Маст од зајак: што е корисно, како можете да го користите

Зајаците се одгледуваат за да добијат добро сварливо и нискокалорично месо, толку е здраво и диетално што се препорачува како прва храна за месо за деца под една година.

Сепак, овие животни содржат и друг вреден производ - внатрешна маст, т.е. оној што го линира просторот на внатрешните органи на животното.

Ајде да разговараме за придобивките, опасностите и употребата на маснотии од зајаци во овој напис..

Зошто маст од зајаци е добро за вас

Составот на маст од зајаци е нешто мечешки. Како прво, тој е вреден затоа што содржи голема количина на поли незаситени, монозаситени и заситени масни киселини.Покрај тоа, таа содржи екстрактивни азотни соединенија.

Придобивките од оваа супстанција може да се утврдат со односот на полинезаситените киселини на заситените, како и омега-6 до омега-3. Овие показатели во слојот на маснотии од зајаци се многу добри: процентот на полинезаситени киселини е 35,5%, индексот омега-6 / омега-3 е од 10.11 до 0,71.

Покрај тоа, во споредба со јасните масти од кравјо, пилешко, млеко, зајачко маснотија имаат најголема биолошка вредност..

Ако ги потенцирате корисни својства на производот, тогаш следниот список ќе биде објавен:

• заситеност на човечкото тело со есенцијални масни киселини, особено прилично недостаток на арахидонска киселина;
• корисен ефект врз функционирањето на имунолошкиот систем;
• добра сварливост од страна на човечкото тело.

Потенцијална штета

Како и секоја друга супстанција, ако влезе во човечкото тело, маслото од зајаци може да биде и корисно и штетно. Сепак, штетните ефекти се можни само доколку производот се злоупотребува.Нарушувања во исхраната и други болести може да бидат резултат на таквата небрежност. На пример, пуринските основи кои го сочинуваат составот се вклучени во формирањето на урична киселина, која со голема акумулација во организмот може да предизвика гихт, артритис, невро-артритична дијатеза кај деца.

Штет е исто така можно ако производот го консумира лице со индивидуална нетолеранција..

Апликации за готвење

Денес маст од зајаци се користи во готвењето, народната медицина и козметологијата. Подолу ги опишуваме главните намени на производот во секоја од областите..

Како да се стопи маснотиите од зајак дома

Постапката за загревање може да се изврши на шпоретот, во рерната или во мултикокер..

Може да се здебелите на два начина:

1. Влажни.
2. Суво.

Првата опција вклучува ставање на масниот слој исечен на мали парчиња во тенџере со вода. Треба да има малку вода - околу 100-200 g (во зависност од количината на производот). Ставете го тенџерето на оган и донесете ја неговата содржина до вриење..

Чувајте го садот на тивок оган додека садот не се раствори во вода. Потоа се лади, се истура во стаклена тегла и се чува во фрижидер..Во втората, сува верзија, тава за пржење или тенџере се става на шпоретот за да се загрее. Откако садовите се загреваат, маснотијата исечена на мали парчиња се става во неа, периодично се меша. По топењето, течната супстанција се лади, се истура во стаклен сад и се испраќа на складирање.

На ист начин, можете да се стопите во микробранова печка или во рерна. Рерната се загрева на 110 степени.

Дали е можно да се пржи на тоа

Како по правило, маст од зајаци се користи на ист начин како растително масло, на пример, за пржење. Во исто време, јадењата со месо се здобиваат со необичен и богат вкус. Може да се користи за готвење храна за мали деца, бидејќи е многу сварлива. Исто така се користи за подготовка на облекување за првите курсеви - борс, супи.

Овој производ се користи и при печење. Кога ќе го додадете во тестото, може да постигнете дека ќе се зголеми во големина 5 пати побрзо. Готови печива со маст од зајаци имаат интересен нежен вкус и долг рок на траење.Кога се топи сало, можете исто така да готвите нараквици, кои можете да ги користите при подготовка на разни јадења (на пример, пржени компири), или да мелете во блендер и да додадете на маснотиите додека не се зацврсти..

Не е неопходно длабоко да ги пржете лапаците, тие треба да останат меки и лесни. Подоцна, кога се користат за готвење, може да се пржат додека не се крцкаат.

Рецепти за традиционална медицина

Маслото од зајак често се советува како терапевтска храна за нездрава личност или како средство за да се ослободиме од болести на горниот респираторен тракт и слушни органи, како и за заздравување на раните како резултат на изгореница, залак од инсекти.

Кога се јаде, рамнотежата на маснотиите и варењето се нормализираат. Производот се препорачува за чиреви, хипертензивни пациенти, дијабетичари, како и за оние кои имаат проблеми со црниот дроб и бубрезите..

Кога кашлате

Ако детето или возрасно лице има кашлица, тогаш можете да пробате стар лек за да се ослободите:

1. Измешајте лажица од производот (за дете - лажичка) со мала количина мед.
2. Земете 3 пати на ден 60 минути пред јадење.

Луѓето кои го користеле овој лек забележуваат дека можат да се ослободат од настинка, а со тоа и кашлица прилично брзо..

Со ангина и бронхитис

За болести на грлото и горниот респираторен тракт - фарингитис, болки во грлото, трахеит, бронхитис - традиционалните исцелители советуваат да се трие со маснотии местата каде се појави воспаление.

За да го направите ова, треба да измешате мала количина на производот со прстите неколку минути за да го загреете, а потоа истријте го во кожата на градите или грлото додека не се раствори целосно.

Со отитис медиа

Ако увото боли, тогаш треба:

1. Се топи маснотиите.
2. Оладете го на 30-40 степени.
3. Спуштете неколку капки во болно уво.
4. Може да направите и компресира од топла маст.

Во случај на изгореница

Ако некое лице има рана од изгореници, можете да подготвите домашна маст..

За да го направите ова, треба:

1. Топете ја маслата од зајак и изладете ја на температура од 30-40 степени.
2. Додадете восок и мед во еднакви размери.
3. Измешајте сè додека не се изедначи.
4. Ставете во фрижидер.
5. Користете за подмачкување изгореници.

Примена во козметологијата

Вредните својства на внатрешната маст од зајаци се користат и за козметички процедури. Козметолозите го класифицираат како добар антиоксиданс и активен регенератор на кожата. Маските со овој производ го подобруваат тен, го подмладуваат, ја прават кожата мазна и еластична и спречуваат предвремени брчки..

Олеснува груба, ронлива и сува кожа

За да се елиминира проблемот со груба, сува и ронлива кожа, мора редовно да користите маски - нанесете мешавина од маснотии и мед во пропорции од 2 до 1. Маската се чува 40 минути, а потоа избришете го лицето со памучна подлога. Ваквите маски треба да се прават во вечерните часови 2-3 пати неделно..Ако кожата на рацете се лупи, тогаш пред спиење мора да се подмачкува со маснотии. За да ја задржите кожата постојано мека и свиленкаста, можете да направите сапун од масниот слој на зајакот.

Заштитува од смрзнатини

Мастите можат да се користат и за да се спречи смрзнатини и да се третираат. На жителите на области со сериозни мразови им се советува да подмачкуваат области на телото кои не се покриени со облека пред да излезат надвор.

Ја подобрува состојбата на косата

За да постигнете подебела коса, да ја направите посилна и поубава, можете да го користите следниот рецепт:

1. Измешајте еднакви пропорции путер (72%), маст од зајак, мед. Маслото може да се прескокне, тогаш треба да измешате 2 големи лажици масен производ и 1 голема лажица мед.
2. Изрендајте една чешне лук со сад од лук и додајте ја во веќе подготвената смеса.
3. Измешајте ги сите состојки додека не се изедначи..
4. Нанесете на скалпот како маска.
5. Масирајте ја кожата и дистрибуирајте низ косата со помош на дрвен чешел.
6. Покријте ја главата со торба и топол пешкир.
7. Измијте по 1-1,5 часа.
8. Шампонирајте ја косата.

Ги зајакнува ноктите

Производот се користи и за зајакнување на ноктите. За да го направите ова, тријте го во креветот за нокти и оставете 30 минути, а потоа оставете ги остатоците со памучна подлога. За да се елиминираат кршливи нокти, исто така се препорачува да консумирате маснотии внатре..

Така, маслото од зајаци е највредниот биоактивен производ. Тоа е имуномодулатор, има заздравување на раните и регенеративни ефекти. Се користи во готвењето, козметологијата и народната медицина. Кога се зема внатрешно, го надополнува човечкото тело со есенцијални, вклучувајќи дефицитарни масни киселини.