Една од западноевропските сорти на диња диња
Диња Канталупа или канталупа се смета за западноевропска сорта, иако потеклото на овој подвидови е територија на модерна Турција и Иран. Дињи од овој вид наводно биле донесени во Европа, а потоа и во САД, пред околу триста години. И првиот што ги вкуси чудесните миризливи плодови беше Папата. Дињите толку многу му се допаднале началникот на католиците што дињата биле расипани во Канталупо, во близина на папската резиденција, а плодовите што се одгледувале на нив ги добиле по италијанската провинција..
Cодржина
Наместо скромен, со светла портокалова пулпа и мед-мусјак арома, дињите брзо ја освоија loveубовта кон европското благородништво и почнаа успешно да се одгледуваат во оранжерии и оранжерии од Италија до Англија. Токму овој подвид беше донесен во Америка..
Плодовите на оваа диња лесно се препознатуваат не само со појавата на пулпата и карактеристичната арома. Кенталупите имаат густа сиво-зелена или белузлава кора покриена со конвексни решетки. Тежината на овални, сферични или малку срамнети со земја овошје се движи од 500 грама до 5 кг. Дињите можат да бидат рамни или сегментирани. Зрелите плодови лесно се одвојуваат од дршката, додека кенталопите добро толерираат долгорочно складирање и не се влошува за време на транспортот.
Единствениот недостаток е релативно ниската содржина на шеќер. За разлика од познатите сорти на Централна Азија, Турска или Иранска, кои акумулираат до 13% шеќери, мандата може да содржи не повеќе од 8%. Како и да е, оваа околност во најмала рака не ги збунува Европејците кои се навикнати на сортата, кои добија неколку независни сорти на манжетни во текот на претходните векови..
Разновидна Шарантаис
Заоблени или овални дињи со средна големина со мазна сегментирана површина во различни бои. Дебелото, влакнесто месо на зрело овошје е портокалово-кремаво со светло зелена лента под кора. Многу одгледувани сорти од овој вид се одгледуваат во Европа, а главниот центар за одгледување е традиционално Италија..
Разновидна Прескотија
Однадвор, плодовите од овој вид на мастурба се повеќе како ребрести мали тикви. На сечењето, под тврдата кожа на жолтеникаво-портокалова или белузлава нијанса, се наоѓа портокалова, сочна пулпа. По изглед, културата се разликува од тиква во карактеристични семиња и повеќе нежна пулпа со помалку влакна. Содржината на шеќер дури и кај зрелите плодови е мала. Се користи свеж, како и за правење десерти, сладолед, кондиторски производи и захаросани овошја.
Разновидност на кавајлон
Малите до средни плодови од кокосово црево од овој вид имаат сферична форма и сиво-зелена површина покриена со изразена мрежа. Дињите се слабо сегментирани, зелените ленти се јасно видливи на местото на поделба во сегменти. Како и другите видови на мастур, овие дињи имаат тврда, прилично густа кора што крие портокалово цврсто, слатко месо..
Американска диња
Американските дињи се најчесто хибриди од коска со други послатки сорти. Пример е типот на сорта Рокмелон со густа сиво-зелена мрежна кожа и сочна слатка пулпа. Американските дињи имаат светла арома на морско оревче. Пулпата може да биде или портокалова, бела или зеленикава, како во Мала диња дињи благајна.
