Тарагон (тарагон): садење, култивирање и репродукција на `јастива пелин`

Одгледувани сорти на тарагон

Тарагон е ниска грмушка од 0,4 до 1,2 м, со неколку прави, силни стебла со жолтеникаво-кафеава боја. Темно зелената или стаклестата листопадни лисја долги 3-4 см, а не повеќе од 0,4-0,7 см ширина имаат издолжена форма на ланзолат со зашилени совети. Мали зеленикави или светло жолти цвеќиња, собрани во паникулати или корпички како inflorescences, отворени во почетокот на летото. На нивно место, кон крајот на октомври, зреат мали издолжени акни, исполнети со многу мали темно кафеаво-кафеави семиња. Ризомот е комплетно извиткан, густ и дрвенест. Растението добро зима во земјата, дури и во зими со малку снег лесно може да преживее сериозни мразови.

Тарагон е ниска тревкаста грмушка со тесни лисја

Зелениот зелен дел од тарагон содржи многу хранливи материи, витамини и минерали:

• флавоноиди;
• алкалоиди;
• смоли, есенцијални масла;
• каротин;
• кумарини;
• витамини (Ц, А, ПП, група Б);
• елементи во трагови (Ca, Na, Fe, K, Mg, P, I).

Богатиот хемиски состав ги одредува корисни својства на ова растение, што овозможуваат успешно да се користи во народната медицина. Тархун делува на следниов начин:

• го зајакнува скелетниот систем;
• ја подобрува сексуалната функција;
• го зајакнува имунитетот;
• го ублажува вознемиреноста и прекумерниот стрес;
• ја нормализира функцијата на бубрезите;
• го намалува притисокот;
• има антихелмитски ефект;
• помага при настинки и грип;
• го стимулира апетитот и го подобрува варењето на храната;
• го регулира менструалниот циклус.

Тарагонот е одличен зачинет леќа за разни јадења.

Покрај лековитите својства, тарагонот има одличен вкус и долго време се користи во готвењето.. Неговиот зачинет, освежувачки и малку лут вкус со навестувања од нане и анасон е соодветно како оригинално зачинување за прв и втор курс (месо и риба), во салати, сосови и супи, за конзервирање на овошје, разни бобинки, зеленчук и печурки, како и за правење некои алкохолни пијалоци. Мирисното есенцијално масло активно се користи во козметологијата и ароматерапијата.

Етеричкото масло од тарагон се користи во медицински цели, како и во козметологијата и ароматерапијата

Тарагон дојде во Европа во 17 век. Французите први го искористија овој зачин..

Во културата, се одгледуваат две сорти на тарагон:

• Француски. Едно грмушесто растение со тенки стебла и мали тесни лисја, кое има деликатна рафинирана арома со горчина. Широко се користи од специјалисти за кулинарство во свежа и сушна форма.
• Руски. Повисока трева со поголеми лисја и гранки. Мириса зачинета и нежна, но прилично слабо, едвај видлива. Свежата храна почесто се користи.

Моето запознавање со тарагон се случи во детството, тоа беше прикажано на етикетата на сладок и вкусен газиран пијалок „Тархун“. Само поради некоја причина, немаше поврзаност помеѓу грмушката трева што расте во дачата на родителите и сода.

Расте тарагон на отворено поле

За тарагон, треба да земете посебен кревет или област на добро осветлено, сончево место. Културата се развива најдобро на лабава, умерено плодна и исцедена почва со ниво на киселост близу до неутрална (pH 6,5–7). Воопшто не толерира мочурливост и вишок на влага, ризомот може да изгние. На едно место, грмушката од тарагон расте до 15 години, но секоја година нејзините зеленили груби и ја губат својата арома. Затоа, се препорачува да се подмлади тревата по 4-5 години..

Најдоброто место е избрано за тарагон

Како да се засади тарагон

Веб-страницата на која се планира да се засади тарагон мора да се подготви однапред.. Дури и во есен, земјата треба да се ископа до длабочина од најмалку 25-30 см, при изборот на корените на повеќегодишни плевели, а во исто време да се применува на 1 м2:

• добро расипано ѓубриво или хумус - 5-6 кг;
• суперфосфат - 50–55 g;
• калиум хлорид - 25-30 g.

Киселите почви мора да бидат алкализирани со брашно од доломит, пената од вар или креда (25-30 g на 1 м2). Во иднина, 100 g дрво пепел се истура под секое растение годишно. Песок (9-10 кг), гнили пилевина (5-6 кг) или тресет (5-6 кг) се додаваат на тешки глинени почви.

Местото за тарагон е подготвено однапред

Во пролетта, за време на садење тарос, 10-15 g азотни ѓубрива (уреа, амониум нитрат, итн.) Се истураат директно во секоја дупка..

Саден материјал се добива на неколку начини:

• од семиња;
• сечи;
• корени пијалоци;
• ризом.

Метод на семе

На отворено, сеидбата може да се направи во рана пролет, веднаш штом ќе се стопи снежната покривка, или есента пред зимата, бидејќи културата се одликува со завидна студена отпорност.

Технологијата е како што следува:

1. Семето е претходно натопено 10-12 часа во раствор од кој било биолошки стимуланс на формирање на корен (епин, хетероауксин, итн.). Тие користат само зрна што се паднати на дното, лебдечките празни примероци не се погодни за сеење и се фрлаат.
2. Потоа семето се суши и се меша со песок за да се обезбеди униформност на пука, затоа што семето од тарагон е многу мало.
3. Во подготвениот кревет, паралелни плитки жлебови (1,5-2 см) се направени на растојание од 0,6-0,7 m помеѓу себе и тие се добро навлажнети.
4. Засадете го семето што е можно рамномерно. Можно е да не се покрива со земја одозгора, бидејќи тоа во голема мера го намалува ртењето.
5. Првите пука се појавуваат по 15-20 дена. Оптималната температура за нивниот развој се смета дека е околу + 18 ... + 20 ° C.
6. Кога се формираат два пара вистински лисја, садници се разредуваат, оставајќи 10-15 см меѓу нив.

Семенскиот метод на садење тарагон не е секогаш ефикасен, во некои случаи семето може да не никне на сите. Далеку е од погодно за сите региони, особено за области со ладни климатски услови (Сибир, Урал, итн.). Никогаш не сум успеал да го одгледувам овој зачин на овој начин. Нивите само не сакаа да се појават.

Најчесто, тарагон од семе се одгледува во садници.

Најчесто, тарагонот се одгледува преку садници, сеење се врши во март:

1. Подготвениот семенски материјал е рамномерно расположен на површината на навлажната почва со која се полни садот за садење.
2. Контејнерот е покриен со про transparentирно стакло или пластична обвивка за да се создаде мини-стаклена градина.
3. Ставете на не многу жешка прозорец (можете да одите во стаклена градина).
4. Засолништето се отстранува од време на време за вентилација, се отстранува кондензацијата.
5. Отпрвин, пред појавата на пука, температурата се одржува на + 22 ... + 24 ° C, тогаш се спушта на + 17 ... + 19 ° C.
6. Кога ќе се појават зеле (по 2-3 недели), засолништето се отстранува.
7. Разредени садници се разредуваат. Садници се нуркаат по ослободувањето на 2-3 вистински лисја.
8. На отворено, садници од тарагон се засадени на самиот крај на пролетта или почетокот на летото, оставајќи најмалку 30-60 см помеѓу одделните растенија.

Тархун има исклучително негативен став кон водата, затоа треба да ги наводнувате садниците многу внимателно и умерено.

Видео: сее тарагон

Сечи

Саден материјал се сече кон крајот на мај, почетокот на јуни или август. Дното сечење обично се прави косо за да не се меша. Треба да биде 3-4 см под последниот пар лисја. Должината на сечињата е околу 10-15 см.

Понатамошниот редослед на активности е како што следува:

1. Сечињата од тарагон со завесен долен крај се натопуваат 24 часа во раствор што го стимулира растот на кореновиот систем.
2. Тие се засадени, продлабочувајќи 3-5 см, во мешавина од градинарска почва, хумус и песок, земени во еднакви делови.
3. Покријте со фолија за да создадете ефект на стаклена градина.
4. Вентилирајте редовно, држете ја почвата малку влажна.
5. По еден месец, кога коренскиот систем на садници е добро формиран, тие се трансплантираат на вистинското место..

Тарагонот може да се размножува со сечи

Отпрвин, младите садници од тарагон треба да бидат засенчени.

Корен потомство

Притаен ризом од тарагон произведува голем број на кокошки од корен.. Пукањата се одвоени од мајчиното растение, подобро е да го направите ова на почетокот на летото, така што растенијата имаат време да растат, потоа да бидат засадени на избраната страница. Во исто време, коренот јака се става 5-6 см под нивото на почвата, земјата се сече на 15-20 см. Садници се напои обилно.

Тарагонот најлесно се пропагира од пијалоци од корен.

За аматерско размножување, овој метод е најпогоден, бидејќи не претставува никакви тешкотии..

Поделување на грмушка

Растение кое достигна 4-5 години е ископано во рана пролет или крајот на летото. Земјата е отстранета од грмушката, тогаш искривените и заболените делови од коренот се отсечени. Ризомот е внимателно поделен со остар алатка (нож, градинарски, итн.) Или едноставно со рака во потребниот број на делови, од кои секоја треба да има 2-3 пупки, силни и здрави. Потоа сечињата се садат на подготвено место..

Кога делите грмушка, истовремено се подмладува

За подобро искоренување, се препорачува да ги држите ризомите на одвоените растенија во раствор за стимулатор за раст (2-3 часа).

Како да се грижите за тарагонот на отворено

Тревата трева не бара посебна грижа, бидејќи е целосно скромен.

Агротехниката се состои од следниве активности:

• Наводнување. Зачинета култура не сака прекумерна влага, затоа, дури и во жежок период, тарагонот се напои почесто од еднаш на секои 10-15 дена. Но, наводнување треба да биде обилно, така што почвата е заситена до длабочина од 40 см. Доколку времето е влажно и дождливо, тогаш тревата ќе има доволно атмосферски врнежи. По наводнување, земјата под грмушките мора да се олабави.
• Плевење. Плодовите се отстрануваат само во првата сезона по садењето, кога растенијата се сè уште мали. Во иднина, тарагонот сам ги раселува сите други култури што растат во соседството. Дури се препорачува да се ограничи ширењето на притаен ризом со копање челични огради, парчиња железо, итн. Во земјата. Дури и стара кофа или резервоарот без дно ќе направи..
• Врвно облекување. Во пролетта, пред цветањето, растенијата се оплодуваат со мешавина од суперфосфат (25-30 g), калиум сол (10-15 g), нитрат на амониум (15-20 g) на 1 м2. Гранулите се рамномерно распоредени под грмушките и плитко вметнати во почвата со гребло. По секое сечење, се користи органска материја (за 1 грмушка 3-4 l):
• инфузија на лопен (1: 8);
• инфузија на измет од птици (1:15);
• растителна инфузија (1: 8);
• дрво пепел (100-150 g), можете да го разредете во вода.

Минералните ѓубрива за тарагон се применуваат само во пролет пред цветни

Не треба да се применуваат премногу ѓубрива што содржат азот, бидејќи тарагонот е склон на акумулација на нитрати во земјата, што ќе расте исклучително активно и насилно, но во исто време ќе ја изгуби зачинетата арома.

Видео: растечки тарагон

Болести и штетници

Тарагонот има некои инсектицидни својства поради неговата висока содржина на алкалоиди и есенцијални масла, одвраќање на штетници, затоа ретко се засегнати од нив. Но, повремено тарагонот може да се нападне:

• Афид Растенијата се испрскаат со инсектицидни растителни инфузии (пржени, ајдуци, календули, лушпи од кромид, итн.), Во прав со тутунска прашина или пепел.
• Пени цикада. Грмушките се опрашуваат со меки вар, се валкаат навреме.
• Wireworm. Elyе помогне навременото длабоко олабавување и валкање на земјата, како и засадување блиски сидерати (бела сенф).

Многу е обесхрабрено да се користат хемикалии за борба против штетните инсекти. Во екстремни случаи, се користат биоинсектициди (Вертицилин, Битоксибацилин, Нембакт, итн.), Кои се користат за лекување не само на самите растенија, туку и на почвата под нив.

Тарагонот е исклучително редок, бидејќи има одличен имунолошки систем.. Единствениот исклучок е `рѓата од лисја, во која се појавуваат бројни розово-кафени влошки (пустули) на предната страна на сечилото на листот, а внатрешноста е целосно покриена со портокалово-црвена беспрекорна цут. Оштетените лисја постепено се исушат и паѓаат. Преголемото задебелување на насадите и вишокот на преливи што содржат азот може да предизвикаат пораст на болеста. Сите заразени делови мора да бидат отсечени и изгорени веднаш..

`Рѓа е габична болест која се карактеризира со појава на жолто-кафеави пустули

За третман, раствор се користи подготвен од растително масло, сода бикарбона и каква било течна течност за миење садови со вода (по 15 ml секоја), вода (4 л) и аспирин (1 табела). Спреј еднаш неделно. Во напредни случаи, дозволено е користење на биолошки производи (Фитоспорин, итн.).

Тарагон: собирање и складирање

Зелените од тарагон се собираат 2-3 пати во текот на сезоната на растење, почнувајќи од април и завршуваат во септември. Стеблата се сечат, оставајќи 10-15 см од нивото на земјата. Сечењето најдобро се прави наутро или навечер, секогаш во суво време.

Најголема содржина на есенцијални масла во зелениот зелен дел на таровоновиот пелин се забележува во периодот на пуштање и плодување.

Можете да соберете и чувате тарагон на следниве начини:

• Сушење. Исечените стебла се сушат на нацрт, во сенка (без директна сончева светлина), температурата не треба да надминува +35 ° C. За чување, тие се поставени во цврсто затворен керамички или стаклен сад, како и во ткаенини торби или хартиени кеси. Чувајте во темница и ладно.
  

  Попогодно е да се исушат билките со тоа што ќе ги обесувате во гроздовете

• Солење Собраните зеленили од тарагон се мијат добро, се сушат, потоа ситно сецкаат, попрскаат со груба сол во сооднос 5: 1 и цврсто се ставаат во стерилизирани стаклени тегли. Ставете го во фрижидер (подрум), цврсто затворено со капаци.
  

  Ситно исецканите зеленили се попрскаат со сол во стаклена тегла и се покриваат со капак

• Замрзнување Исушената зелена маса (млади пука и лисја) се пакува во мали индивидуални кеси или пластични садови и се става во замрзнувачот.
  

  Сецканите зеленили се поставени во мали кеси и се ставаат во замрзнувачот.

• Складирање во масло. Подготвените и исецкани зеленчуци се силно солени, измешани и изложени во стаклени тегли, а потоа се истураат со какво било растително масло (маслиново, сончоглед, итн.). Чувајте се изладени под цврсто заштрафениот капак.

Младата тарагон во првата година од животот не се користи за храна, бидејќи сè уште нема изразена арома. Покрај тоа, потребно е на младите да им се даде можност да ја зголемат земјата на маса..

Видео: се за тревата од тарагон

Воопшто не е тешко да се одгледува тарагон на страницата со свои раце. Набудувајќи неколку едноставни правила и некои корисни препораки, ќе можете да добиете миризливи зачинети билки за себе и за најблиските.