Која е разликата помеѓу шеќерна репка и сточна храна

Репка е едно од најстарите и најраспространетите растенија во светот. Постојат неколку видови на ова растение, кои се разликуваат не само по изглед, туку и по цел. строга, и шеќерна репка се технички култури, сепак, тие имаат многу разлики, различни цели и карактеристики на одгледување.

Особено е важно глобалното значење на оваа култура за Украина, бидејќи е на 6-то место во светот во производството на сорти на шеќер..

Првите три се Франција, Русија и Германија. Покрај тоа, овој конкретен зеленчук е вклучен во списокот со најмногу растени култури во земјата. Причината за толку добар раст на овие култури во Украина е присуството на црна земја почва и умерена клима.

Малку историја и придобивките од цвекло

Сите видови корен зеленчук, кои постојат денес, потекнувале од диви цвекло и се подобриле од одгледувачи, секој вид за свои цели. Во исто време, Индија и Далечниот исток се сметаат за татковина на растението - токму од овие географски региони започна целната употреба и одгледување на растението.

Првично, луѓето јаделе само растителни лисја, исфрлајќи ги корените како нехранливи. Веќе во 16 век, германските одгледувачи го подобрија растението, што резултираше во поделба на Трпезарија (се користи при готвење) и строга (добиточна храна).

Следната фаза во развојот на оваа култура се случи во 18 век - потекнуваат научниците шеќерна репка (техничка култура).

Тоа е веројатно заради ова подобрување што овој зеленчук од црвен корен стана широко распространет. Веќе во 19 век, таа започна да се одгледува во сите страни на светот, со исклучок на Антарктикот..

Денес, постојат неколку видови на коренови култури во светот, а се повеќе земјоделци се прашуваат како белите цвекло се разликуваат од сточна храна. Ова е она што нашата статија е за..

Видови цвекло

Постојат четири главни типа на растенија што ги користат луѓето: кантина, сточна храна, шеќер и лисја (или Чард) Сите овие видови имаат едно потекло - диви цвекло одгледувани одгледувачи. Доколку барате одговор на прашањето, која е разликата помеѓу шеќерот и фуражната репка, прочитајте натаму.

Главните видови на растенија:

• Кантина - се користи при готвење. Поради високата содржина на бетаин, коренот зеленчук е црвен и многу корисен во готвењето, козметологијата и медицината. Поради можноста цвекло забележително го подобруваат изгледот на кожата поради силна хидратација, се користи во многу креми. Поради фолна киселина, таа се смета за неопходна состојка во менито за бремени жени..
• Стерн - се користи како добиточна храна за добиток, главно млечни производи. Активно се јаде од животни и го подобрува приносот на млеко, го компензира зимскиот недостаток на витамини.
• Шеќер - индустриска култура од која се прави шеќер. Откако ќе се исцеди шеќерот, останува тортата, која оди да го нахрани добитокот.
• Лист - се користи како храна и за готвење. Главната вредност е лисјата за нивната висока содржина на протеини (до 25%), а коренот е нехранлив. Лесно да се одгледува, но многу сезонски склони.

Следно, да разговараме подетално за разликата помеѓу видовите шеќер и добиточна храна..

Цвекло: разликата помеѓу шеќерот и сточната храна

Како што подразбира и името, шеќерниот вид на растението се користи за производство на шеќер (замена за шеќер од трска), а сточна храна се користи за исхрана на добиток. Понатаму подетално за разликите според различни критериуми.

Главната разлика

Главната разлика помеѓу шеќерна репка и сточна репка е содржината и целта на шеќерот. корен зеленчук. Додека првиот е познат по својата висока содржина на сахароза, животинската сорта е богата со протеини. Тоа е хемискиот состав на коренските култури што е поврзано со областите на нивна употреба..

Разлики во изгледот

Однадвор, сточна репка е многу различна од шеќерна репка, па затоа е невозможно да се мешаат.

Стерн:

• боја: црвена и портокалова нијанса;
• форма: тркалезна или овална;
• врвови: густи врвови (35-40 лисја во еден излез), коренот се одлепува од земја - листовите се овални, сјајни, зелени, сјајни.

Шеќер:

• боја: бела, сива, беж;
• форма: издолжена;
• врвови: зелени врвови (50-60 лисја во еден излез), самото овошје е скриено под земјата - листовите се мазни, зелени, со долги ливчиња.

Разлики во длабочината на растот

Репка од шеќер се разликува од строга не само визуелно, туку и по особеноста на садењето и растот. Шеќерот има издолжено тесно овошје кое не се појавува на површината. За разлика од шеќерот, добиточната култура од добиточна храна epирка од земјата за неколку сантиметри.

Коренските системи на овие зеленчуци исто така имаат различни длабочини. Значи, белите корени можат да достигнат длабочина до 3 метри (фабриката извлекува вода од длабочина, отпорна на суша), а портокаловите корени не одат подлабоко под коренот.

Вегетативен систем и барања за услови за одгледување

Видовите на шеќер зреат за 140-170 дена. Во овој период, растението расте од расад во овошен зеленчук. Слатка слатка цвекло доста отпорен на мраз - никнестиот `ртат дури и на температура од -8 ° С.

Сезоната на растење помалку разновидна храна - во просек трае 110-150 дена, што е еден месец побрзо од зреењето на бело цвекло. Фабриката е исто така отпорна на мраз, иако нејзиниот минимал е сè уште повисока - од -5 ° С.

Вегетативните системи на двата вида се скоро идентични. Фабриката цвета со inflorescences (курви) на густи peduncles, од кои секоја има 2-6 мали жолто-зелени цвеќиња.

Обично, неколку растенија можат да растат од една топка на коренови култури при садење..

Ова го отежнува процесот на чистење, но има и посебни сорти цвекло. Таканаречените „никнести сорти“ се добри затоа што нивните периоди не растат едни на други, поради што не се формираат гломерули, а истенчувањето не предизвикува значителна непријатност.

Разлики во хемиската вредност

Главната вредност на шеќерна репка е до 20% шеќер во сув остаток. Кај добиточните култури, васкуларните снопови со влакна се неколку пати помали, поради што има помалку клетки што содржат шеќер. Двата типа содржат јаглени хидрати (особено, гликоза, галактоза, арабиноза, фруктоза).

Сортата на шеќер е мала во протеини, но поради неговата висока содржина на јаглени хидрати, таа е похранлива од нејзините колеги. Во исто време, добиточната храна има висока содржина на протеини, вклучително и во лисјата, има млеко-јадење, како и растителни влакна, витамини и минерали. Ова е причината зошто додавањето цвекло добиток тоа е толку потребно, особено во зима и за време на вонсезоната.

Покрај тоа, видови сточна храна е многу попродуктивна од шеќерот.

Опсег на примена на растителни култури

Културата на шеќер е техничка, што значи дека нејзина главна употреба е сè уште производството на шеќер. Остатокот од овошје по обработката оди како Храна за миленичиња. Дури и нечистотијата на дефекацијата што преостанува по обработката на сортата на шеќер се препродава понатаму и се користи како вар ѓубриво.

Сточна храна се користи како храна за млечни добиток, како и свињи и коњи. И овошјето и врвовите одат на храна.

Според истражувањата од Лондонската школа за медицина, овој корен од зеленчук е многу корисен. Научниците забележуваат висока содржина на калиум, антиоксиданти, фолити, витамини и минерали. Таквиот богат состав го прави растението корисна алатка за намалување на крвниот притисок, подобрување на варењето на храната..