Јадечки амарант - вкусна убавина во вашиот цветник
Cодржина
Што може да биде поубаво од прекрасно цветната грмушка, која исто така може да се јаде? Јадењето амарант или зеленчукот е едно такво растение. Willе ве воодушеви со декоративен изглед и ќе ја диверзифицирате вашата исхрана..
Како амарант на зеленчук се разликува од другите сорти на културата
Во својата структура, јадење амарант не се разликува од другите роднини. Тоа е тревни, разгрането грмушка со дебело стебло, чија висина зависи од сортата. Постојат трошки не повеќе од 20 см, а има и вистински гиганти до висина до 4 м. Бојата на листовите зависи и од специфичните видови, но тие секогаш се издолжени, со зашилен врв, малку груб на допир. На крајот на летото, цвета амарант, ослободувајќи бујни inflorescences, кои се состојат од многу мали цвеќиња со различни бои. Самите inflorescences се најчесто паникуларен тип.
Амарант од зеленчук израснат како годишен со сеење семе на отворено или за садници. Тоа е скромен, може да расте на која било почва, но претпочита добро осветлени места.
Вредноста на јадениот вид амарант се должи на нивниот богат состав. Во овој случај, речиси сите делови на растението се корисни: семиња, лисја, па дури и стебла. Тие содржат многу витамини и минерали.
Делот од зеленчук е многу висок во калории, покрај тоа, содржи скоро 12% протеини во сушна форма и до 18% во свежа.
Младите стебла и лисја може да се користат за салати, супи, сосови, пијалоци. Во исто време, амарант ги задржува своите корисни својства ако е замрзнат за зима. А зрели семки се додаваат на житарици, зеленчук котлети и го направија во брашно.
Јадења со амарант - популарни сорти
Споредено со вкупниот број растителни сорти (околу 200), се одгледуваат неколку варијанти на амарант од зеленчук. Покрај тоа, само еден вид официјално се препорачува за масовно одгледување - амарант на в Valentубените. Можете да го препознаете по богатите виолетови лисја и директно соцвети за иста боја. Висината на грмушката не надминува 1,7 m, а лисјата може да се распаѓаат во салати по 45 дена.
Постојат уште неколку растенија кои не се само убави, туку и прилично вкусни и здрави.. Меѓу нив, вреди да се истакнат следниве амаранти:
- Силен човек. Разликува во големи и сочни светло зелени лисја и директно зелено - кафеави inflorescences. Една од највисоките приноси сорти во однос на семето. Од 1 квадратен метар садење, можете да земете 3 кг светло жолто семе.
- Бела листа. Varietyуџеста сорта што добро оди дома. Висината на грмушката не е повеќе од 20 см, зеленилото е светло зелена, паниките се бели.
- Опопео Произлегуваат висина до 2 m со дијаметар од скоро 1 м. Листовите се големи, бронзени, шилести во форма на светло, рубин.
- Во спомен на Ковас. Разновидност на средната сезона висока околу 1 m со темно зелени големи лисја и кафеаво соцвети.
