Јадење мисиркино месо: придобивки и штети

Оваа голема птица со гордо носење беше единствената домашна миленичиња во големата империја на Ацтеките. Нејзиното месо сè уште е ценето во Западната хемисфера..

Тие сакаат месо од мисирка, а лекарите веќе долго време ги ценеле придобивките и можната штета на организмот. Пресуда - мора да јаде!

Содржина на калории и хранливи материи

Време е да откриете како месото од мисирка е корисно, какви супстанции ги содржи:

1. Со дел од мисиркино месо, едно лице ќе добие дневно внесување витамин ПП.
2. И, исто така, витамини А, К, Б2, Б6, Б9, Б12, Е.
3. Фосфор - неговата содржина во месо од мисирка не е помалку отколку кај рибите.
4. Елементи во трагови - скоро сè што му треба на човекот. Овие се железо, бакар, калциум, кобалт, селен, хром, цинк, калиум. Списокот продолжува.
5. Триптофан. Есенцијална аминокиселина, неопходна за нервниот систем. Помага при несоница.
6. Полинезаситени масни киселини. Тие не се произведуваат во човечкото тело, ги добиваме со храна. Придобивките на незаситените киселини омега-3, омега-6 не можат да бидат преценети. Тоа е заштита од рано стареење, регулирање на гастроинтестиналниот тракт, заштита од радикулитис, остеохондроза, артритис.
7. Протеини. Градење на мускулатура, синтеза на ДНК, точни метаболички процеси, нормално функционирање на сите органи - сето тоа е невозможно без протеини.

Пациентите и оние кои водат здрав начин на живот се загрижени за прашањето: дали мисирка е диетално месо или не. Ние одговараме. Во месото од мисирка скоро и да нема холестерол. Средства, диетално месо.

Корисни својства за организмот

Една од важните својства на мисиркиното месо е хипоалергично. Сега алергијата се здобива со глобални размери, а хипоалергичните производи излегуваат на врвот.

Здравствените придобивки од мисирка не се ограничени на одличниот квалитет и составот на месото. Протеините од месо од мисирка се апсорбираат побрзо од зајакот и пилешкото, а да не зборуваме за „тешките“ типови месо - говедско и свинско месо.

Месото од Турција е изненадувачки малку масно. Брзо се апсорбира и не се депонира на половината, абдоменот или колковите. Затоа се препорачува месо од мисирка за оние кои сакаат да изгубат тежина..

Пациенти со атеросклероза - ова месо е како да е специјално создадено за вас.

Високата содржина на фосфор и калциум е корисна пред се за децата, бидејќи овие супстанции ќе помогнат во формирањето на коскеното ткиво, скелетот на растечки човек.

Калиумот, кој е во изобилство во мисирка, ќе му помогне на срцето да работи. Ова значи дека за постарите лица, препорачливо е секое друго месо да го замените со мисиркино месо..

Супа од Турција ќе биде корисна ако птицата слободно пасеше на тревата, а не се одгледуваше во живинарска фарма каде на птицата му се даваат антибиотици, хормони за раст и други супстанции кои во никој случај не се корисни за здрава исхрана. Кога врие живина, овие супстанции поминуваат во супа. Супа во таква супа е поштетна за луѓето отколку корисна.

Дојка или сјај?

Мисиркино месо во различни делови на телото се разликува во составот.

Значи, тапанчето и бутовите се похранливи (за многумина и повкусни) од градите. Еве табела за исхрана за исхрана за светло и темно месо.

Индекс	Содржина во 100 грама бело месо	Содржина во 100 грама темно месо
Протеини	30 г.	28 г.
Масти	4 г.	10 г.
Селен	32 μg	41 μg
Фолна киселина	1 μg	10 мгг
Цинк	2 мг	4,5 мг
Содржина на калории	160 kcal	До 200 kcal

Патем, гурманите претпочитаат да не се гради, густи и ниски ароматични. Тие сакаат темно месо. Наликува на игра и има "вкусен вкус на месар".

Калориската содржина на темно месо е поголема од онаа на лесното месо, но не значително. Но, содржината на елементи во трагови е задоволна. Затоа, ако задачата не е да се брои секој јаден калории, тогаш темното месо не е инфериорен во однос на апсолутно диеталните гради..

Контраиндикации и штета на телото

Јадеме мисирка и живееме вечно - не. Секој производ содржи корисни и штетни. Што се однесува до месо од мисирка, не треба да прејадувате. Да, скоро и да нема холестерол, но има многу протеини. И ако консумирате мисирка без мерка, тогаш може да се влошат проблеми со бубрезите (доколку има) и гихт.

За луѓето со гихт и бубрежна инсуфициенција, месото од мисирка може да биде штетно. Со овие заболувања, едно лице не е во можност да го вари протеинот од месо и долго трае во цревата. Ова доведува до развој на гнојни процеси, до запек..

Месото од Турција е доста богата со натриум. Ги нормализира метаболичките процеси, но само ако се апсорбира во умерени количини. Вишокот на натриум може да предизвика хипертензија. Затоа, лекарите ги советуваат fansубителите на мисиркино месо да ја намалат потрошувачката на трпеза сол (натриум хлорид). СЗО советува да се ограничувате на 5 грама сол на ден (норма за возрасни). И за хипертензивни пациенти, лекарите препорачуваат воопшто да не го солете мисирканото месо..

Она што е многу масно за мисирка е опашката. Некој не знае ни дека опашките од мисирка се многу вкусни, некој едноставно воопшто не сака опашки. Сепак, турскиот пилаф нема да биде толку вкусен ако не ја додадете опашката. И ќебапот од опашката! Сте пробале? Пробајте го тоа, треба да ви се допадне. И не грижете се за „екстра“ маснотиите. Сепак, не јадеме скара секој ден..

Споредба со месо од други животни

За оние кои сакаат да сметаат калории, даваме табела со калории за различни делови од телото на мисирка..

Дел од телото	Калории на 100 г..
Пулпа (без кожа)	84
Крилја	200
Колк	145

Разговаравме за придобивките и опасностите од месо од мисирка, но како во споредба со месото на други животни?

Ајде да споредиме:

1. Пилешко месо. Содржина на протеини 22-23%, масти - до 10%.
2. Патка месо. Многу витамини Б и елементи во трагови. Се верува дека патка ја подобрува моќта. Минус - може да предизвика алергии. Покрај тоа, патка месо има малку повеќе маснотии од пилешко и мисирка..
3. Гуска месо. Потешко од патка и маснотии (до 20% маснотии).
4. Месо од зајаци. Хипоалергично, содржи 19 есенцијални аминокиселини. Во САД, пред половина век, месото од зајаци беше препознаено како најмногу диетално. Патем, зајачко месо се препорачува за хипертензивни пациенти.
5. Говедско месо. Носител на евиденција за содржина на железо. Сепак, се вари бавно, и не се препорачува за лица со гастроинтестинални заболувања..
6. Свинско месо. Содржи многу цинк и витамини од групата Б. Но, масно месо, затоа е подобро да не се користи почесто отколку еднаш неделно.
7. Овца. Содржи доста флуор, и ако го споредите со говедско и свинско месо, тогаш има помалку холестерол. Корисно за работата на панкреасот.
8. Менито за деликатес. Нискокалорично месо. Практично не се зарази со паразити, затоа северните народи мирно го јадат сурово.

Малку за offal. Ова се срца, мисирки на стомакот, црн дроб. Сите тие се здрави како мисиркиното месо..

Црниот дроб е богат со фолна киселина, затоа е корисен за бремени жени и деца. Содржи многу витамини и минерали. Особено има многу витамин К.

Срцата содржи многу витамини А, Ц, група Б. И, исто така, аминокиселини и минерали - цинк, селен, железо и фосфор. Точно, во срцето има многу холестерол.

Стомаците на мисирки се вкусни и ниски калории. Постои минус - суров, но вистинската подготовка ќе го поправи.

Интересно: коморите се користат за правење пепсин. Неопходно е за производителите на сирење, пепсинот се користи за да се направи лек за луѓе со ниско производство на киселина во стомакот..

Заклучок

Јадењето месо е природно за луѓето - ова докажува присуство на кучешки - тие се отсутни во тревопасни животни. Но, современиот човек сака да биде здрав. Умерено консумирање на диетално мисиркино месо придонесува за ова..