Квиноа во модерна градина со зеленчук

Необично растение квиноа од семејството Амарант е родено на брегот на езерото Титикака. Абориџините го нарекоа „златно зрно“, а кај нас е познато како „оризово квиноа“. Ова растение има висока хранлива вредност, лековити својства, зголемена чувствителност на услови за растење и барање грижа..

Квиноа во нивната летна куќа

Киноа: опис

Квиноа кај возрасни може да достигне висина од 1,5 до 4 м. Ова растение за самостојно опрашување има багрут, разгранет корен што може да извлече влага од длабочините на земјата, разгранет стебло, големи едноставни три-лобусни лисја кои стануваат жолти, се претвораат во црвена боја или се претвораат во виолетова есен. Малите квиноа семе се главната вредност. Во зависност од сортата, тие можат да бидат црни, жолти, розови, портокалови, црвени или бели..

На фотографијата: Quinoa

Во средната лента, "златното зрно" се појави релативно неодамна, но веќе се здоби со популарност. Quinoa сака кул ноќи и не толерира топли денови, така што градинарите во топлите региони ќе мора да работат напорно за да создадат удобни услови за растението..

Како да растеме сол - редок гостин на нашите градини

Препорачливо е да купите quinoa семе од добро воспоставени специјализирани продавници, чии вработени ќе можат да ви гарантираат семе со висок квалитет..

Сеење quinoa во зеленчуковата градина

На отворено, quinoa може да се сее кога почвата се загрева до 8 ºC на длабочина од 10 см, обично од средината на април до почетокот на мај. За да се обезбеди максимална ртење на quinoa семе, тие треба да се активираат на ниски температури - држете ги 2-3 дена во замрзнувач. Quinoa се сее во редови во добро навлажнета почва до длабочина од 1-1,5 см, обидувајќи се да не ги задебели земјоделските култури. Веднаш штом ќе се појават пука, тие треба да се исушат. Следното чистење се врши по 10 дена. Пред семето да започне да `ртат, почвата треба да се навлажнува често, но со појава на квиноа садници, наводнување е привремено запрена и режимот за наводнување е обновен само во фаза на развој кај садници од 2-3 лисја. Чувајте го градинскиот кревет чист: на него не треба да има плевел.

Фото: Расте киноа во градината

Хемиски состав и употреба на quinoa

Зрнестите квиноа содржат многу корисни материи за човечкото тело. На пример, витамини Д, Ц, А, К, Е и сите витамини од групата Б, магнезиум, манган, железо, бакар, цинк и фосфор. Quитарките од киноа се богати со протеини, растителни влакна и аминокиселини. Поради фактот што содржи лизин, тој придонесува за брзо зараснување на раните, вклучително и оние што се добиени во постапката на хируршка интервенција.

На фотографијата: Quinoa

„Златното зрно“ се смета за уникатно лековито растение кое може да го забрза заздравувањето на дигестивниот систем и нервниот систем. Quinoa го намалува крвниот притисок кај хипертензивни пациенти, го подобрува здравјето на коските, го чисти организмот од токсини и токсини, го намалува нивото на холестерол во крвта и ги потиснува воспалителните процеси во организмот. Фабриката има диуретични и холеретски својства, активно придонесува за реставрација на заболен црн дроб и е профилактичко средство против карцином.

Расте мајчина душичка од семе - детален водич

Вкус квалитети на quinoa

Во готвењето, quinoa се користи во гарнитури, печива и пијалоци. Има интересен вкусен вкус кој му дава на кашата вкус. Салатите се направени од лисја од quinoa, а семето на растението се јаде сурово со натопување во вода..

Learnе дознаете за тоа што може да се направи од quinoa во следното видео: