Кога треба да копате компири за да ја задржите жетвата долго време?

Компирите меѓу словенските народи се одгледуваат во големи количини. За Русите, тој стана втор леб и се произведува насекаде, во сите региони. Важно е не само да расте, туку и да се зачува неговиот вкус, хранливи и лековити својства подолг период. Ова е олеснето со последната и најсуштинската фаза на одгледување зеленчук - берба. Треба да се изврши само навремено и во согласност со потребните подготвителни агротехнички мерки - без ова, целата претходна работа може да биде залудна.

Кога компирите зреат - од што зависи тоа?

Неопходно е да се соберат компири навремено. Преголемата експозиција во земјата доведува до тоа дека коренските култури почнуваат да скапуваат и стануваат несоодветни за чување и консумирање, незрелиот зеленчук исто така лежи лошо, бидејќи нивната кора нема време да се груб и најмала штета предизвикува штета. Невозможно е да се одреди точниот датум кога да се ископа компирот. Сè влијае на времето на зреење: време на садење, сорта на култури, состав на почвата, грижа, временски услови.

Повеќето летни жители се водат од пожолтување на лисја и посипување на врвовите, но вишокот на азот доведува до жолта боја, а залевањето води до сместување на стеблата, а во исто време корените се незрели, затоа овие упатства не се објективни. Средните сезони и средината на доцните растенија растат подолго на плодна почва и остануваат со зелени врвови до крајот на септември, иако клубени веќе ќе бидат зрели.

Треба да продолжите, се разбира, од периодот на зреење на одгледуваниот компир. Според раната зрелост, сорти се поделени во шест групи:

• ултра рано (Ариел, Импала, Уладар) - зрее 45-55 дена по ртење;
• рана зрела (Алена, Лили, Среќа) - 60-70 дена;
• средно рано (ukуковски, Црвен Скарлет) - 75-80 дена;
• средно зреење (Калинка, Луговској, Голубизна, Броницки) - 80-85 дена;
• средно доцна (Берличинген, Зарево, Ласунок, Никулески) - 115-120 дена;
• доцно зреење (Синтеза, Мета, Фолва, Орита) - 130-140) дена.

Со прилагодување на овие услови со временските услови, можете попрецизно да го одредите времето на жетва. Заостанува дожд на крајот на летната сезона значително го менува времето на зреење. Лошата почва и топлите лета го забрзуваат овој процес. Може да се приближи и ако, еден месец пред крајот на сезоната на растење, грмушките од компири се испрскаат со раствор од двоен суперфосфат, од кои 500 грама треба да се разредат во 10 литри вода - овој волумен е доволен за сто квадратни метри. Конечното хранење со ѓубриво со фосфор придонесува не само за растот, туку и за значително подобрување на вкусот и одржување на квалитетот на коренските култури.

Последната подготвителна агротехничка техника мора да се спроведе 2 недели пред закажаниот датум - да ги косе врвовите. Следи две цели: прво, раздвојувањето на воздушниот дел од растението придонесува за пренасочување на протокот на пиперката во коренскиот систем, што значи дека клубени зреат побрзо, нивниот квалитет се подобрува, кора има време да се груб; второ, патогената микрофлора акумулирана во стеблата е отсечена од навлегување во компирот, што ги подобрува и неговите својства за складирање. Пресечената маса треба да се исуши и да се запали.

Исто така е многу важно да се проверат проценетите датуми за собирање компири со лунарниот календар..

Влијанието на ноќната убавина врз целиот живот на Земјата е неспорно. Ископањето компири не е исклучок. Најповолно за ова е фазата на опаѓање на Месечината, кога проточните струи се пренасочуваат кон подземниот дел од растенијата, но нејзината локација во плодните знаци на зодијакот е од поголема важност:

• најдобри денови за собирање компири се кога Месечината е во Овен или Лав;
• поволно - во Јарец или Бик;
• придонесува за долгорочно складирање на коренови култури - во Близнаци.

Копање во денови кога Месечината ќе ги помине знаците на Девица или Риби не се препорачува - може да добиете водени клубени. Конечно, зрелоста на зеленчук се одредува само со контрола што ископува од неколку грмушки.

Услови и услови за берба на коренови култури

Vestетвата започнува среде лето со рани сорти. Бидејќи тие се подложни на заболувања од доцна, тие се ископани по цветни кога долните лисја стануваат жолти, околу 2 недели пред да бидат целосно зрели. Треба да ископате млад компир многу внимателно, бидејќи има нежна кора, не е наменет за долгорочно складирање, но вкусот е одличен и се конзумира во преостанатите летни месеци и есен. Избраниот саден материјал може да се чува не повеќе од 150 дена.

Испуштените кревети се користат за пресадување кромид на пердуви, зелена салата, ротквици, карфиол, зелено ѓубриво и во јужните региони - и компири. Бидејќи растот на средината на сезоната и доцните сорти на добро оплодената почва и тресетските бродови може да се одвива до втората половина на есента, температурата треба да стане главниот критериум за берба. На t под + 10 ° С, месото од клубени станува црно, а мразовите под -4 ° С не само што ги убиваат врвовите, туку и ги замрзнуваат коренските култури - тие стануваат несоодветни за складирање. Затоа, тие започнуваат да копаат компири кон средината на септември, пред смртта на надземниот дел или по првиот мраз што го уби..

Оптималната температура за берба на компири е + 17 ° С. За да се зачува вкусот и да се задржи квалитетот, собирањето восоци мора да се изврши пред првите мразови предвидени во регионот. На слабо оплодено, сиромашно земјиште, оваа култура созрева побрзо, затоа мора да се ископа порано. Доцните сорти на северот почнуваат да се собираат на почетокот на септември, во шумските степи - на крајот на август, во степските региони - на почетокот на август. Ако летото се покажа суво, тогаш компирите зреат уште побрзо и се собираат веднаш штом се подготвени.

Harетвата на насадите се врши кон крајот на септември - почетокот на октомври.

Мерки за зачувување на жетвата

При организирање на последната и најинтензивна фаза на одгледување компири - берба, се земаат предвид нивните области за садење и техничката опрема. Оние што засадија под трактор зад себе, го користат, опремени со специјални додатоци и кога копаат. Во мали области, ова може да се направи рачно, и подобро е да се користи ѓубре од лопата - ќе треба да се фрли помалку земја. Пред чистење, тие подготвуваат лавици, ги дезинфицираат складиштата на компири, подрумите и подрумите.

Кога копате компири, треба, доколку е можно, да се придржувате до препорачаните правила:

• така што клубени не пукаат, невозможно е да се ископа веднаш по мразот што ги сруши врвовите или по косењето;
• не собирајте коренови култури во студените утрински часови, кога температурата на воздухот е пониска отколку на почвата;
• во никој случај не фрлајте компири, туку уредно оџак.

Тие се обидуваат да изберат добро време за оваа постапка. Ако температурата е под + 20 ° C, тогаш ископаните клубени се сушат директно на градината за 1-2 часа (на повисоки температури можат да се изгорат), а потоа да се пренесат во вреќи или кутии во проветрена просторија на денот на неделата. За тоа време, на овошјето ќе се појават видливи знаци на болест и тие можат лесно да се одвојат кога ќе се преградат.

Некои одгледувачи на компири препорачуваат да се исплакнат сите компири пред сортирање, ова ќе ги ослободи од патогени бактерии и подобро ќе ги видите сите дефекти. По сушењето, клубени се поделени на големи, средни, мали, повредени и заболени.

Малите одат за да се хранат животните, а средните и големите се чуваат во подрумите на температура од + 2-3 ° C. Најздравите и најголемите плодови се подложени на уште едно "извршување" - тие се натопуваат во врела вода 2-3 секунди, по што може да се чуваат до следната жетва. Избраниот саден материјал се третира во слаб розов раствор на калиум перманганат и зеленчук за три недели на сонце.

Завршни работи

Есенската работа на страницата не завршува со копање компири. Мора да се подготви за идната жетва:

• Сите врвови и плевелите мора да се отстранат од креветите. Овие се одгледување бактерии и болести, затоа, по сушењето 2 дена, тие мора да бидат изгорени.
• Органите се ставени под длабоко зимско копање.
• Седерите (бела сенф, детелина, овес) се сеат на кревети со тешки почви и за идно садење на средно-сезонска и средно-доцна сорта на компири.

• Силно закиселени области со ПЗ под 5,0 (визуелно, ова се манифестира со доминација на киселица во креветите) вар. Треба да се има предвид дека компирите сакаат малку кисела почва со ПЗ не поголема од 5,8, затоа, дозите на брашно од доломит, вар, вар треба да се намалат за 2 пати, во спротивно идната жетва се заканува со оштетување на краста.
• Поставени се стапици на жичарница. За ова, мали компири се сечат и закопаат на неколку места до длабочината на лопатата на лопата, обележувајќи ги со штипки. По две недели, стапиците се ископани и изгорени.

Правилно организирано и навремено завршено собирање ја обезбедува не само нејзината безбедност, туку и одличен вкус.