчување на крвта;
- постои и индивидуална нетолеранција кон овие плодови.
